1.0Pálmafa Projecthttps://palmafaproject.cafeblog.huPálmafahttps://palmafaproject.cafeblog.hu/author/balassa_zsuzsanna/Csicsókás tésztaA gyerekkori kedvenc tésztám újratöltve, krumpli helyett csicsókával. A csicsóka előnyei többek között, hogy hamarabb megfő, mint a burgonya, sokkal kevesebb a kalóriatartalma és sok értékes tápanyag van benne, sőt még finom is.
<a href="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2016/01/DSCF9251.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5420" src="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2016/01/DSCF9251-600x387.jpg" alt="DSCF9251" width="600" height="387" /></a>
Igen, nem titok ez volt a kedvenc ételem, amikor én még kisjány voltam... és az sem titok, hogy soha nem értem be egy tányérral, a repeta alap volt. Ez meg is látszott... A legjobban a tejfölös ubisalit szerettem mellé, vagy a savanyú ubit, mint ahogy most is ezt választottam hozzá.
Kinézetre teljesen olyan, mint az eredeti. Ízre nem. Szóval, ha az a cél, hogy valakit titokban megetessetek csicsókával, ezzel az étellel nem fog sikerülni, persze ettől még megszeretheti az áldozat. Ez ugyanis csicsókásan finom, nyugodtan próbálkozzatok vele, ha amúgy bejön ez a zöldség, akkor így is ízleni fog.
<a href="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2016/01/DSCF9253.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5421" src="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2016/01/DSCF9253-600x390.jpg" alt="DSCF9253" width="600" height="390" /></a><strong>Hozzávalók 2 adaghoz:</strong>
30 dkg csicsóka
20 dkg kockatészta (szénhidrátcsökkentett használtam)
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál őrölt pirospaprika
só, bors
kókuszolaj
A tésztát lobogó sós vízben feltettem főni. A csicsókát alaposan megsikáltam egy dörzsivel, majd vékonyan felszeltem, a vöröshagymát felaprítottam. Egy edényben felmelegítettem a kókuszolajat, majd rászórtam a hagymákat, üvegesre pároltam, ezután hozzáadtam a csicsókát, megfűszereztem a paprikával, átkevertem az egészet, majd felengedtem annyi vízzel, hogy éppen csak ellepje. Lefedve főni hagytam, míg a csicsóka megpuhult, ha elfőtte a vizet, akkor öntöttem alá egy keveset, néha átkevertem és a fakanállal kisebb darabokra törtem a csicsókát közben.
Végül összekevertem a tésztával és savanyúsággal tálaltam.rich