1.0Pálmafa Projecthttps://palmafaproject.cafeblog.huPálmafahttps://palmafaproject.cafeblog.hu/author/balassa_zsuzsanna/<div>Ami eredetileg bécsi meggyes néven fut a receptgyűjteményemben és nagyon régen kaptam valakitől, azóta viszont sokszor elkészült már. A meggynek most nincs szezonja, igaz a befőtt is jó hozzá viszont ha még kapható szépséges hamvas friss szilva, aminek tökéletes párja a dió akkor miért ne.</div> <div>Étcsokival az igazi, de szita az agyam és elfelejtettem venni....viszont volt otthon szerencsére egy hatalmas tábla mogyorós aszaltgyümölcsös tejcsoki, így azzal készült. A liszt és a cukor is "pálmafás" benne hiszen előbbi tönköly, utóbbi nyírfa, de ezen bárki változtathat.</div> <div>Fel szokott merülni kérdésként, hogy nem kell e bele é sütőpor? Nem. Jó kis tömör, de puha sütike Ő, ha valaki légiesebbre vágyik akkor egy mokkáskanál sütőpor nem fog neki megártani, hébe hóba én is szórok a liszt mellé.</div> <div>Végül csak eljutottam odáig, hogy eredeti recepthez szinte semmi köze, de egy biztos, édes, csokis, gyümölcsös és gyorsan fogy. Egyik kedvenc "utazós" süteményem, már csapom is a hónom alá. Jó hétvégét Mindenkinek! <div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-J1gf04LKJPc/UiluLum1eEI/AAAAAAAAAqk/neZ5fLYmI9M/s1600/DSCF1483.JPG"><img class="aligncenter" alt="" src="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2013/09/DSCF1483.jpg" width="640" height="360" border="0" /></a></div>   </div> <div></div> <div>Hozzávalók:</div> <div></div> <div>30 dkg szilva v meggy</div> <div>14 dkg darált dió</div> <div>14 dkg reszelt vagy nagyon apróra darabokra vágott étcsoki</div> <div>5 dkg fehér tönkölyliszt</div> <div>10 dkg nyírfacukor</div> <div>4 tojás</div> <div>14 dkg vaj</div> <div></div> <div>1 egész tojást 3 tojássárgájával  a cukorral és a puha vajjal habosra keverünk. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük. A diót, a lisztet, a csokit elvegyítjük és a tojásos keverékhez öntjük, majd lazán beleforgatjuk a felvert habot. Sütőpapírral kibélelt kis méretű tepsibe öntjük. Végül megpakoljuk a negyedekre vágott szilvával vagy beleszórjuk a magozott és lecsepegtetett meggyet. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk és megsütjük, kb. 25-30 perc. Sütőfüggő, tűpróbával ellenőrizzük le a belsejét.</div> <div></div> <div></div> <div></div> <div></div>rich