1.0Pálmafa Projecthttps://palmafaproject.cafeblog.huPálmafahttps://palmafaproject.cafeblog.hu/author/balassa_zsuzsanna/Újabb alternatíva az avokádó felhasználására, és a vaj, de főleg a margarin helyettesítésére a szendvicsek készítésénél. Jó kis pikáns kencefice lett, a semleges avokádó ízét jól feldobja az édes narancs, a fokhagymától és egy csipet chilitől pedig életre kell az egész. Utóbbi helyett reszelt torma is tökéletes lesz hozzá, de muszáj valami csípősebb alkatrész is a krémbe, különben elég tompa íze marad. Lilahagyma is játszhat még, ha se a tormát, se a chilit nem kedvelitek, én máskor is azzal szoktam egyébként készíteni. Tudtátok, hogy az avokádó gyümölcs? Aligátorkörte a másik becses neve, és aztékul pedig ahuacati azaz herefa...no komment. A lényeg, hogy finom, változatosan felhasználható és sok benne a B-vitamin. Ha pedig a mellé karikázott paprikából nálatok is szívecskék hullanak alá a tányérra reggel akkor csak jól indulhat a nap! <a href="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2015/11/DSCF8870.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5098" src="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2015/11/DSCF8870-600x405.jpg" alt="DSCF8870" width="600" height="405" /></a><strong>Hozzávalók:</strong> 1 db puha érett avokádó fél narancs 3-4 kanál joghurt vagy tejföl (tejföl jobb, ha sűrűbb krémet szeretnétek) 1 duci gerezd fokhagyma csipet chilipor pár csepp citromlé 1 mokkáskanál mustár só, bors Az avokádót hosszában félbevágtam, kiszedtem a magját, kikanalaztam a húsát. A narancsot megpucoltam, a fehér részeit levágtam és felkockáztam. Az avokádót és a narancsot is a turmix táljába tettem, belereszeltem a fokhagymát, belekanalaztam a joghurtot és a mustárt, sóztam, borsoztam, facsartam rá citromlevet, megszórtam chilivel és krémesre turmixoltam. Jót tesz neki,  ha áll egy kicsit a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek, aztán mehet pirítósra, vagy zöldségek mellé mártogatósnak.rich