{"version":"1.0","provider_name":"P\u00e1lmafa Project","provider_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu","author_name":"P\u00e1lmafa","author_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/author\/balassa_zsuzsanna\/","title":"Marad\u00e9kment\u0151 m\u00e1glyarak\u00e1s","html":"Marad\u00e9kment\u00e9s indul! Ez a m\u00e1glyarak\u00e1s tulajdonk\u00e9ppen egy kiss\u00e9 elrontott, \u00edzetlen gy\u00fcm\u00f6lcskeny\u00e9rb\u0151l j\u00f6tt l\u00e9tre, mikor azt hittem, hogy recept n\u00e9lk\u00fcl is eltal\u00e1lom az ar\u00e1nyokat, h\u00e1t nem... Kuka helyett viszont itt a megold\u00e1s!\"\"Ezer \u00e9ve nem ettem m\u00e1glyarak\u00e1st, t\u00f6k\u00e9letes volt erre a c\u00e9lra, de tegnap p\u00e9ld\u00e1ul marad\u00e9k m\u00e1kos bejgli lett az alapja egy csokis sajttort\u00e1nak keksz helyett. Sz\u00f3val b\u00e1rmilyen unalmas, sz\u00e1razabb s\u00fctem\u00e9nyt, kugl\u00f3fot, de term\u00e9szetesen az eredeti recepthez hasonl\u00f3an kenyeret vagy kiflit is felhaszn\u00e1lhattok erre a c\u00e9lra.\r\n\r\n\u00daj \u00e9letre kelt vele a s\u00fctem\u00e9ny, hiszen l\u00e9d\u00fas alma takar\u00f3t kapott, a tetej\u00e9n a baracklekv\u00e1ros toj\u00e1shabbal. A toj\u00e1shab\u00e9rt nem rajongok egy\u00e9bk\u00e9nt, de ez a v\u00e9kony r\u00e9teg m\u00e9g nekem is finom, hiszen alatta vannak a l\u00e9nyeges dolgok. Alma helyett nyugodtan haszn\u00e1ljatok k\u00f6rt\u00e9t vagy birsalm\u00e1t, ami \u00e9ppen k\u00e9zn\u00e9l van, biztos, hogy mindegyikb\u0151l isteni desszert lesz a v\u00e9geredm\u00e9ny!\r\n\r\nK\u00e9rd\u00e9s, hogy r\u00e1 tudtok-e m\u00e9g n\u00e9zni az \u00e9dess\u00e9gekre \u00fcnnepek ut\u00e1n... Ha nem, vigy\u00e9tek el aj\u00e1nd\u00e9kba, adj\u00e1tok oda r\u00e1szorul\u00f3knak, egy a l\u00e9nyeg, ne ker\u00fclj\u00f6n m\u00e9g ehet\u0151 \u00e9tel a kuk\u00e1ba!\"\"Hozz\u00e1val\u00f3k egy kis tepsihez:<\/strong>\r\n\r\nAls\u00f3 r\u00e9teghez:<\/strong>\r\n\r\nkb. 8 szelet marad\u00e9k gy\u00fcm\u00f6lcskeny\u00e9r, kugl\u00f3f, bejgli stb.\r\n\r\n2 toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja\r\n\r\n\u00edzl\u00e9s szerint p\u00e1r ev\u0151kan\u00e1l ny\u00edrfacukor, v n\u00e1dcukor , m\u00e9z\r\n\r\nf\u00e9l liter k\u00f3kusztej (vagy teh\u00e9ntej)\r\n\r\nK\u00f6z\u00e9ps\u0151 r\u00e9teg:<\/strong>\r\n\r\n2 nagyobb alma\r\n\r\ncsipet fah\u00e9j\r\n\r\np\u00e1r csepp citroml\u00e9\r\n\r\n\u00edzl\u00e9s szerint ny\u00edrfacukor ha nem el\u00e9g \u00e9des az\u00a0 alma\r\n\r\nFels\u0151 habr\u00e9teg:<\/strong>\r\n\r\n2 toj\u00e1sfeh\u00e9rje\r\n\r\n2 ev\u0151kan\u00e1l lekv\u00e1r\r\n\r\nA gy\u00fcm\u00f6lcskeny\u00e9r szeleteket k\u00e9zzel kisebb darabokra t\u00f6rdeltem \u00e9s belesz\u00f3rtam a kivajazott tepsibe, majd r\u00e1\u00f6nt\u00f6ttem a k\u00f3kusztejes, cukros, toj\u00e1sos kever\u00e9ket.\r\n\r\nMegp\u00e1roltam az alm\u00e1t, a fah\u00e9jjal, citroml\u00e9vel, \u00e9n cukrot nem tettem hozz\u00e1, mert el\u00e9g \u00e9des volt an\u00e9lk\u00fcl is. Az eg\u00e9szet r\u00e1sim\u00edtottam a s\u00fctis r\u00e9tegre, majd 180 fokon kb. 20 percig s\u00fct\u00f6ttem.\r\n\r\nEredetileg az alm\u00e1s r\u00e9tegre tesznek m\u00e9g egy r\u00e9teg t\u00e9szt\u00e1sat \u00e9s arra p\u00e1r kan\u00e1l baracklekv\u00e1r ker\u00fcl, de \u00e9n ezt kihagytam, mivel nem lett volna el\u00e9g a s\u00fctimarad\u00e9k, a lekv\u00e1rt pedig csak a habba kevertem.\r\n\r\nSz\u00f3val miut\u00e1n kivettem a s\u00fct\u0151b\u0151l, kem\u00e9ny habot vertem a toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9kb\u0151l, a v\u00e9g\u00e9n hozz\u00e1kevertem a lekv\u00e1rt is, \u00e9s ezt a habot, egy kan\u00e1llal r\u00e1halmoztam az alm\u00e1s r\u00e9tegre, majd nagyj\u00e1b\u00f3l elsim\u00edtottam \u00e9s a kan\u00e1l oldal\u00e1val kiss\u00e9 \"\u00f6sszek\u00f3coltam\". Visszatoltam a s\u00fct\u0151be kb. 5 percre, m\u00edg a hab elkezdett barnulni.","type":"rich"}