Mákos aranygaluska vaníliasodóval

2016. Feb. 26.

Hétvégén, magyaros babgulyás után mi más lehetne ideális desszert, mint az aranygaluska? Dió helyett mákkal. Is… Fent van már a blogon a tészta receptje, ez is pont úgy készült, csak duplán, egy tepsi diós, egy tepsi mákos, mert én utóbbit kívántam. A sodóval is csak annyit variáltam, hogy a sima tehéntejes mellé, főztem egy kókusztejeset is, amihez előző este pár perc munkával gyártottam házi kókusztejet, így olcsó is, finom is, a maradék kókuszreszelék, pedig mehet más süteménybe, joghurtba, zabkásába.

A tányér méretét asszem kicsit benéztem vagy inkább a sodó mennyiségét…Neem, a sodóból sosem elég!

Az aranygaluska receptje itt található!

Hozzávalók a sodóhoz:

1 liter kókusztej (cukrozatlan Cocomas sűrítményt használok vagy itthon készítem)

4-6 evőkanál nyírfacukor

2 evőkanál kukoricakeményítő

1 vaníliarúd kikapart belseje (helyette 1 csomag bourbon vaníliás cukor is jó)

4 tojás sárgája

A kókusztejből kb. 1,5 decit egy kis tálba öntöttem, a többit elkezdtem felforralni a cukorral és a vaníliával. A tojás sárgáját simára kevertem a keményítővel és a 1,5 deci kókusztejjel. Mikor a tej felforrt, folyamatos keverés mellett hozzáöntöttem a tojásos keveréket és megvártam, míg besűrűsödik és ismét forrni kezd, ekkor elzártam a gázt alatta és kihűtöttem. A végén tehettek bele 2 evőkanál vajat is, ha selymesebbre szeretnétek, ezt én a tehéntejes sodónál alkalmaztam csak, mivel az zsírszegény tejből készült.

Másnap tálalás előtt, mikor a diós és mákos aranygaluskák kisültek, felmelegítettem a sodót is hozzá.

Édesköményes kelkáposztafőzelék rántott hagymakarikával

Pálmafa

2016. Feb. 24.

Hozzászólások (0)

Ezt is megértük, kelkáposztafőzeléket gyártottam és még ízlett is. Mondtam én, hogy kókusztejjel bármit el lehet varázsolni, így még a nem rég említett és kevésbé kedvelt édeskömény is felértékelődött a szememben ismét, hiszen ebbe a főzelékbe tűntettem el a salátából kimaradt másik felét.

Rántott hagymakarikákat sem sűrűen készítettem még, konkrétan soha, de most megkívántam, viszont sütőben sütöttem és lisztmentes kabátot kapott magára, meg is lepődtem, hogy ez mennyire jól áll neki és, hogy mennyire ízlik nekem is. Ilyet máskor is csinálok, 15 perc alatt kész és még ropog is, szóval jó kis főzelék ez, próbáljátok ki, az édeskömény sem muszáj bele.

Hozzávalók 2 főre:

1 kis fej kelkáposzta

1 fej édeskömény

1 közepes fej vöröshagyma

2 duci gerezd fokhagyma

1 mokkáskanál currypor

fél mokkáskanál kurkuma

kb. 2 deci kókusztej(sima tejszín is jó)

só

kókuszolaj

Hagyma panírja:

1 db tojás

kb. 3 evőkanál csicseriborsóliszt (más liszt is jó)

fél deci víz

só

A hagymát felkarikáztam, két hagymaréteg lett egy karika. A tojást felvertem, simára kevertem a liszttel és egy csipet sóval, beleforgattam a hagymákat és 200 fokra előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt tepsin ropogósra sütöttem kb. negyed óra alatt.

Ezalatt felcsíkoztam a kelkáposztát és az édesköményt. Pici olívaolajon megfuttattam a fokhagymát, rádobtam a zöldségeket, pár perc alatt átpirítottam ezt is, majd sóztam, borsoztam, rászórtam a kurkumát és a curryport is. Felengedtem a vízzel és a kókusztejjel, annyi folyadékkal, hogy a zöldségek teteje még egy picit kilátszott. Lefedve roppanósan puhára főztem őket, kb. 10 perc alatt. Ezután kivettem egy nagy merőkanálnyit, és botmixerrel simára turmixoltam, majd visszaöntöttem a főzelékbe, még egyszer összerottyantak és elkészült. Ha túl híg lenne, akkor egy evőkanál étkezési keményítőt keverjetek el hideg vízben simára, majd ezt öntsétek a főzelékbe, egyszer forraljátok össze és kész.

