{"version":"1.0","provider_name":"P\u00e1lmafa Project","provider_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu","author_name":"P\u00e1lmafa","author_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/author\/balassa_zsuzsanna\/","title":"S\u00fclt r\u00e9p\u00e1s rizses h\u00fas","html":"Most lehet olcs\u00f3n, \u00e9rett, zamatos gr\u00e1n\u00e1talm\u00e1hoz jutni, ne hagyj\u00e1tok ki a kos\u00e1rb\u00f3l, ha v\u00e1s\u00e1roltok.\r\n\r\n\"\"Egy szokv\u00e1nyos rizses h\u00fast is k\u00e9pes feldobni p\u00e1r piros gy\u00f6ngyszem, az enyh\u00e9n savanyk\u00e1s \u00edze j\u00f3l passzol az \u00e9des s\u00fclt r\u00e9p\u00e1hoz. Ez a recept a r\u00e9p\u00e1t\u00f3l indult am\u00fagy, marad\u00e9kot mentettem, hiszen j\u00f3 p\u00e1r darab \u00e1rv\u00e1lkodott m\u00e1r egy hete a h\u0171t\u0151ben, lereszelni nyersen m\u00e1r nem voltak el\u00e9g feszesek, viszont s\u00fctni t\u00f6k\u00e9letes. A rizs \u00e9s a h\u00fas volt m\u00e9g biztos, azt\u00e1n megl\u00e1ttam a boltban a gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 gr\u00e1n\u00e1talm\u00e1t 200 Ft-\u00e9rt, ami n\u00e9ha becsap\u00f3s, hiszen, ha k\u00edv\u00fcl nem el\u00e9g piros, akkor valszeg a magjai is s\u00e1padt arc\u00faak bel\u00fcl. De ez most nem \u00edgy t\u00f6rt\u00e9nt, hiszen l\u00e9d\u00fas, magokkal teli p\u00e9ld\u00e1nyhoz jutottam. \u0150sszel \u00e9s t\u00e9len nagyon hi\u00e1nyoznak nekem a piros bogy\u00f3s gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k \u00e9s a gr\u00e1n\u00e1talma k\u00e1rp\u00f3tol egy kicsit, arr\u00f3l nem besz\u00e9lve, hogy sok c-vitamin van benne. Ja \u00e9s a l\u00e9nyeg, tov\u00e1bbra se f\u00e9ljetek a megpucol\u00e1s\u00e1t\u00f3l. F\u00e9lbev\u00e1gom, mosogat\u00f3 t\u00e1lca felett egy t\u00e1lba kicsit megnyomkodom, mint a citromot \u00e9s kiford\u00edtom \u00f3vatosan, ilyenkor sz\u00e9t is t\u00f6rik, de a magokat p\u00e1r pillanat alatt k\u00e9zzel is le lehet fejteni a feh\u00e9r h\u00fasr\u00f3l. Nekem a fakan\u00e1llal \u00fct\u00f6get\u0151s m\u00f3dszer nem v\u00e1lt be, nem j\u00f6n ki rendesen az \u00f6sszes mag, de j\u00f3 es\u00e9llyel kaphatunk viszont piros p\u00f6tty\u00f6s falat vagy csemp\u00e9t...\r\n\r\nDar\u00e1lt h\u00fas helyett a felkock\u00e1zott csirke- vagy pulykamell is t\u00f6k\u00e9letes, de szerintem ebben az \u00e9telben direkt finom az apr\u00f3 pir\u00edtott h\u00fas. Ha vega verzi\u00f3t szeretn\u00e9tek, akkor \u00e9n biztos a csicseribors\u00f3t v\u00e1lasztan\u00e1m a h\u00fas helyett vagy a padlizs\u00e1nt, ut\u00f3bbi k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen j\u00f3l passzol a gr\u00e1n\u00e1talm\u00e1hoz, f\u0151leg egy kis joghurttal megl\u00f6ttyintve. J\u00f3 kis tartalmas h\u00e9tk\u00f6znapi kaja, amit mindenki kedv\u00e9re lehet szabni pikk-pakk.\r\n\r\n\"\"Hozz\u00e1val\u00f3k 3-4 adaghoz:<\/strong>\r\n\r\nf\u00e9l kg dar\u00e1lt pulyka v csirke\r\n\r\n6 k\u00f6zepes r\u00e9pa\r\n\r\n1 db gr\u00e1n\u00e1talma\r\n\r\n3 deci rizs\r\n\r\n1 fej v\u00f6r\u00f6shagyma\r\n\r\ns\u00f3, bors\r\n\r\nnegyed citrom leve\r\n\r\nk\u00f3kuszolaj\r\n\r\nA r\u00e9p\u00e1t felkarik\u00e1ztam \u00e9s kb. egy kis kan\u00e1l k\u00f3kuszolajat belemassz\u00edrozva, 200 fokos s\u00fct\u0151be toltam, kb. 20 perc alatt megs\u00fclt.\r\n\r\nA rizst k\u00f6zben dupla v\u00edzben megf\u0151ztem, s\u00f3ztam, borsoztam, am\u00edg f\u0151tt, megp\u00e1roltam a felkock\u00e1zott hagym\u00e1t, hozz\u00e1adtam a h\u00fast, feh\u00e9red\u00e9sig pir\u00edtottam, majd s\u00f3ztam, borsoztam \u00e9s lefedve f\u0151ni hagytam, kb. 20 percig, m\u00edg minden \u00e1tpuhult. Ezut\u00e1n hozz\u00e1kevertem a h\u00fashoz a rizst \u00e9s a r\u00e9p\u00e1t, majd t\u00e1lal\u00e1sn\u00e1l megsz\u00f3rtam gr\u00e1n\u00e1talm\u00e1val.","type":"rich"}