{"version":"1.0","provider_name":"P\u00e1lmafa Project","provider_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu","author_name":"P\u00e1lmafa","author_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/author\/balassa_zsuzsanna\/","title":"T\u00f6k\u00f6s m\u00e1kos pite","html":"Ha veg\u00e1nok vagytok pr\u00f3b\u00e1lj\u00e1tok ki ezt a s\u00fctit, ha nem vagytok akkor meg az\u00e9rt! Egy biztos, \u00edzleni fog mindenkinek, aki szereti a m\u00e1kos s\u00fctiket, na meg a s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6t.\r\n\r\n\"\"M\u00falt h\u00e9tv\u00e9g\u00e9n pont valami t\u00f6k\u00f6s m\u00e1kos cuccon j\u00e1rt az eszem, mivel A f\u00e9rfi m\u00e1r r\u00e1j\u00f6tt, hogy neki biza jogosults\u00e1ga van csak \u00fagy r\u00e1b\u00f6kni egy receptre a blogon, \u00e9s bociszemekkel c\u00e9lozgatni r\u00e1, hogy nem-e lehetne-e ugyan ez meg az vagy amaz a mai eb\u00e9d, vacsora, uzsonna, t\u00edz\u00f3rai? \u00c9s mivel a t\u00f6k\u00f6s m\u00e1kos palacsint\u00e1ra esett a v\u00e1laszt\u00e1sa, h\u00e1t bev\u00e1s\u00e1roltam hozz\u00e1, de k\u00f6zben szembej\u00f6tt ez a recept. Annyira guszta volt a fot\u00f3n, hogy nem tudtam ellen\u00e1llni neki \u00e9s mivel a lentoj\u00e1s az egyik f\u0151szerepl\u0151 \u00e9s v\u00e9letlen\u00fcl pont az orrom el\u0151tt hevert a pulton a titkos hozz\u00e1val\u00f3, amivel a veg\u00e1nok a toj\u00e1st helyettes\u00edtik, h\u00e1t musz\u00e1j volt ezt megs\u00fctn\u00f6m.\r\n\r\nNa kital\u00e1lj\u00e1tok mi az a lentoj\u00e1s? H\u00e1t, hogy nem ty\u00fak tojta az biztos. A lenmag a kulcs a lentoj\u00e1shoz jelentem, amit egy\u00e9bk\u00e9nt \u00e9n rendszeresen sz\u00f3rok meg\u0151r\u00f6lve a reggeli zabk\u00e1s\u00e1ba, ugyanis az egyik legjobb omega-3 zs\u00edrsav forr\u00e1s, emellett sok vitamint \u00e9s \u00e1sv\u00e1nyi anyagot is tartalmaz valamint seg\u00edt cs\u00f6kkenteni a v\u00e9r koleszterinszintj\u00e9t. Megveszek kb. 30 dek\u00e1t, k\u00e1v\u00e9dar\u00e1l\u00f3n meg\u0151rl\u00f6m \u00e9s egy \u00fcvegben h\u00f3napokig el\u00e1ll, reggelente pedig 1-1 ev\u0151kan\u00e1l megy a k\u00e1s\u00e1ba. \u00dagy viselkedik, mint a chiamag vagy az \u00fatif\u0171 magh\u00e9j, vagyis, ha v\u00edzzel tal\u00e1lkozik kocsony\u00e1s, zsel\u00e9s \u00e1llagot vesz fel, teh\u00e1t a b\u00e9lrendszerre is j\u00f3 hat\u00e1ssal van. Az ut\u00f3bbi kett\u0151vel ellent\u00e9tben a lenmag m\u00e9g olcs\u00f3 is \u00e9s szinte m\u00e1r minden boltban kaphat\u00f3.\r\n\r\nA receptb\u0151l \u00e9n az \u00e9des\u00edt\u00e9st er\u0151sen kisp\u00f3roltam, mivel \u00e9des volt a t\u00f6k, abba a r\u00e9tegbe semmit nem tettem, de ez \u00edzl\u00e9s dolga, k\u00f3stoljatok k\u00f6zben \u00e9s \u00e9des\u00edts\u00e9tek kedvetek szerint. A zabos alapban a datoly\u00e1nak is ez a c\u00e9lja, illetve egyfajta k\u00f6t\u0151anyagk\u00e9nt is jelen van, de en\u00e9lk\u00fcl is \u00f6ssze\u00e1ll a t\u00e9szta, ha \u00e9ppen nincs k\u00e9zn\u00e9l aszalt gy\u00fcm\u00f6lcs. A t\u00f6ltel\u00e9kekbe \u00e9n nem tettem lekv\u00e1rt se, de nyugodtan kanalazzatok bele, a l\u00e9nyeg, hogy kenhet\u0151 legyen. Az eredeti receptben pedig csokival is le van m\u00e9g \u00f6ntve a v\u00e9g\u00e9n, \u00e9n ezt is kihagytam, de \u00edgy is szuper finom \u00e9s puha \u00e9s laktat\u00f3 \u00e9s sok\u00e1ig el\u00e1ll.