A hagymakarikákkal a tetején tálaltam. Frissen az igazi.

Panna cotta gránátalmával

Pálmafa

2016. Jan. 10.

Hozzászólások (0)

Kiadósabb ebéd után nincs is jobb, mint egy ilyen desszert. De miért nem csináltam én eddig még sosem panna cottát? Fogalmam sincs, pedig imádnivaló, 1 héten belül két alkalomra is elkészült.

Először kis szufléformákba töltöttem, majd dermedés után tányérra borítottam őket, de megmondom az őszintét kicsit nyomi módon jött ki a formából…Persze a tetejére kerülő gyümölcsök ápolnak és eltakarnak, de legközelebb jobbnak láttam inkább poharakba tölteni. Ezekbe nagyobb mennyiség is fér ráadásul…

Készítettem tehéntejjel és kókusztejjel, utóbbi nagyon sokat dob rajta, attól lesz mennyei csemege szerintem, de ha a sima tejbe kókuszreszeléket szórtok, úgy is klassz lesz.

Télen a gránátalma ideális a tetejére, igazi vitaminbomba gyöngyszemek, de helyette fagyasztott bogyós gyümölcsökkel is megkoronázhatjátok.

Hozzávalók 4 főre:

250 ml kókusztej

250 ml habtejszín

4 db lapzselatin

fél mokkáskanál vaníliapor v vaníliarúd kikapart magjai

3 evőkanál nyírfacukor

1 db gránátalma

A kókusztejet, a habtejszínt, a cukrot, a vaníliát egy lábosba öntöttem és összemelegítettem. Nem kell forralni, mikor éppen gyöngyözni kezd, el lehet zárni alatta a gázt. Ezalatt a lapzselatinra hideg vizet öntöttem. Mikor a tejes, tejszínes keverék felforrósodott, lehúztam a tűzről és a lapzselatinokat kicsavartam a vízből, majd a tejbe tettem őket és egy habverővel elkevertem. Mikor picit hűlt, poharakba töltöttem és hűtőbe tettem pár órára, míg megdermedtek.

Tálalás előtt megszórtam a gránátalma magjaival.

Kókusztejes lencseleves

Pálmafa

2016. Jan. 01.

Hozzászólások (0)

Kezdjük az újévet egy igazi, melengető, macskajaj gyógyító lencselevessel. Nyilván az utóbbi probléma itt senkit nem érint….

A legegyszerűbb és legfinomabb levesek egyike, ami nekem pedig külön boldogság, ha a kedves vendég 3szor szed belőle egymás után. Megtörtént, láttam, és lefújtotta még 10 darab pogácsával, talán még a zsebébe is dugott sutyiban. Az amúgy sótlan pogirecept is hamarosan érkezik, de most lencse sztori van.

Jó sűrű lett, félig főzelék, de ez nem lényeg, így is, úgy is finom. És nem feltétlen kell a lencselevesbe még újévkor sem virsli, nem is hiányzott nekünk sem, hiszen kevés kókusztej is került bele, de ettől még nincs kókuszíze. Aki nem tudja mi van benne, csak annyit érez, hogy ez valamitől picit más, de különösen finom, selymes és fűszeres. Az illata is mesés, kell ennél jobb dolog az ízlelőbimbóknak az év első napján?

Hozzávalók 6 főre:

40 dkg lencse

3 deci kókusztej

2 szál sárgarépa

1 fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

3 db babérlevél

2 teáskanál garam masala fűszerkeverék

só

kókuszzsír

Tálaláshoz: petrezselyem

A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágtam és egy kanál kókuszzsíron megpároltam, hozzáadtam a kis kockákra vágott répát, babérlevelet, fűszereket, majd a lencsét. Pár percig együtt is pirítottam őket, majd felöntöttem annyi forró vízzel, amennyi kb. 2 ujjnyival ellepte és hozzáöntöttem a kókusztejet is. Lefedve főztem, míg minden megpuhult, néha ránéztem, mert a lencse hajlamos az összes folyadékot magába szippantani, időnként öntöttem még hozzá 1-1 deci vizet, ha túl sűrűnek gondoltam. Ha főzelékre vágytok, egész egyszerűen ne öntsetek hozzá többet, besűríti szépen magát, semmilyen lisztes habarás nem kell.

