Amiben medvehagyma van rossz nem lehet, nem igaz? Cukkiniből sem sűrűen készül pesto pedig talán így kerülhet ez a zöldség az egyik legfinomabb módon a tányérra, csirkemellre, tésztára. A kissé semleges ízét felpörgette a tökmag és a medvehagyma.

A csirkecici pedig már önmagában is jó lett, hiszen citromos pácban fürdött jó sok fűszer társaságában és nem lett száraz, mint a cipőtalp. Jó sok íz, de szuperül megférnek egymás mellett olyan igazi tavaszi kaja. Ha böjtöltök esetleg akkor ne meséljétek el senkinek, hogy ilyet ettetek vagy töltsétek gombába a pestot és süssétek meg úgy, mennyei lesz az is!

Hozzávalók 2 főre:

fél csirkemellfilé

Páchoz: 1-1 mokkáskanál kakukkfű, rozmaring, petrezselyem, 2 evőkanál citromlé, 3 evőkanál olívaolaj

Pestóhoz:

1 kisebb cukkini

4 szál medvehagyma vagy 1 duci gerezd fokhagyma

5 dkg tökmag, vagy dió, napraforgómag pirítva

só, bors,

1 teáskanál citromlé

2-3 evőkanál olívaolaj

A fél csirkemellet egészben bepácoltam a fűszerekkel, citromlével és olívaolajjal, de akár vékony szeletekre is vághatjátok, kicsit kiklopfolva előtte, mehet rá a pác. Állni hagytam min. fél óráig, de előző este is elkészíthető a pestóval együtt.

A cukkinit megmostam, lereszeltem héjastól, majd egy serpenyőben kevés olívaolajon megpároltam. Pár perc elég neki, míg megfonnyad. Egy tálba tettem, hozzáadtam a felaprított medvehagymát. a reszelt fokhagymát és a durvára tört serpenyőben megpirított tökmagot. Sóztam, borsoztam, facsartam rá citromlevet és megcsorgattam olívaolajjal, majd botmixerrel leturmixoltam. Nem baj, ha darabos marad kicsit, sőt. Ha túl sűrű, öntsetek még hozzá olívaolajat.

A csirkemellet sóztam, borsoztam és egy felforrósított serpenyőben pár kanál olívaolajon nagy lángon megpirítottam mindkét oldalát kb. 5 perc alatt szép pirosra. Ezután alufóliával letakarva 180 fokra melegített sütőbe toltam és 20-25 perc alatt a belseje is átpuhult. Kivettem, picit állni hagytam még a fólia alatt, majd keresztben vékonyan felszeltem, a pestóval és salátával tálaltam.

Megosztom

Tweet

Oldal ajánlása emailben

X

Címzett: Feladó: Üzenet:

Hasonló bejegyzések:

Sült csirkemell répás zelleres bolognai raguval Citromos, omlós csirke spárgával és édesburgonyával Grillezzünk! – Citromos fokhagymás csirkemell barackkal Medvehagymás kölesgombóc paradicsommártással Medvehagymás édesburgonya fasírt Dubarry csirkemell egyszerűen Boglárka módra Medvehagymás fetás répakrém Medvehagymás köleskrém – Mindjárt vége a medvehagyma szezonnak!

Magyaros étel, kicsit talán szokatlan körettel, de ígérem finom!

Mikor nem rég gyomorrontás kaptam Malájziába, és először éhséget éreztem utána, marhapörköltre vágytam savanyú ubival és nokedlival.

Most sikerült sort kerítenem rá, rögtön akkora adagot főztem, hogy 3 napig ezt eszem, de nem bánom.

Köretnek galuskát kreáltam zabkorpából és pici rozslisztből, hogy tutira ne essen szét, és meglepően jó lett, pláne, hogy medvehagyma is került bele, de helyette a zöldhagyma vagy fokhagyma is tökéletes. Nem lett túl tömör vagy fojtós, akár levesbe daragaluska helyett is megállná a helyét.

