1.0Pálmafa Projecthttps://palmafaproject.cafeblog.huPálmafahttps://palmafaproject.cafeblog.hu/author/balassa_zsuzsanna/Tonhalas cukkinifasírtA nagy ünnepi húsevés után jól tud esni egy ilyen kaja, akár ebédre, akár vacsorára friss salátával. Sőt ezek a fasírtok tökéletesek szendvicsbe is.
<a href="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2016/03/20160324_065928.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5675" src="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2016/03/20160324_065928-600x385.jpg" alt="20160324_065928" width="600" height="385" /></a>Gluténmentes pedig attól lett, hogy szezámlisztet szórtam bele, ez ad neki egy kis diós háttérízt, de nyugodtan használjatok helyette más liszteket, akár darált diót, mandulát, az őrölt magok a cukkinihez és a halhoz is tök jól passzolnak, sőt feldobják az ízüket.
Nem muszáj olajban sütögetni, csak kényelmesen, tepsire vele és mehet a sütőbe, addig dobjatok össze hozzá egy salátát, vagy más köretet amihez kedvetek van!
<a href="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2016/03/20160324_070012.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5676" src="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2016/03/20160324_070012-412x600.jpg" alt="20160324_070012" width="412" height="600" /></a><strong>Hozzávalók 4 darabhoz:</strong>
1 kicsi tonhalkonzerv
1 kis méretű cukkini
1-2 szál újhagyma v medvehagyma
1 mokkáskanál szárított kakukkfű (kapor is jó)
4 evőkanál szezámliszt(ha nem feltétel a gluténmentesség, akkor zabliszt illetve más liszt v morzsa is jó)
1 db tojás
só, bors
kókuszolaj
A cukkinit megmostam, meghámoztam, lereszeltem, kicsit besóztam, majd 5 percig állni hagytam, ezután kicsavartam a sós léből. Hozzáadtam a lecsepegtetett tonhalat, a felaprított hagymát, a kakukkfüvet, tojást, sót, borsot, szezámmaglisztet, majd alaposan elkevertem. Én egy éjszakát állni hagytam, de azonnal is kisüthetitek.
A sütőt előmelegítettem 200 fokra, egy sütőpapírral bélelt tepsit vékonyan megkentem kókuszolajjal, rátettem a fasírtokat, a tetejüket is tettem néhány csepp olajat és mindkét oldalukat aranybarnára sütöttem.rich