{"version":"1.0","provider_name":"P\u00e1lmafa Project","provider_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu","author_name":"P\u00e1lmafa","author_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/author\/balassa_zsuzsanna\/","title":"Cukkinis csicseribors\u00f3s lecs\u00f3","html":"Csapjunk a lecs\u00f3ba, mert id\u00e9n el vagyok maradva kiss\u00e9 ezen a t\u00e9ren. Mondjuk nem tartom magam egy nagy lecs\u00f3 rajong\u00f3nak, de j\u00f3 kaja az t\u00e9ny, egyszer\u0171, gyors, minden rotyog a faz\u00e9kban \u00e9s t\u00e9nyleg nem csak paprik\u00e1val \u00e9s paradicsommal \u00e9rdemes k\u00e9sz\u00edteni, hanem j\u00f6het a cukkini \u00e9s padlizs\u00e1n laz\u00e1n franci\u00e1san vagy \u00a0ak\u00e1r csicseribors\u00f3 is.\r\n\r\n\"\"Ut\u00f3bbi tal\u00e1n szokatlan \u00f6sszetev\u0151 ebben az \u00e9telben, \u00e9s majd j\u00f3l a fejemre olvass\u00e1k, hogy mit keres a csicseri a lecs\u00f3ban??? De ez engem egyr\u00e9szt nem zavar, m\u00e1sr\u00e9szt meg nagyon finom \u00e9s sz\u00e1momra ez \u00edgy lett most laktat\u00f3. Kenyeret nem eszek mell\u00e9, az \u00fcres sz\u00e9nhidr\u00e1t, \u00e9s egymag\u00e1ban pedig egy \u00f3ra m\u00falva \u00e9hes leszek az \"alap\" lecs\u00f3t\u00f3l, \u00edgy viszont eg\u00e9sz d\u00e9lut\u00e1n kitart az eb\u00e9dem. Van benne m\u00e9g egy \"var\u00e1zslat\", a toj\u00e1shoz kevert kurkuma, ez nem k\u00f6telez\u0151 viszont mostan\u00e1ban r\u00e1kattantam, \u00e9s a r\u00e1ntott\u00e1hoz is keverek egy csipettel.\r\n\r\nAz eg\u00e9sz \u00e9tel am\u00fagy baconnel indul, ami n\u00e1lam szint\u00e9n ritka, de most ezt k\u00edv\u00e1ntam, nem sokat tettem bele, nem lett zs\u00edros, \u00e9ppen csak ott az \u00edze. A F\u00e9rfi is j\u00f3l lakott vele, az \u0151 adagj\u00e1hoz m\u00e9g kevertem p\u00e1r kocka rozskenyeret, ami ol\u00edvaolajon pirult el\u0151tte. J\u00f3 sok petrezselyem, hogy valami friss z\u00f6ld is legyen a tetej\u00e9n \u00e9s m\u00e1r lehet is kanalazni.\r\n\r\n\"\"\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k 3 f\u0151re:<\/strong>\r\n\r\n5 szelet bacon\r\n\r\n1 nagy fej v\u00f6r\u00f6shagyma\r\n\r\n3 db paprika\r\n\r\n3 db paradicsom\r\n\r\n1 nagyobb m\u00e9ret\u0171 cukkini\r\n\r\n15 dkg f\u0151tt csicseribors\u00f3\r\n\r\n4 db toj\u00e1s\r\n\r\n1 mokk\u00e1skan\u00e1l kurkuma (elhagyhat\u00f3)\r\n\r\ns\u00f3 bors\r\n\r\nf\u00e9l csokor petrezselyem a tetej\u00e9re\r\n\r\nA bacont felcs\u00edkoztam \u00e9s lepir\u00edtottam egy serpeny\u0151ben. Mivel kev\u00e9s zsirad\u00e9k s\u00fclt ki bel\u0151le tettem m\u00e9g hozz\u00e1 egy pici k\u00f3kuszolajat, majd r\u00e1sz\u00f3rtam a felapr\u00edtott hagym\u00e1t, mikor \u00fcvegesre pirult, ment hozz\u00e1 feldarabolt paprika \u00e9s paradicsom. S\u00f3ztam, borsoztam, fed\u0151 alatt p\u00e1roltam, kb. f\u00e9l deci vizet is \u00f6nt\u00f6ttem hozz\u00e1, hogy szaftosabb legyen a v\u00e9geredm\u00e9ny. Mikor a paprika \u00e9s paradicsom majdnem teljesen \u00e1tpuhult, hozz\u00e1adtam a felkock\u00e1zott cukkinit is, majd a f\u0151tt csicseribors\u00f3t is, hogy az is \u00e1tvegye az \u00edzeket.\r\n\r\nA toj\u00e1sokat felvertem, hozz\u00e1kevertem a kurkum\u00e1t \u00e9s mikor az \u00f6sszes z\u00f6lds\u00e9g megpuhult, bele\u00f6nt\u00f6ttem a serpeny\u0151be. Folyamatos kever\u00e9s mellett p\u00e1r percig hagytam, hogy a toj\u00e1s is megf\u0151j\u00f6n. Ez \u00edzl\u00e9s dolga, \u00e9n nem szeretem nagyon taknyosan, ink\u00e1bb tov\u00e1bb f\u0151z\u00f6m egy kicsit. V\u00e9g\u00fcl friss petrezselymet sz\u00f3rtam a tetej\u00e9re \u00e9s t\u00e1laltam.","type":"rich"}