Mellé zöld salátát kívántam most, némi retekkel, újhagymával és olívaolajjal meglocsolva.

Hozzávalók:

50 dkg marhahús

1 nagy fej vöröshagyma

3 gerezd fokhagyma

1 db paprika

2 db paradicsom

1 csapott evőkanál őrölt piros paprika

1 mokkáskanál őrölt köménymag

1 evőkanál mangalica zsír

só, bors

Galuskához:

2 db tojás

10 evőkanál zabkorpa

1 evőkanál rozsliszt

1 deci tej

pár szál medvehagyma

só, bors

A vöröshagymát felkockáztam és a mangalica zsíron üvegesre pároltam, majd a hozzáadtam a fokhagymát is, majd a paprikát és a paradicsomot, pár percig együtt pároltam őket, majd megszórtam a pirospaprikával, hozzáadtam a húst, fűszereztem és felengedtem annyi vízzel, amennyi félig ellepi. Ezután lefedve főztem, kb. 2 órán át, míg a hús megpuhult. Mikor elfőtte a vizet, ismét öntöttem hozzá egy keveset.

A galuskához felvertem a két tojást, beleszórtam a zabkorpát és a lisztet, simára kevertem, felöntöttem a tejjel, hozzáadtam a felaprított medvehagymát, sóztam, borsoztam és 20 percig állni hagytam. Vizet forraltam és egy mokkáskanállal szaggattam bele a galuskákat. Mikor feljöttek a víz felszínére, még vártam pár percet, majd leszűrtem őket. Locsoltam rájuk vékonyan olívaolajat, de ez akár mangalicazsír is lehet.

Megosztom

Tweet

Oldal ajánlása emailben

X

Címzett: Feladó: Üzenet:

Hasonló bejegyzések:

Citromos csirkemell medvehagymás cukkinipestóval Medvehagymás paradicsomos fasírt Medvehagymás spenótleves tormás zöldborsóval Medvehagymás fonott kalács Medvehagymás kölesgombóc paradicsommártással Medvehagymás zöldborsókrém tormával Brokkolis medvehagymás csicseriborsókrém Medvehagymás tormakrém

Gyors, olcsó, nagyon finom és egészséges salátát hoztam ma Nektek. Még mindig lassú léptekkel haladok a főtt ételek felé, a héten ilyesmiket kívántam főleg és gondoltam megosztom veletek, mert ezt bármikor máskor megenném én is.

Egymagában nekem ebédre tökéletes volt, eltelített, de most, hogy itt a jó idő és sokan kimennek grillezni a kertbe, a grillhúsok mellé is simán lecsúszhat ez az étel.

A hagymát már nem bírtam kihagyni belőle, bár az nem feltétlenül gyomorkímélő, de úgy ítéltem meg, hogy medvehagyma barátunkkal már megbirkózik a gyomrom. Nem tart már túl sokáig a medvehagyma szezon, szeretném kihasználni, pláne, hogy ajándékba kaptam egy hatalmas csokorral. Már pedig én ennek jobban örülök, mint egy virágcsokornak. A hűtőm kevésbé, de ez van.

Hozzávalók 2 főre:

2 közepes méretű burgonya

1 nagy alma v két kisebb

6 szál medvehagyma

1 teáskanál friss kakukkfű(szárítottból egy nagy csipet)

só

1 evőkanál olívaolaj

1 teáskanál almaecet

2 evőkanál napraforgómag

A krumplit héjában megfőztem, ezután meghámoztam, felkockáztam. Természtesen lehet hámozva és kockázva főzni.

A medvehagymát csíkokra vágtam, az almát héjastól felkockáztam, a napraforgómagot egy száraz serpenyőben megpirítottam.

Mindent egy tálba tettem, meglocsoltam az olívaolajjal, almaecettel, végül megszórtam a kakukkfűvel.