Tálaláskor megszórtam petrezselyemmel.

Kókusztejes currys halleves

Pálmafa

2015. Dec. 09.

Hozzászólások (0)

Az ünnepi halleves nem csak a hagyományos halászlé lehet, ez a pikáns citromos távol-keleti ízvilágú étek bizony megállja a helyét, akár karácsonykor is.

Mondjuk, ha egy tányérba kókusztejet öntenek és curryt szórnak hozzá én szerintem azt is vidáman ellefetyelem, annyira bejön ez a páros együtt…. És még mielőtt megköveznek, hogy holmi thai kaját próbálnék tolni szent karácsony ünnepén a magyar vendégsereg orra alá, elárulom, hogy a magyar halászlevet is nagyon szeretem és bármikor szívesen megeszem. De idén akkor sem az lesz, pont.

Ez a citrusos leveske kissé talán könnyedebb, elkészíteni is pofon egyszerű, sőt tovább megyek, ha valaki nem szereti a halat, akkor sem kell kétfélét főzni, mert mielőtt a hal belekerül, nyugodtan tegyetek félre pár tányérnyit külön és higgyétek el, hogy a kedves vendég kicsit sem fogja azt érezni, hogy “hiányos” félig kész ételt kapott. Tehettek bele többféle zöldséget, fehérrépát, zellert is és akkor még tartalmasabb lesz. Repeta esélyes, mindig főzzetek többet belőle!

Hozzávalók 4 főre:

4 szelet halfilé (nálam tőkehal)

3 deci kókusztej

1 fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

2 db közepes sárgarépa

1 kis doboz kukoricakonzerv

ugyanennyi fagyasztott zöldborsó

fél hüvelykujjnyi gyömbér

fél citrom leve

2 evőkanál currykeverkék (madras v garam masala tökéletes)

ha nincs currykeverék: 1-1 mokkáskanál római kömény,kurkuma, chilipor, koriander, csipet fahéj

só

kókuszolaj

Tálaláshoz: fél citrom leve, petrezselyem

A felaprított hagymákat kevés kókuszolajon megpároltam, majd rászórtam a fűszereket, belereszeltem a gyömbért, átkevertem az egészet, hozzáadtam a felkarikázott répát, és a zöldborsót, majd kb. 1 percig együtt pirítottam őket kevergetve, majd felöntöttem 6 deci vízzel és lefedve hagytam főni.

Mikor a zöldségek majdnem megpuhultak, hozzáadtam a leveshez a lecsöpögtetett, leöblített kukoricát, kisebb darabokra vágott halat, felöntöttem kókusztejjel és 5 percig még együtt főztem őket, majd elzártam a gázt és belefacsartam a citromlevet illetve megszórtam friss petrezselyemmel.

Céklás palacsinta tormakrémmel töltve

Pálmafa

2015. Nov. 02.

Hozzászólások (0)

Ha nem szeretitek az édes palacsintát, készítsetek sósat! Lila színűt ki evett már? Senki? Akkor itt az idő, mert a cékla bizony egészen bizarr külsőt kölcsönöz neki, viszont cserébe nagyon finom.

Nagyon régóta tervben volt már ez palacsinta, és mivel megjelent a piacon a brutál baktériumölő torma, ami szuper párost alkot a céklával, ezért elérkezettnek láttam az időt, hogy ebédre ezzel ajándékozzam meg magam. És milyen jól tettem, mert a friss csicsókasalátával körítve tökéletesen elégedett arccal dőltem hátra ebéd után.

Ez egy teljesen laktató étel, nem hiányzik semmilyen hús belőle, nem is nagyon passzolna hozzá, viszont, ha van otthon füstölt lazacotok, na az isteni a tormával, ne hagyjátok ki belőle. Én helyette most aszalt paradicsomot kevertem még a krémbe, de lehet akár frisset is. Ha nem csicsókasalátát ettem volna mellé, akkor tán savanyúságot választottam volna, de ezt rátok bízom. Bármelyik napszakban finom, akár reggeli is lehet.

