1.0Pálmafa Projecthttps://palmafaproject.cafeblog.huPálmafahttps://palmafaproject.cafeblog.hu/author/balassa_zsuzsanna/Pár hete hétköznapi gyorsételnek készítettem ezt a fogást, szimplán összefőztem a kölest a lencsével, jól befűszereztem, talán még a maradék sütőtököt is beletettem, pikk-pakk elkészült és akkor jutott eszembe, hogy ez simán lehetne újévre is kanalazni. <img class="aligncenter size-large wp-image-6793" src="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2016/12/DSCF0234-600x387.jpg" alt="dscf0234" width="600" height="387" />Kicsit finomítottam rajta, krémesebbre varázsoltam zabtejszínnel és békén hagytam a sütőtököt, hátha túlélem, hogy valamibe nem kerül bele... Így is finom lett, sőt malachúst is gondoltam mellé, de a karácsonyi pulykaevészet után én nem kívántam most a húst, úgyhogy egy vegán főzelék lett a végeredmény, így nekik is kedvezhettek ezzel az étellel. Vöröslencsével főztem, de a hagyományos lencsével is pont jó lesz, a köles pedig azért került bele, mert ettől még tartalmasabb lesz, nem kell mellé kenyeret majszolni, bőven jól lehet lakni vele. Még több lencsés receptet ITT TALÁLTOK! <img class="aligncenter size-large wp-image-6792" src="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2016/12/DSCF0233-600x368.jpg" alt="dscf0233" width="600" height="368" /> <strong>Hozzávalók 5 főre:</strong> 2 deci köles 3 deci vöröslencse 1 fej vöröshagyma 2 duci gerezd fokhagyma fél hüvelykujjnyi gyömbér 2 deci zabtejszín (Bio Bridge) 2 babérlevél 1 evőkanál curry keverék (Garam masala, vagy Madras) vagy: 1-1 teáskanál őrölt római kömény, kurkuma, chilipor, koriander só, bors kókuszolaj A vöröshagymát kevés kókuszolajon megpároltam, majd hozzáadtam a kölest és a vöröslencsét, fűszereztem, kicsit átkevertem, majd felöntöttem 1 liter vízzel és lefedve hagytam puhulni. Néha öntöttem még hozzá vizet, plusz 4 deci kellett nekem még hozzá, míg minden megpuhult. Belereszeltem a fokhagymát és a gyömbért, majd a zabtejszínhez mertem egy nagy evőkanállal a főzelékből, simára turmixoltam és visszaöntöttem a lábosba. Még egyszer felforraltam, pár percig rotyogtak együtt, itt már vigyázni kell, mert leéghet, azán el is zártam a gázt, negyed órát állt lefedve is még a gőzben és tálalható.  rich