Megosztom

Tweet

Oldal ajánlása emailben

X

Címzett: Feladó: Üzenet:

Hasonló bejegyzések:

Almás tócsni Citromos csirkemell medvehagymás cukkinipestóval Medvehagymás tormakrém Sült csirkemell almás céklasalátával Almás, zelleres, csicsókás saláta Almás brokkolis csirkesaláta Pirított almás zabpehely Marhapörkölt medvehagymás zabgaluskával

A pesto az egyik legjobb megoldás, ha olyan zöld ételt szeretnétek enni, amivel a tavaszi méregtelenítéshez is hozzájárultok és nem utolsó sorban még finom is.

Azért került a medvehagyma mellé a petrezselyem, mert azt a legtöbben kipiszkálják minden ételből ugyebár. A fokhagyma illatú és ízű medvehagyma mellett viszont esély nincs petrezselyem ízt is érzékelni még. Mindkettő kiváló vértisztító, a petrezselyem C-vitamintartalma pedig kiemelkedően magas, 100 mg-ban háromszor több található, mint a narancsban.

Volt otthon némi aszalt paradicsom, így azt is szeltem a kencébe, de ez elhagyható vagy helyette kockázhattok frisset a tésztára.

Nincs pesto mag nélkül, az én kedvencem a tökmag és a dió. Most az előbbit választottam, ha már tökmagolajos verziót kreáltam amúgy is.

Itt a tavasz, kirándulásra fel, irány a medvehagyma illatú erdő!

Hozzávalók 1 kis üveghez:

1 csokor medvehagyma

1 csokor petrezselyem

pár evőkanál tökmag

5 dkg aszalt paradicsom (elhagyható)

fél deci tökmagolaj

1 deci extra szűz olívaolaj

só, frissen őrölt bors

fél zacskó durum spagetti

Tetejére: 5 dkg parmezán vagy füstölt sajt

A tésztát a szokásos módon kifőztem. A tökmagot egy száraz serpenyőben megpirítottam. A medvehagymát és a petrezselymet felaprítottam és egy mély edénybe tettem. Hozzáöntöttem az olajakat, sóztam, borsoztam és krémesre turmixoltam.

Az aszalt paradicsomot kis darabokra vágtam. A pirított tökmagot egy mozsárban apró darabokra törtem és belekevertem őket a pestoba.

Mehet tésztára, pirítósra, hűtőben 1 hétig biztos eláll, a lényeg, hogy a teteje sose legyen száraz, pici olívaolaj álljon rajta.

Megosztom

Tweet

Oldal ajánlása emailben

X

Címzett: Feladó: Üzenet:

Hasonló bejegyzések:

Medvehagyma pestós spagetti pirított gombával Medvehagyma pestós csirke Medvehagyma pestós borsó-krumpli főzelék Indul a medvehagyma dömping! – Medvehagymás paradicsomos spagetti Petrezselyem pestos tészta Bazsalikom pestós csirke karfiollal Cukkinis kukoricás spagetti Mandulás sütőtökös spagetti

Húsmentes étel ismét, de a húsrajongók se lapozzanak tovább, mert ez nekik is ízleni fog. Legalábbis én bizakodó vagyok. A gluténérzékenyeknek pedig szintén javasolt kipróbálásra, mivel hajdinaliszttel készült.

Mostanában nem nagyon tervezem meg előre, hogy mit főzök ugyanis kissé időhiányban szenvedek, ami nem panasz és jó is, meg nem is, viszont az agyam, vagy inkább a lelkem legtöbbször máshol tartózkodik, mint a testem…

Így a piacra is sokszor csak berongyolok és az első szembejövő zöldséget magammal vonszolom, hogy majd lesz valami belőle. Így voltam most a batátával vagy más néven az édesburgonyával is. A medvehagyma meg ugyebár alap, hogy szintén hozzám csapódik, így március derekán.

Olyan ételre volt szükségem, amit a másnapi utamra magammal vihetek és hidegen is finom, így esett a választás a fasírtra. És viszonylag hamar el is készült, hiszen az édesburgonya sokkal gyorsabban megpuhul, mint a hagyományos krumpli és a sütéséhez is csak néhány perc kellett.

