1.0Pálmafa Projecthttps://palmafaproject.cafeblog.huPálmafahttps://palmafaproject.cafeblog.hu/author/balassa_zsuzsanna/Elvétve eszem halkonzervet, általában a natúr verziókat, de vannak a jobb minőségű paradicsomos változatokat, amiben még borsó is van. Valami hasonlót kívántam most és mivel figyelt a mélyhűtőben egy hal és némi borsó is, sőt még paradicsomlé is volt otthon, neki is láttam a főzésnek. <img class="aligncenter size-large wp-image-6565" src="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2016/10/DSCF0125-600x372.jpg" alt="dscf0125" width="600" height="372" />Semmi extra kategória tulajdonképpen, de pont ettől jó, hogy egyszerű,  a  hal gyorsabban elkészül, mint  a hús és ezalatt a barnarizs is megfő, de akár kuszkuszt vagy bulgurt is választhattok mellé köretnek. Fűszerek közül pedig a kakukkfű, oregánó mind passzolnak a halhoz. <strong>Hozzávalók 4 főre:</strong> 2-3 nagyobb szelet tőkehalfilé v másfajta hal 25 dkg fagyasztott zöldborsó 3 deci sűrű paradicsomlé (passata, ha boltit használtok) 1 evőkanál aprított friss rozmaring, v 1 mokkáskanál szárított 2 duci gerezd fokhagyma só, bors kókuszolaj Köretnek: 3 deci barnarizs A barnarizst dupla mennyiségű enyhén sós vízben puhára főztem. A halat kiolvasztottam, felkockáztam, a fokhagymát apróra szeltem és kevés kókuszolajon megfutattam, rászórtam az aprított rozmaringot, majd hozzáadtam a halat, és a borsót is, sóztam, borsoztam. Pár percig együtt pároltam őket, míg a hal kifehérdett, majd felöntöttem a paradicsomlével és fedő alatt mindent puhára főztem.rich