{"version":"1.0","provider_name":"P\u00e1lmafa Project","provider_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu","author_name":"P\u00e1lmafa","author_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/author\/balassa_zsuzsanna\/","title":"S\u00fclt paradicsomleves kukoric\u00e1val","html":"Addig k\u00e9sz\u00edts\u00e9tek el ezt a levest, am\u00edg ilyen \u00e9des \u00e9s sz\u00ednes paradicsomokat kapni \u00e9s van m\u00e9g friss kukorica is hozz\u00e1! Sz\u00f3val kb. most...\r\n\r\n\"\"Eszembe jutott egyik nap, hogy id\u00e9n ny\u00e1ron m\u00e9g nem is ettem kukoric\u00e1t, mondjuk annyira nem is hi\u00e1nyzott. Egyszer estem k\u00eds\u00e9rt\u00e9sbe a nyaral\u00e1s alatt, mikor megcsapott a grillezett kukorica illata, de azt\u00e1n a k\u00f6vetkez\u0151 sarkon a grillezett hal illata \u00e9s l\u00e1tv\u00e1nya gy\u0151z\u00f6tt \u00e9s lett ism\u00e9t a vacsor\u00e1m.\r\n\r\nH\u00e9tv\u00e9g\u00e9n viszont \u00fagy d\u00f6nt\u00f6ttem, hogy a h\u0171v\u00f6s id\u0151 meleg levest k\u00edv\u00e1n \u00e9s t\u00e9nyleg j\u00f3l esett elkanalazni a s\u0171r\u0171, kicsit cs\u00edp\u0151s, rusztikus levesk\u00e9t, s\u0151t m\u00e1snap hidegen is finom volt. Akkor lesz a legfinomabb, ha min\u00e9l t\u00f6bbf\u00e9le sz\u00edn\u0171 \u00e9s nagys\u00e1g\u00fa paradicsomb\u00f3l k\u00e9sz\u00edtitek, de term\u00e9szetesen, ha csak piros \u00e1ll rendelkez\u00e9sre, abb\u00f3l is \u00e9rdemes neki\u00e1llni, felt\u00e9ve, ha el\u00e9g \u00e9desek a p\u00e9ld\u00e1nyok. Lehet ebb\u0151l gyors verzi\u00f3t rittyenteni t\u00e9len is, a ny\u00e1ron eltett paradicsoml\u00e9b\u0151l, esetleg konzerv kukoric\u00e1b\u00f3l, \u00fagy az\u00e9rt nyilv\u00e1n nem lesznek annyira \u00fct\u0151sek az arom\u00e1k, de att\u00f3l az m\u00e9g j\u00f3l fog esni \u00e9s meg sem k\u00f6zel\u00edti a f\u0171r\u00e9szporos zacsk\u00f3s leveseket.\r\n\r\n\"\"\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k 3-4 f\u0151re:<\/strong>\r\n\r\nf\u00e9l kg paradicsom (n\u00e1lam vegyesen nagyobbak \u00e9s sz\u00ednes kokt\u00e9lparadicsom)\r\n\r\n2 cs\u0151 kukorica\r\n\r\n3 gerezd fokhagyma\r\n\r\ncsipet \u0151r\u00f6lt chili\r\n\r\n1 kis csokor bazsalikom\r\n\r\ns\u00f3, bors\r\n\r\nk\u00f3kuszolaj\r\n\r\nA s\u00fct\u0151t el\u0151meleg\u00edtettem 200 fokra, a paradicsomokat egy s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsire helyeztem \u00e9s kb. 20 perc alatt megs\u00fct\u00f6ttem \u0151ket, mikor megpuhultak, \u00f6sszeestek \u00e9s kezdtek kicsit barnulni, akkor vettem ki \u0151ket. \u00c9rdemes a fokhagym\u00e1val egy\u00fctt s\u00fctni \u0151ket, \u00e9n ezt most kifelejtettem, \u00edgy k\u00e9s\u0151bb ker\u00fcltek a levesbe.\r\n\r\nEzalatt a kukoric\u00e1r\u00f3l hossz\u00e1ban egy k\u00e9ssel lev\u00e1gtam a szemeket. A paradicsomot egy botmixerrel p\u00fcr\u00e9s\u00edtettem a reszelt fokhagym\u00e1kkal egy\u00fctt, majd hozz\u00e1adtam a kukoricaszemeket, s\u00f3t, borsot, chilit, f\u00e9l csokor bazsalikomot apr\u00edtva \u00e9s fel\u00f6nt\u00f6ttem kb. 1 liter v\u00edzzel, vagy amennyi sz\u00fcks\u00e9ges, hogy ne t\u00fal h\u00edg, de kr\u00e9mes \u00e1llag\u00fa legyen a leves. \u00d6sszef\u0151ztem az eg\u00e9szet, mikor a kukoricaszemek megpuhultak elz\u00e1rtam a g\u00e1zt, majd megsz\u00f3rtam a levest a bazsalikom m\u00e1sik fel\u00e9vel \u00e9s elk\u00e9sz\u00fclt.","type":"rich"}