Hozzávalók 8-10 db-hoz:

1 nagy fej cékla

8 evőkanál hajdinaliszt (EZT HASZNÁLTAM)

3 deci tej (én kókusztejet használtam még hozzá EZT)

2 db tojás

só, bors

kókuszzsír a sütéshez

Töltelékhez:

25 dkg túró

2 deci sűrű görög joghurt v tejföl

1 hüvelyujjnyi torma

pár db aszalt paradicsom (elhagyható)

só, bors

A céklát egészben, hámozatlanul feltettem főni.

Ezalatt a túrót egy villával összetörtem, belereszeltem a tormát, belekevertem a joghurtot, sóztam, borsoztam, és hozzáadtam az apróra vágott aszalt paradicsomot is, majd félretettem.

Mikor a cékla megpuhult, leszűrtem, meghámoztam, felkockáztam, egy mély edénybe tettem, beleütöttem a tojásokat és botmixerrel simára turmixoltam. Ezután belekevertem a lisztet, simára kevertem egy habverővel, majd hozzákevertem a kókusztejet is.

Egy kisebb serpenyőben felforrósítottam egy kis kanál kókuszzsírt és fél merőkanál palacsintát öntöttem bele, pár percet vártam míg az egyik oldala megsül, majd egy lapáttal megfordítottam, majd 1-2 perc után tányérra borítottam.

Megkentem a tormakrémmel, egymásra rétegeztem őket.

A csicsókasalátához lereszeltem pár alaposan megsikált csicsókát, szeltem hozzá némi lilahagymát, koktélparadicsomot, sóztam, borsoztam, fűszereztem kakukkfűvel, pici löttyintés olívaolaj, citromlé és kész.

Narancsos céklafőzelék

Pálmafa

2015. Oct. 29.

Hozzászólások (0)

Így még biztos nem kóstoltátok a céklát! És ízleni fog, hiszen ha salátában jól meg van a reszelt cékla a naranccsal akkor főzelékben is, nem igaz?

Nagyon is, hogy kiegészítik egymást, pláne, hogy a kettőt még körbelengi a krémes kókusztejszín. Utóbbiról annyit, hogy sokszor említettem már, hogy nagyon szeretem ezt a kókuszkrémet, zabkásába, főzelékekhez, currykhez főleg, mert a 2 deci sűrített krémből lesz 6 deci kókusztej hígítva vízzel. Viszont azt is tudom, hogy nem mindenki lakik kókusztejbolt mellett, ahol ezt meg is tudja venni és segíteni szeretnék abban, hogy könnyebben hozzájussatok az ilyen és ehhez hasonló termékekhez.

Van egy kedves bloggertársam Andi, akivel kooperálni kezdtünk mivel Ő a Salátagyár életmód webshopot is üzemelteti, ahol pedig megtaláltok minden olyan alapanyagot, magokat, növényi liszteket, kókuszolajat, nyírfacukit, amit én is használok a receptekhez. Tisztában vagyok vele, hogy sokszor a postaköltség a visszatartó erő az online rendelés esetében, én ezt úgy szoktam kiküszöbölni, hogy bevonok több embert a rendelésbe, tuti mindig akad több háziasszony, akinek kell egy-két apróság, így a szállítás díja eloszlik, és a végén minimális költség adódik csak a termékekhez.

Szóval azt az összetevőt amit nála is megtaláltok, mindig belinkelem a receptbe, így könnyedén megtaláljátok, ha éppen arra van szükségetek. Úgyhogy, öröm, zúgó tapsvihar, irány a konyha és az egészségesebb kaják!

Visszatérve a főzelékhez, céklarajongóknak kötelező, egyszerű, finom, gyönyörű a színe, tele van vitaminnal, igazi őszi-téli eledel! Jó étvágyat hozzá!

Hozzávalók 2 főre:

2 db nagyobb méretű cékla

1 db nagyobb méretű narancs v két kisebb

1 kis fej vörös v lilahagyma

2 gerezd fokhagyma

1 deci kókusztejszín (EZT HASZNÁLTAM)

1 fél hüvelykujjnyi gyömbér (elhagyható)

1 fél mokkáskanál őrölt koriander

1 mokkáskanál őrölt római kömény

só, bors

1 evőkanál kókuszzsír (EZT HASZNÁLOM)

A céklát meghámoztam, felkockáztam, a narancsot szintén. A hagymákat apróra szeltem.

