1.0Pálmafa Projecthttps://palmafaproject.cafeblog.huPálmafahttps://palmafaproject.cafeblog.hu/author/balassa_zsuzsanna/Hűvösebb napokra mindig jó megoldás egy tál curry. <a href="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2015/09/DSCF8527.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-4819" src="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2015/09/DSCF8527-600x334.jpg" alt="DSCF8527" width="600" height="334" /></a>Azért imádom az ilyen típusú kajákat, mert szinte bármilyen zöldségből el lehet gyorsan, egyszerűen készíteni, egymagában vagy rizzsel, kuszkusszal, bulgurral fogyasztva is szeretni fogja mindenki. Sokfélét főztem már <span style="color: #ff9900"><a style="color: #ff9900" href="https://palmafaproject.cafeblog.hu/?s=curry&byBlog=1">ide kattintva</a></span> mazsolázhattok bátran. Valójában azért készült  most ez az étel, mert ez a kétféle zöldség volt otthon  és lelkesen összepárosítottam őket. Ilyenkor általában nyomozok is kicsit és gugli barátunkat is segítségül hívom, hogy kápráztasson el a két zöldség kombinációjából készült kajákkal. 1 másodperc is elég volt, hogy tudjam curryt akarok másnap délben a tányéromon látni. A keleti fűszerkeverékeknek már az illatától is pár fokot nő a hőmérséklet a konyában, amire ezen a héten nagy szükségem volt, mert valahogy nem voltam hajlandó tudomásul venni, hogy ősz lett és minden reggel ujjatlan pólók után nyúltam, majd felháborodottan végigcebegtem az egész napot. És sutyiban feltekertem a fűtést az irodában... Azért ez a curry megmentette a napom, mert legalább 5 percig melegem volt, míg befaltam. <a href="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2015/09/DSCF8528.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-4820" src="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2015/09/DSCF8528-600x379.jpg" alt="DSCF8528" width="600" height="379" /></a><strong>Hozzávalók 2 adaghoz:</strong> 4 db közepes paradicsom 2 db közepes répa 1 fej lila v vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál kurkuma 1 mokkáskanál garam masala fűszerkeverék só 1-2 teáskanál nád v nyírfacukor 1 evőkanál kókuszzsír Körethez: 1 bögre barna rizs A rizst dupla mennyiségű vízben feltettem főzni, megsóztam. A répát lereszeltem, a hagymákat felaprítottam, a paradicsomot felkockáztam. A kókuszzsíron üvegesre pároltam a hagymákat, majd hozzáadtam a paradicsomot, megszórtam a fűszerekkel és kevés vizet aláöntve lefedve pároltam. Mikor a paradicsom kiengedte a levét és puhulni kezdett hozzáadtam a répát, rászórtam a cukrot, ha szükséges  még lehet sózni, fűszerezni, majd még kb. 10 percig lefedve főztem őket, míg a répa is megpuhult. <a href="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2015/09/DSCF8530.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-4821" src="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2015/09/DSCF8530-600x365.jpg" alt="DSCF8530" width="600" height="365" /></a>  rich