1.0Pálmafa Projecthttps://palmafaproject.cafeblog.huPálmafahttps://palmafaproject.cafeblog.hu/author/balassa_zsuzsanna/Jamie nevével bármilyen ételt el lehet adni szinte, lehet utálni, kritizálni, én bírom a csávót, de legfőképp a stílusát ahogyan főz. Abszolút kedvenceim a rengeteg zöldséggel, kreatívan, de pikk pakk kreált ételek, ahol a gyorsaság még sem megy a minőség rovására, mert eddig akármilyen receptet próbáltam tőle, a végeredmény csodás ízű lett. Na jó, volt egy kivétel, az őszibarackos mozzarellás ruccola saláta....de az nem Jamie gyerek hibája, hogy sajnos a ruccola kisasszonnyal nem sikerült semmilyen ízkombinációban barátságot kötnöm, de legalább adtam neki esélyt. <a href="https://palmafaproject.cafeblog.hu/2013/07/10/sarga-is-oszi-is-pedig-nyar-van/">Viszont tény, hogy az őszibarack, mozzarellával és némi sonkával isteni.</a> Ebben az ételben sem csalódtunk a hétvégén, ideális vendégváró halimádóknak, akkor ha sok a program és nem szeretnénk órákat a konyhában tölteni egy melósabb fogás elkészítésével. <a href="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2014/06/DSCF3348.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-2147" src="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2014/06/DSCF3348-600x337.jpg" alt="DSCF3348" width="600" height="337" /></a> Ami a hozzávalókat illeti rugalmasan variálhatók, szakácsunk szárszellert reszelt bele, én gumósat. A kettőnek semmi köze egymáshoz, viszont a gumós zeller is jól passzol a halhoz és az volt kéznél, illetve került bele fehérrépa is, a paradicsomot viszont kihagytam. Két féle halas pite receptje is van amúgy, az egyik ez a gyors verzió, a másikhoz pedig a zöldségeket előtte serpenyőben olajon megpárolja majd tejszínnel felönti, aztán megy az egész a sütőbe. Én is használtam tejszínt, viszont a krumplipürébe tettem, hogy krémesebb legyen. Így is, úgy is nagyon finom lesz. <a href="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2014/06/DSCF3352.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-2148" src="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2014/06/DSCF3352-600x337.jpg" alt="DSCF3352" width="600" height="337" /></a> <strong>Hozzávalók:</strong> 70 dkg tőkehal 15 dkg cheddar sajt 1 kg krumpli 3 szál újhagyma 2 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1 kis fej gumós zeller 2 marék spenót só, bors friss kakukkfű, rozmaring, szerecsendió citromlé 1 evőkanálvaj 1,5 deci tejszín (tej is lehet) olívaolaj A krumplikat feltettem sós vízben főni, hámozva és darabolva. A sütőt előmelegítettem 200 fokra. A hagymát felaprítottam, a répákat, zellert, sajtot lereszeltem és mindent a sütőedénybe tettem. A halat szintén apró darabokra vágtam, ezt is a tálba tettem a zöldségekhez, a tetejére halmoztam a széttépkedett spenótleveleket, sóztam, borsoztam, megszórtam friss kakukkfűvel és rozmaringgal, rálocsoltam kb. fél citrom levét, kevés olívaolajat és az egészet kézzel alaposan összeforgattam. Mikor a krumpli megpuhult, leszűrtem, krumplinyomóval összetörtem, adtam hozzá vajat, tejszínt, reszeltem bele szerecsendiót és krémesre kevertem, majd a halas, zöldséges keverék tetején egyenletesen eloszlattam és kb. 40 percig sütöttem, míg a teteje elkezdett pirulni. <em>Forrás: </em>https://www.youtube.com/watch?v=LR1zxUTgtPU , https://www.youtube.com/watch?v=n0pNAjgLRcM  rich