A köretet Rátok bízom, én most nyers reszelt répát és céklát ettem  hozzá, tökmagolajos balzsamecetes öntettel, kevés szezámmaggal megszórva.

Hozzávalók:

1 db édesburgonya (kb. 50-60 dkg)

15 dkg hajdinaliszt

1 db L-es tojás

6-8 szál medvehagyma

só, frissen őrölt bors

kókuszzsír v más olaj a sütéshez

Az édesburgonyát meghámoztam, felkockáztam és puhára főztem, majd egy krumplinyomóval összetörtem. Hozzáadtam a felvert tojást, a felaprított medvehagymát, sót, borsot. A lisztet apránként szórtam hozzá, amíg formázható, de lágy masszát kaptam.

Egy serpenyőben felforrósítottam két evőkanál kókuszzsírt és ebben sütöttem ki a a kb. 5 cm átmérőjű fasírtokat, majd papírtörlőre szedtem őket. Hidegen, melegen is finom!

Még több zöldségfasírtért klikk IDE!

Megosztom

Tweet

Oldal ajánlása emailben

X

Címzett: Feladó: Üzenet:

Hasonló bejegyzések:

Medvehagymás paradicsomos fasírt Marhapörkölt medvehagymás zabgaluskával Medvehagymás köleskrém – Mindjárt vége a medvehagyma szezonnak! Citromos csirkemell medvehagymás cukkinipestóval Sült édesburgonya epres paradicsomos mártogatóssal Zöldséges pulykahúsos fasírt koszorú ünnepekre Sajtos, sonkával töltött édesburgonya Medvehagymás kurkumás kence márványsajttal

Hétvége után biztos marad a konyhában néhány olyan zöldség, amit esetleg egymagában rágcsálva nem mindenki szeret. Az egyik ilyen lehet a zeller is, ha nem került az egész gumó a húslevesbe, akkor elképzelhető, hogy árván fonnyadozik a hűtő polcán. De az is lehet, hogy a kifőzött tészta nem fogyott el, csak a feltét mellőle, és miért ne lehetne bemutatni őket egymásnak egy ebéd erejéig?

Nem értem mikor sok ember, – tisztelet a kivételnek -, szórja a kukába az ételeket, pedig simán összedobható egy klassz, tartalmas, tápláló fogás még belőle. Vagy kettő. Ráadásul 10 perc alatt elkészül.

Ennek a receptnek nincsenek szigorú szabályai, bár nálam szinte egyiknek sincsenek… Na jó, azért ízharmóniára próbálok törekedni. Így került a zeller mellé a maradék büdös márványsajt és a körte. A zsenge retek pedig nem töri meg a varázst és különben is kellett bele valami piros is és ezzel együtt tavaszias jelleget is öltött a tészta. Szintén ezt a cél szolgálta a medvehagyma. Na jó nem, az lehet már túlzás volt, de nagyon szeretem, éppen a csak a lekváros kenyérre nem szelem. Bár…

Én hidegen ettem, de melegen is megtenném, bármilyen pirított mag viszont kötelező hozzá. Na meg jó adag frissen őrölt bors.

Hozzávalók 2 főre:

2 marék durum masni tészta

egy nagyobb zellergumó fele

1 kisebb körte

4 db retek

5 dkg márványsajt, de füstölt is jó v egyéb

1 kis doboz kefír v joghurt, tejföl

só, frissen őrölt bors

1-2 evőkanál napraforgómag, szezámmag, tökmag stb. vegyesen

pár szál medvehagyma a tetejére (elhagyható)

A tésztát lobogó sós vízben kifőztem.

Ezalatt vékony hasábokra szeltem a zellert. Ha valaki nem szereti nyersen, vagy kicsit fás lenne, akkor dobja bele 2 percre forró vízbe, majd szűrje le és hideg vízzel való öblítés után mehet a salátába.

