1.0Pálmafa Projecthttps://palmafaproject.cafeblog.huPálmafahttps://palmafaproject.cafeblog.hu/author/balassa_zsuzsanna/A kelbimbó sem lesz többet ellenség, ha kipróbáljátok ezt a fasírtot. <a href="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2015/11/DSCF8978.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5181" src="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2015/11/DSCF8978-600x439.jpg" alt="DSCF8978" width="600" height="439" /></a>Nem mondok asszem újdonságot azzal, hogy a kelbimbó és az alma szuper páros, akár párolva, sütve, köretnek, egymagában, akár levesben és most már fasírtban is. Legalábbis nekem nagyon bejött. Kefírrel vagy joghurttal a tetején, bármilyen salátával egy igazán alakbarát eledel a végeredmény, arról nem beszélve, hogy a vegák is örülnek neki szerintem, ha ilyet tesztek eléjük, egy vega burgerben is simán el tudnám képzelni. Csinálhattok belőle gluténmentes verziót is, cseréljétek ki a rozslisztet hajdinalisztre például, vagy ami éppen kéznél van. Egyszerű, gyorsan meg van, és másnap is finom, bár eteti magát, és inkább elfogy frissen melegében... <a href="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2015/11/DSCF8982.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5183" src="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2015/11/DSCF8982-600x338.jpg" alt="DSCF8982" width="600" height="338" /></a><strong>Hozzávalók 6-8 db-hoz:</strong> 1 db alma 25-30 dkg kelbimbó 2 db tojás 2 púpos evőkanál rozsliszt só, bors kókuszzsír a sütéshez <em>Tálaláshoz:</em> kefír + friss saláta Az almát megmostam, héjastól lereszeltem a kelbimbót szintén. (Utóbbit aprítógépben egyszerűbb). A tojást felvertem, hozzákevertem a lisztet, majd beleforgattam az almát és a kelbimbót, sóztam, borsoztam. Egy serpenyőben kókuszzsírt hevítettem, majd egy evőkanállal adagoltam bele a masszából és a tetejét kicsit lelapítottam. Kb. 8 cm átmérőjű fasírtokat sütöttem, mindkét oldaluk kb. 4 percig pirult, ezután papírtörlőre szedtem és zöldsalátával tálaltam, amire pár csepp olívaolaj, só, bors és citromlé került. <a href="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2015/11/DSCF8979.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5182" src="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2015/11/DSCF8979-600x374.jpg" alt="DSCF8979" width="600" height="374" /></a>rich