1.0Pálmafa Projecthttps://palmafaproject.cafeblog.huPálmafahttps://palmafaproject.cafeblog.hu/author/balassa_zsuzsanna/Íme egy alternatíva arra, ha meguntátok a hagyományos krumplipürét és szeretnétek feldobni néhány friss hozzávalóval. <a href="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2015/08/DSCF7936.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-4676" src="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2015/08/DSCF7936-600x443.jpg" alt="DSCF7936" width="600" height="443" /></a>Adott volt a karalábé és némi vékony szálú póréhagyma és az előbbit mindenképpen nyersen akartam falatozni, mivel főtt formájában maximum <span style="color: #ff9900"><a style="color: #ff9900" href="https://palmafaproject.cafeblog.hu/2014/06/29/nem-unalmas-a-karalabe-kapros-tonhalas-toltott-karalabe/">töltött karalábé</a></span>nak elkészítve eszem meg szívesen. Szerintem ez tipikusan az a zöldség, ami nyersen élvezhető a leginkább, máshogy szinte elveszíti az igazi karakterét. Persze, ha így szeretitek jobban, főzzétek meg előtte, a pórét is lehet párolni kicsit. Nem vagyok krumplipüré rajongó, de mivel éppen húsmentes napjaimat éltem a héten, mégis burgonyával kombináltam a többi zöldséget, hogy laktató legyen és nekem speciel ez lett az ebédem így ahogy van, de a hétvégi húsok mellé remek köret lehet. Nagyon jól feldobja az apróra vágott karalábé, zsírszegény is, mivel nincs benne vaj, a kefírtől pedig olyan légies az egész. A hagymományos krumplipüré csak frissen, melegében finom, viszont ez hidegen is ajánlott, pláne így nyáron. Merjetek újítani, ízleni fog, más zöldségeket is tehettek bele, ha nagyon miniatűrre aprítjátok a finnyások sem veszik tán észre... <a href="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2015/08/DSCF7937.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-4674" src="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2015/08/DSCF7937-600x379.jpg" alt="DSCF7937" width="600" height="379" /></a> <strong>Hozzávalók:</strong> fél kg krumpli 3-4 vékony szálú póré v egy nagy fele 1 nagyobb fej karalábé fele 1 kis pohár kefír só, frissen őrölt bors A krumplit megpucoltam, felkockáztam, puhára főztem. Amíg főtt, a pórét felkarikáztam, a karalábét megpucoltam és nagyon apróra vágtam. Mikor a krumpli megfőtt, krumplinyomóval összetörtem, belekevertem a kefírt, a karalábét és a pórét, majd sóztam, borsoztam. Forrás: <a href="http://www.myrecipes.com/recipe/turnip-leek-mashed-potatoes">ITT.</a>rich