1.0Pálmafa Projecthttps://palmafaproject.cafeblog.huPálmafahttps://palmafaproject.cafeblog.hu/author/balassa_zsuzsanna/<div>Nem bírok elszakadni a főzés nélküli hipp-hopp gyümölcslevesektől, turmixoktól, és nem csak az ízlelőbimbóim nem akarják a búcsút, hanem az időjárás sem. Úgyhogy folyamatosan komponálok néhány új művet, hogy remekművek e azt döntse el mindenki maga. Én nem tudok betelni velük, annyira jól esnek ilyen sivatagi nyáridőben.</div> <div></div> <div><b>Őszibarackleves zabkorpás kókuszos túrógombóccal</b></div> <div></div> <div>Az úgy volt, hogy gondolkodtam mivel kéne az őszibaracklevest feldobni, és a túrógaluska jutott eszembe, de az ugyebár tojásos, búzadarás, főzni is kell. Tojás nem volt itthon, a gázt meg végképp nem akartam bekapcsolni, így állagra valami hasonlót "kutyultam" össze és elégedetten dőltem hátra a végeredményt megkóstolva. Inkább gombóc, mint galuska, de a lényegen nem változtat hisz finooom.</div> <div>Én fehér húsú őszibarackból készítettem, így színtelennek tűnhet, de ízre hmmm.</div> <div></div> <div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-WWnCv2mCtRc/UgJxMrwD66I/AAAAAAAAAkY/vt2VZQjMu2k/s1600/DSCF1355.JPG"><img class="aligncenter" alt="" src="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2013/08/DSCF1355.jpg" width="360" height="640" border="0" /></a></div> <div></div> <div></div> <div>Hozzávalók 1 adaghoz:</div> <div></div> <div>1 db őszibarack</div> <div>4 evőkanál túró</div> <div>2 evőkanál natúr joghurt</div> <div>4 evőkanál zabkorpa</div> <div>1 evőkanál kókuszreszelék</div> <div>méz v nyírfacukor</div> <div>citromlé</div> <div>hideg víz</div> <div></div> <div>Az őszibarackot beleszeleteltem a turmixgép edényébe, felöntöttem annyi hideg vízzel ami ellepi. Csorgattam rá pici mézet és összeturmixoltam. A túrót, a joghurtot, a zabkorpát, a kókuszt összekevertem pár csepp citromlével és mézzel. Kb. 10 percig állni hagytam, hogy a zabkorpa megszívja magát. Ezután gombócokat formáltam belőle és belecsücsültettem őket a kitálalt baracklébe.</div> <div>Fontos, hogy ha nem azonnal tálaljuk, akkor a gombócokat addig ne tegyük a levesbe, mert pár óra állás után szét fognak esni, ami a leves ízén nem változtat ugyan, maximum az esztétikai értéke csökken egy picit.</div> <div></div> <div><b>Fetás görögdinnyeleves ribizlivel</b></div> <div></div> <div>Tudoom, volt már görögdinnye fetával, de egyrészt nem leves, másrészt itt annyira jól harmonizál az édes, a savanyú és a sós egy tányérban, hogy kisebb levesestál méretű adagot sikerült bekanalaznom belőle. A feketeribizliről már irogattam nem rég, piros testvérére gyakorlatilag ugyanazok a pompás tulajdonságok illenek. Itt is a kiemelkedő C-vitamtartalom hangsúlyozható ki elsősorban, viszont ízre picit savanykásabb.</div> <div></div> <div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Tx1aDG0Gn0A/UgJxfKA3F5I/AAAAAAAAAkg/h5VL_GsTNok/s1600/DSCF1346.JPG"><img class="aligncenter" alt="" src="https://palmafaproject.cafeblog.hu/files/2013/08/DSCF1346.jpg" width="640" height="360" border="0" /></a></div> <div></div> <div></div> <div>Hozzávalók 1 adaghoz:</div> <div></div> <div>Kb. 1 bögre felkockázott behűtött görödinnye</div> <div>1 marék ribizli</div> <div>fetasajt</div> <div>pici méz</div> <div>hideg víz</div> <div></div> <div>A dinnyét annyi hideg vízzel amennyi ellepi leturmixoltam, mézzel édesítettem, tányérba öntöttem, megszórtam  ribizliszemekkel és fetát morzsoltam a tetejére.</div> <div></div>rich