\r\n\r\n\"\"Hozz\u00e1val\u00f3k 15 x 30 cm-es kis m\u00e9ret\u0171 tepsihez:<\/strong>\r\n\r\n2 b\u00f6gre (ig\u00e9ny szerint glut\u00e9nmentes) zabpehely (2,5 decis b\u00f6gre)\r\n\r\n2 db lentoj\u00e1s vagyis 2 ev\u0151kan\u00e1l \u0151r\u00f6lt lenmag + 6 ev\u0151kan\u00e1l v\u00edz\r\n\r\n10-20 szem datolya (m\u00e1s aszalt gy\u00fcm\u00f6lcs is j\u00f3)\r\n\r\n3 ev\u0151kan\u00e1l rizsliszt vagy k\u00f3kuszliszt\r\n\r\n3-4 ek eritrol \u00edzl\u00e9s szerint\r\n\r\n4 ev\u0151kan\u00e1l k\u00f3kuszzs\u00edr (puha)\r\n\r\ncsipet s\u00f3\r\n\r\nf\u00e9l zacsk\u00f3 s\u00fct\u0151por\r\n\r\nM\u00e1kos r\u00e9teg:<\/strong>\r\n\r\n2 b\u00f6gre m\u00e1k\r\n\r\n3-4 ek eritrol \u00edzl\u00e9s szerint\r\n\r\nf\u00e9l narancs leve\r\n\r\nf\u00e9l citrom leve \u00e9s h\u00e9ja\r\n\r\np\u00e1r ek n\u00f6v\u00e9nyi tej v v\u00edz (k\u00f3kusztejet haszn\u00e1ltam)\r\n\r\nS\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6s r\u00e9teg:<\/strong>\r\n\r\n2 b\u00f6gre s\u00fclt s\u00fct\u0151t\u00f6k\r\n\r\nf\u00e9l citrom leve\r\n\r\n1-2 ek eritrol v m\u00e9z \u00edzl\u00e9s szerint (\u00e9n ezt kihagytam)\r\n\r\nf\u00e9l h\u00fcvelykujjnyi reszelt gy\u00f6mb\u00e9r\r\n\r\nTetej\u00e9re:<\/strong>\r\n\r\n5 ev\u0151kan\u00e1l zabpehely\r\n\r\n1 ev\u0151kan\u00e1l eritrol v m\u00e9z\r\n\r\n1 ev\u0151kan\u00e1l k\u00f3kuszolaj\r\n\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/strong>\r\n\r\nT\u00e9szta:<\/em>\u00a0<\/strong> A datoly\u00e1t v\u00edzbe \u00e1ztattam a s\u00fct\u00e9s el\u0151tt legal\u00e1bb 1 \u00f3r\u00e1val, \u00e9ppen csak annyi v\u00edzzel amennyi ellepte, majd botmixerrel p\u00fcr\u00e9s\u00edtettem. Nem baj, ha kicsit darabos marad, illetve ha tov\u00e1bb \u00e1zik, akkor ak\u00e1r k\u00e9zzel is belemorzsolhat\u00f3 a t\u00e9szt\u00e1ba.\r\n\r\nAz \u0151r\u00f6lt lenmagot \u00f6sszekevertem a v\u00edzzel, megv\u00e1rtam, m\u00edg megkocsony\u00e1sodik, ez kb. 5 perc.\r\n\r\n\u00d6sszekevertem a zabpelyhet a rizsliszttel, s\u00fct\u0151porral, s\u00f3val, eritrittel, bele\u00f6nt\u00f6ttem a datoly\u00e1t, lenmagos kever\u00e9ket, hozz\u00e1adtam a puha k\u00f3kuszzs\u00edrt \u00e9s k\u00e9zzel \u00f6sszegy\u00fartam. J\u00f3 s\u0171r\u0171, de l\u00e1gy massz\u00e1t kaptam, ha t\u00fal sz\u00e1raz lenne pici vizet vagy n\u00f6v\u00e9nyi tejet adjatok m\u00e9g hozz\u00e1, ha t\u00fal h\u00edg, akkor zabpelyhet vagy rizslisztet. S\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsi alj\u00e1n egyenletesen elkentem a t\u00e9szt\u00e1t egy lap\u00e1ttal.\r\n\r\nM\u00e1kos t\u00f6ltel\u00e9k:<\/strong> Az \u00f6sszes hozz\u00e1val\u00f3t \u00f6sszekevertem, annyi k\u00f3kusztejet adtam hozz\u00e1, hogy kenhet\u0151 legyen a massza, mint a bejgli t\u00f6ltel\u00e9k. Egy kan\u00e1llal r\u00e1sim\u00edtottam a zabos r\u00e9teg tetej\u00e9re.\r\n\r\nT\u00f6k\u00f6s t\u00f6ltel\u00e9k:\u00a0<\/strong>Az \u00f6sszes hozz\u00e1val\u00f3t \u00f6sszekevertem \u00e9s botmixerrel \u00e1tmentem m\u00e9g rajta, hogy kr\u00e9mes legyen a t\u00f6k, majd a m\u00e1kos r\u00e9tegre sim\u00edtottam az eg\u00e9szet.\r\n\r\nTetej\u00e9re morzsa:<\/strong> Mindent egy t\u00e1lba sz\u00f3rtam \u00e9s a kezemmel morzs\u00e1sra dolgoztam, majd r\u00e1morzsoltam\u00a0a t\u00f6k\u00f6s kr\u00e9m tetej\u00e9re, v\u00e9g\u00fcl 180 fokos s\u00fct\u0151be toltam 30 percre.\r\n\r\nHa kih\u0171l, sz\u00e9pen szeletelhet\u0151.\r\n\r\nForr\u00e1s:https:\/\/www.bulkshop.hu\/tokos-makos-pite-veganul-recept\r\n\r\n\"\"\r\n\r\n ","type":"rich"}