A körtét szintén hasonló méretű vágtam,  mint a zellert. A magokat egy száraz serpenyőben megpirítottam. A medvehagymát felcsíkoztam. Mindent egy tálba tettem, a tésztát leszűrtem, szintén hideg vízzel átöblítettem, majd alaposan összekevertem a többi hozzávalóval, meglocsoltam a kefírrel, a magokkal megszórtam, sóztam, alaposan megborsoztam, és a tetejére morzsoltam a sajtot.

Frissen az igazi,  mert ha sokat áll felszívja a tészta a kefírt.

Megosztom

Tweet

Oldal ajánlása emailben

X

Címzett: Feladó: Üzenet:

Hasonló bejegyzések:

Meleg tésztasaláta 3 őszi hozzávalóból Avokádós csirkés tésztasaláta Maradékmentő máglyarakás Mascarponés zöldséges penne Wellington bélszín Szárzeller tippek Sült zöldségek rizstésztával 10 perc alatt Rozé kacsamell szőlőmártással

Visszavonhatatlanul itt a tavasz, erre pedig a legjobb bizonyíték a konyhapulton illatozó medvehagyma illetve a belőle készült étel.

A hűtőm többi lakója kevésbé rajong érte, ha ez a zöld medve betolakszik melléjük, de annyi baj legyen, vízben állva és egy zacskóval a fején elkerülhető, hogy minden hagymaparfümben ússzon.

Sokáig úgysem marad ott, hiszen szórom ilyenkor tavasszal mindenhova, salátába, vajas kenyérre, kencékbe vagy főtt ételekben, de oda is inkább nyersen ha lehet.

Ebbe az ételbe is így került, köles és krémes ricotta társaságában. Nagyon szeretek kölesből édes vagy sós variációkat is összedobni, akár egy hamis túrógombócot is, mert nem feltétlen kell bele tojás. A köles ugyanis szottyos, hogy szépen fejezzem ki magam, így összeáll és úgy is marad, csak az ízeket kell kitalálni mellé.

Ez egy pofon egyszerű eledel, túl sok alapanyagot sem igényel, és nem egy kalóriadús fogás, szóval akár egy könnyű vacsorának is megfelel.

Hozzávalók:

Gombóchoz:

1 bögre köles (2 deci)

20 dkg ricotta

fél csokor medvehagyma

só, bors

Paradicsommártáshoz:

fél liter paradicsomlé

1 deci tejszín

1 evőkanál kukorica keményítő

1 teáskanál nyírfacukor

só, bors

1 mokkáskanál bazsalikom

A kölest dupla mennyiségű enyhén sós vízben alacsony lángon megfőztem. Mikor az összes vizet felszívta, elzártam alatt a gázt és fedő alatt még 10 percig hagytam puhulni.

Ezalatt egy lábosban felmelegítettem a paradicsomlevet, sóztam, borsoztam, fűszereztem, megszórtam kevés cukorral. A tejszínben simára kevertem a keményítőt és mikor a paradicsomlé felforrt beleöntöttem. Megvártam, míg ismét bugyogni és sűrűsödni kezd, ezután elzártam a gázt alatta.

A puha kölesbe belekevertem a ricottát és a felaprított medvehagymát. Lágy, de formázható massza lesz, gombócokat formáztam belőle és a tálaló edénybe öntött paradicsommártásba tettem őket. A tetejére még szórtam friss medvehagymát és már tálalható is. Ízlés szerint mehet még rá reszelt sajt is.

Megosztom

Tweet

Oldal ajánlása emailben

X

Címzett: Feladó: Üzenet:

Hasonló bejegyzések:

Medvehagymás paradicsomos fasírt Medvehagymás spenótleves Indul a medvehagyma dömping! – Medvehagymás paradicsomos spagetti Marhapörkölt medvehagymás zabgaluskával Citromos csirkemell medvehagymás cukkinipestóval Medvehagymás spenótleves tormás zöldborsóval Medvehagymás fonott kalács Brokkolis medvehagymás csicseriborsókrém

Még nem késő a piacon medvehagyma után kutatni, de lassan elbúcsúzhatunk tőle. Esetleg jégkockatartóban felaprítva elraktározhatunk némi tavaszi ízt és télen jó lesz majd elővenni, vaaagy itt ez a jó kis kencefince amire biztosan emlékezni fogunk jövőre is.