Egy kisebb edényben kókuszolajon megpároltam a hagymát, majd rátettem a céklakockákat, fűszereztem, kicsit átforgattam és felöntöttem annyi vízzel, ami éppen csak ellepi.

Mikor a cékla megpuhult, de még roppanós volt, lehúztam a gázról, egy-két merőkanálnyit kivettem egy mély edénybe, hozzáöntöttem a kókusztejszínt és botmixerrel simára turmixoltam, majd visszaöntöttem a főzelékhez. Egyszer összeforraltam, hogy kicsit sűrűsödjön, majd elzártam a gázt. Nem tettem bele semmilyen lisztet, de ha sűrűbbre szeretnétek, akkor a kókusztejszínhez keverjetek 1-2 kanál növényi lisztet vagy teljes kiőrlésű búzalisztet, tönkölyt stb.

A végén belereszeltem a gyömbért és belekevertem a narancsot.

Bounty torta

Pálmafa

2015. Oct. 14.

Hozzászólások (1)

Ezt imádni fogjátok! Pláne, ha hozzám hasonlóan kókuszrajongók vagytok!

Szülinapra készítettem, ezt a tortát eme recept szerint. Tudjátok, hogy nem bírom megállni, hogy ne variáljak rajta valamit, pedig most nem terveztem, dehát a sors közbe szólt ugyebár, és kevés lett a kókuszreszelék, így a tésztájába ahelyett zabkorpa került. Ez a kis csínytevés senkinek nem tűnt fel, mert a krém brutálisan kókuszos, a piskótában meg amúgy is a kakaó dominál inkább és a dió. Utóbbi az eredeti recept szerint mandula, dehát ha egyszer végre van új dió, sőt még a tavalyiból is volt, akkor minek költsünk mandulára…. Tök mindegy melyiket teszitek bele, lehet akár mogyoró is, ha az van kéznél vagy lehet mind a 15 dkg szárazanyag kókuszreszelék, amihez kedvetek van.

Ne ijedjetek meg, mert én már megtettem helyettetek, hogy a tészta túl lapos, pont jó lesz a végeredmény, de ha magasítani szeretnétek, akkor süssétek 22 cm-es sütőformában. A csoki elég tetemes mennyiségű rajta, talán kevesebb is elég lenne, de én biza ráborítottam az egészet, valahogy nem reklamált senki…

Nincs benne se liszt, se tej, de ettől még nem annyira kalóriaszegény, úgyhogy bátran menjetek el sportolni utána egy órácskát, így megjutalmazhatjátok aztán magatokat még egy szelettel. Fogjátok rám…

Hozzávalók 24 cm-es tortaformához:

10 dkg darált dió (mandula is jó)

5 dkg kókuszreszelék( ennek híján nálam zabkorpa)

2 evőkanál étkakaópor

3 db tojás

2 evőkanál méz

1 kávéskanál szódabikarbóna

csipet só

Krémhez:

250 gr kókuszreszelék

4 dl kókuszkrém (Cocomas)

3 evőkanál nyírfacukor

1 csomag zselatinfix por (v 2 db lapzselatin)

Csokimázhoz:

80 ml víz

50 gr 70-80 %-os étcsokoládé

50 gr étkakaópor

50 gr kókuszzsír

A piskótához a tojást habosra kevertem a mézzel, majd a szárazanyagokat egy külön tálba szórtam, végül a kettőt összeforgattam és egy kivajazott kapcsos tortaformába öntöttem és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20 perc alatt megsütöttem. Tűpróbával ellenőrizzétek.

Míg a piskóta hűlt, a krémhez összemelegítettem kicsit a kókuszkrémet és elkevertem benne a zselatinport és a nyírfacukrot. Elzártam alatta a gázt és beleforgattam a kókuszreszeléket is. Mikor langyosra hűlt ráöntöttem a piskótára és egyenletesen elsimítottam a tetején, ezután hűtőbe tettem egy éjszakára. Elég pár óra is neki, míg a krém megdermed.

Másnak vízgőz felett összeolvasztottam a csokimáz hozzávalóit, simára kevertem, és nem túl forrón ráöntöttem a tortára, de előtte levettem róla a tortaforma oldalát és egy tálra tettem. Eztán hűvös helyre került és a csoki pikk pakk rádermedt és szeletelhető volt.

