1.0Pálmafa Projecthttps://palmafaproject.cafeblog.huPálmafahttps://palmafaproject.cafeblog.hu/author/balassa_zsuzsanna/Karácsony ízű palacsintatorta, még hozzá a klasszikus karácsonyi sütemény a flódni ízeivel, viszont egyszerűbb és gyorsabb az elkészítése, és azért valamivel kalóriaszegényebb is. <a href="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2015/12/DSCF9003.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5220" src="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2015/12/DSCF9003-600x328.jpg" alt="DSCF9003" width="600" height="328" /></a>Imádom a flódnit, tavaly sütöttem is egy hatalmas adagot, bátran próbáljátok ki <strong><span style="color: #993300"><a style="color: #993300" href="https://palmafaproject.cafeblog.hu/2014/12/20/flodni-az-adventi-sutemenyek-nehezbombazoja/">ezt is.</a> </span></strong><span style="color: #000000">Ha pedig nincs kedvetek tésztát gyúrni, nyújtani, de mégis rajongtok a mákos, diós, gazdag ízekért, akkor készítsétek el ezt a palacsintát, a siker garantált!</span> Brutál sok tölteléket toltam bele, szerintem elfért benne, senki nem reklamált miatta, nem is értem miért...és még szét sem dőlt. Nem vagyok egy nagy palacsintarajongó, de így felértékelődik ez a desszert, ráadásul a legkritkusabb és legfinnyásabb népek sem mondanák meg, hogy zabliszttel készült és nem fogják rábiggyeszteni a "túl reform" jelzőt sem az fix... Hogy megállja-e a helyét, akár egy halászlé után a karácsonyi asztalon? Naná, hogy meg, és a bejglik sem sértődnek meg. <a href="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2015/12/DSCF9011.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5221" src="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2015/12/DSCF9011-600x391.jpg" alt="DSCF9011" width="600" height="391" /></a><strong>Hozzávalók 8 szelethez:</strong> <strong>Palacsinta:</strong> 14 evőkanál zabliszt 2 tojás 1,5 deci tej szóda csipet só <strong>Mák töltelék:</strong> 20 dkg mák 4 evőkanál nyírfacukor 1 citrom reszelt héja fél citrom leve 1,5 deci kókusztej v tehéntej <strong>Diótöltelék:</strong> 20 dkg darált dió 3 evőkanál nyírfacukor 1 citrom reszelt héja 1 kupak diólikőr v rum(elhagyható) 1,5 deci kókusztej v tehéntej <strong>Almatöltelék:</strong> 3 db közepes alma 2 evőkanál nyírfacukor fél citrom leve fél mokkáskanál őrölt fahéj <strong>Szilvás töltelék:</strong> 2 púpos evőkanál sűrű szilvalekvár 1 evőkanál fehérbor (elhagyható) 1 evőkanál víz Először megcsináltam a töltelékeket. A máktöltelékhez mindent összefőztem egy kis lábosban, majd félretettem. Ugyanígy jártam el a diós esetében is, és a szilvával is. Elég csak összemelegíteni őket, míg elkeverednek az ízek és krémes, kenhető, de nem folyós állagúak lesznek. Az almát meghámoztam, lereszeltem és puhára pároltam a cukorral, fahéjjal és a citromlével, megvártam, míg a leve nagyjából elfő és ezt is félretettem. A palacsinta hozzávalóit egy kézi habverővel simára kevertem, a szódát a legvégén adtam hozzá, kis adagokban, kb. 2 decit, míg elértem a sűrű, de folyós palacsintatészta állagot. Kókuszzsírt olvasztottam a serpenyőben és kisütöttem őket, majd összeállítottam a tortát. 1 palacsinta, egy réteg mák, egy palacsinta, egy réteg dió, megint palacsinta, majd almás töltelék, ismét palacsinta szilvás töltelék és ezt még egyszer megismételtem. A második szilvás réteg már lemaradt, csak a tetejét díszítettem vele. Tálalás előtt sütőben átmelegítettem.rich