Egyszer volt, hol nem volt, volt egyszer egy sárgarépakrém, amire rákattantam mikor először megkóstoltam, és a fűszereit azóta is használom együtt sokféle ételbe, mert nagyon jó csapatot alkotnak. Így lett ez a köleskrém is, aminek az eredetijében a kurkumán kívül nem volt más fűszer (úgyis finom egyébként), de én most kiegészítettem, hogy még pikánsabb legyen és nem bántam meg. Már csak a “neonződ” színe miatt is megéri elkészíteni.

Mivel a medvehagyma íze veszített már az erejéből, ezért nem röstelltem hozzávágni a méltatlanul hanyagolt újhagyma zöld szárát, amit én sosem dobok a kukába, kivéve ha csúnyácska természetesen. De akár fokhagymával is készülhetne. Hogy mihez együk? Reggelire vaj helyett, zöldségekhez mártogatósként mondjuk chips helyett a tévé előtt, de akár sült húshoz köretnek is, mert ahogy azt már korábban említettem kölest enni jó!

Hozzávalók:

1 bögre köles

fél csokor medvehagyma

néhány újhagyma zöld része

1 mokkáskanál kurkuma

1 mokkáskanál őrölt római kömény

fél mokkáskanál chilipor

fél mokkáskanál őrölt fahéj

1 teáskanál fehérborecet

1 teáskanál citromlé

só, bors

olívaolaj

A kölest egy szűrőben átöblítettem, majd felöntöttem két pohár vízzel és feltettem főni. Közben felaprítottam a medvehagymát és az újhagyma szárát, összekevertem a fűszereket. Mikor a köles megfőtt belekevertem a hagymákat, a fűszereket, a fehérborecetet, citromlevet, kevés olívaolajat, hogy még krémesebb legyen és egy botmixerrel pürésítettem az egészet. Kóstolás után még lehet szórni bele a fűszerekből ha szükséges, ízlés dolga ki mennyire szeretné pikánsan, csípősen, sósan.

Megosztom

Tweet

Oldal ajánlása emailben

X

Címzett: Feladó: Üzenet:

Hasonló bejegyzések:

Brokkolis medvehagymás csicseriborsókrém Medvehagymás fetás répakrém Medvehagyma pestós spagetti pirított gombával Medvehagymás kölesgombóc paradicsommártással Medvehagymás kurkumás kence márványsajttal Indul a medvehagyma dömping! – Medvehagymás paradicsomos spagetti Medvehagyma a köbön – kencefice pogácsával Medvehagymás paradicsomos fasírt

Ezt nem lehet megunni, soha soha nem lehet megunni…. Emlékeztek még erre? Így vagyok én is a medvehagymával, bár szerintem valakinek már a fülén jön ki és sikítófrászt kap ha ezt a szót meglátja egy recept címében, hiszen a csapból is ez folyik már hetek óta. Fog ez még hiányozni nekünk, hiszen oly rövid a szezonja.

Úgyhogy itt a fő kedvencem a pesto. Tisztában vagyok vele, hogy én vagyok kb. a 100. aki a medvehagymás pestot megosztja, de ez nem igazán szegi kedvemet. Pirítósra, spagettire, sajttal vagy anélkül, szendvicsbe vaj helyett, bárhová kenhetjük szinte. A hajunkra azért ne, bár az olívaolaj annak biztos jót tenne, de a tömény hagymaillat ami belőle árad, az pusztító fegyverként is funkcionálhatna. Nem randi kompatibilis ha finoman akarok fogalmazni… Általában dióval készítem, de mivel volt itthon fekete szezámmag, így gondoltam elrontani nem fogja, ha még több ropogós alkotóelem kerül bele.