Kókusztejes zöldborsófőzelék mángolddal

Pálmafa

2015. Jul. 11.

Hozzászólások (0)

Egy főzelék, ami eltér a megszokottól. Nincs benne tej és liszt, a kókusztejes csicseriborsós habarástól viszont krémes, enyhén édeskés az íze, amit jól ellensúlyoz a zöld citrom fanyar íze és a fűszerek.

Ez lett a második receptem a mángolddal, ugyanis az irodai balkonkertben nőtt egy csokorra való harsány zöld levél. Ritkán teszek ilyesmit főzelékbe, most is próbáltam megakadályozni, hogy szegény mángoldból egy fonnyadt valami legyen, ezért csak az utolsó pár percben került bele. Így még lehet rajta mit harapni.

Mivel érkezett egy szatyor friss vegyszermentes zöldborsó is, így adott volt, hogy bemutassam őket egymásnak. Jelentem, egész jól összebarátkoztak.

Ebben nagy segítségem volt ismét a kókusztej. Dehát, ez van, nem tudok tőle elszakadni, ha hasonló ételek sűrítéséről van szó. Persze lehet mással is készíteni, de a kókusztej krémesen édeskés íze sajnos nem pótolható mással, és az bizony itt hiányozni fog.

Mivel ezer éve nem ettem bundás kenyeret, így előrántottam egy jobb napokat is látott teljes kiőrlésű kifli maradékot és újjá varázsoltam a serpenyőben pár perc alatt. A főzelék is örült neki, én meg pláne, egyenesen repetáért kiáltott.

Hozzávalók:

25 dkg zöldborsó

1 kisebb csokor mángold (6-8 közepes levél kb.)

1 fej vöröshagyma

1 deci kókusztejszín

1 evőkanál csicseriborsóliszt

1 evőkanál zöld citromlé

1-1 teáskanál őrölt gyömbér és római kömény

só, bors

1 evőkanál kókuszzsír

Feltétnek: bundás kenyér v kifli

A kókuszzsírt felforrósítottam, rádobtam a hagymát és üvegesre pároltam, majd beleszórtam a zöldborsót, felöntöttem annyi vízzel, hogy éppen ellepje, sóztam, borsoztam, megszórtam a gyömbérrel és római köménnyel, majd lefedve puhára főztem.

A mángoldot apróra vágtam, a kókusztejszínben elkevertem a csicseriborsólisztet.

Mikor a borsó megpuhult, beleszórtam a mángoldot, pár percig főztem csak, hogy ne fonnyadjon meg nagyon. Ezután egy merőkanál forró lével simára kevertem a kókusztejes habarást, majd a főzelékhez öntöttem. Megvártam míg ismét felforr, rottyan egyet és elzártam a gázt. Ekkor facsartam bele a citromlevet, majd friss bundázott kifliszeletekkel tálaltam.

Epres, áfonyás, cseresznyés gyümölcsmártás kesumorzsával

Pálmafa

2015. Jun. 08.

Hozzászólások (0)

Energiabomba, vitaminforrás, és folyadékutánpótlás egy tányérban. Ja és a legfontosabb, az íze, na az mesés.

Ha érik a cseresznye és a meggy, akkor részemről kihagyhatatlan eledel a gyümimártás darával.

Főzni is lehet, de minek, ha anélkül is finom, tisztán érződik a gyümölcs igazi íze, nem nehezíti el a liszt, ráadásul a glutén és laktózérzékenyek is fogyaszthatják, mert tej sincs benne, csak növényi, ami most kókusz. De ezt lehet variálni kedvetek szerint. A lényeg a gyümölcs, jó sok és minél többféle legyen, elsősorban piros bogyós, annál finomabb lesz.

Igaz, hogy imádom a daramorzsát, de elkészíteni néha macera, pláne ha meleg van, nekem nincs kedvem a gáz mellett állni és kevergetni, míg megszívja magát. Elő a magokkal, aztán csak pár perc a serpenyőben, mert pirítva jön ki az igazi aromájuk. Fel lehet még turbózni zabpehellyel, zabkorpával is.

Semmilyen plusz cukrot nem tettem bele, mert elég édesek voltak a gyümölcsök, de pici mézzel lehet édesíteni, ha szükséges. Minden nap megenném….