Hozzávalók:

1 csokor medvehagyma

1 duci gerezd fokhagyma

1 marék dió

pár kanál fekete szezámmag (barna is jó)

olívaolaj

só, bors

A medvehagymát apróra vágtam és a botmixer táljába tettem, sóztam, borsoztam, belereszeltem a fokhagymát, rácsorgattam tetemes mennyiségű olívaolajat. Pontos mennyiséget nem tudok írni, adagoljuk fokozatosan, az a lényeg, hogy a pesto tetején megálljon kissé az olaj, különben száraz lesz és hamar tönkremegy. Így viszont hűtőben sokáig eláll.

A diót és a szezámmagot egy száraz serpenyőben pár perc alatt illatosra pirítottam és mozsárba tettem. Durva darabosra törtem majd a pestohoz kevertem.

Egy része spagetti tetején végezte, másik része polentával összekeverve és reszelt sajttal megszórva próbáljátok ki, isteni!

Megosztom

Tweet

Oldal ajánlása emailben

X

Címzett: Feladó: Üzenet:

Hasonló bejegyzések:

Petrezselyemes medvehagyma pestos spagetti Medvehagyma pestós borsó-krumpli főzelék Medvehagyma pestós spagetti pirított gombával Medvehagyma pestós csirke 3 magvas rukkola pesto Indul a medvehagyma dömping! – Medvehagymás paradicsomos spagetti Diós narancsos karfiolleves Rántott cukkini diós bundában

Zöldülök a medvehagymától továbbra is, még akkor is ha ez a kencefice sárga. Ezt a színét pedig egy erős antioxdáns tartalmú, gyulladáscsökkentő, emésztést serkentő fűszernövénynek köszönheti, ő pedig a kurkuma. Mostanában “divatba jött” kurkuma kapszulát szedni, ami számomra felfoghatatlan, hogy hol van annak az élvezeti értéke ha bogyókat kapkodunk be marék számra, hogy egészségesebbek legyünk és ki az aki elhiszi, hogy abban csupa csupa jótékony hatású alkotóelem van…. Minden megtalálható tisztán a természetben is, fűszerekhez ráadásul tényleg könnyen hozzá lehet jutni, arról nem beszélve, hogy sokkal olcsóbb is, és új színt és ízeket visznek az étkezésbe. Nyitottság és kreativitás a jelszó! Uff szóltam…:)

Nna, szóval sok-sok évvel ezelőtt tettem szert egy márványsajtos mártogatós receptre, amit most előástam és kicsit átalakítottam, aszerint ami éppen kéznél volt. Naná, hogy a medvehagymáért nyúltam először a hűtőben, egyébként fokhagymával készült, a fűszere pedig a currypor volt, ami szintén tartalmaz kurkumát. A márványsajt megosztja a jónépet, lehet imádni és utálni, átmenet nincs. Mindenki kitalálhatja, hogy melyik táborba tartozom.

Mánikusan szeretek reggelizni, imádom ha ilyen színekkel és ízekkel indul a nap. Ha szeletelünk mellé sárgarépát például, pompás mártogatós nassolnivaló lehet tévénézéshez is.

Hozzávalók:

4-5 levél medvehagyma

5 dkg márványsajt

1 kis doboz joghurt(tejföl is jó)

fél mokkáskanál kurkuma

só, bors

A márványsajtot belemorzsoltam egy tálba, villával szétnyomkodtam, a medvehagymát felaprítottam, szintén a tálba szórtam és az összes hozzávalóval együtt alaposan elkevertem.

Megosztom

Tweet

Oldal ajánlása emailben

X

Címzett: Feladó: Üzenet:

Hasonló bejegyzések:

Medvehagymás fetás répakrém Medvehagymás almás krumplisaláta Citromos csirkemell medvehagymás cukkinipestóval Brokkolis medvehagymás csicseriborsókrém Medvehagymás tormakrém Medvehagymás zöldborsókrém tormával Medvehagymás kölesgombóc paradicsommártással Medvehagymás paradicsomos fasírt