{"version":"1.0","provider_name":"P\u00e1lmafa Project","provider_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu","author_name":"P\u00e1lmafa","author_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/author\/balassa_zsuzsanna\/","title":"Ribizlis zabkeksz","html":"Nyaral\u00f3s s\u00fctire, \u00fati s\u00fctire mindig sz\u00fcks\u00e9g lehet, erre szerintem a zabkeksz az egyik legjobb megold\u00e1s, hiszen az alap hozz\u00e1val\u00f3kon k\u00edv\u00fcl mindenki azt tesz bele pluszban, ami j\u00f3l esik.\r\n\r\n\"\"Ebben a verzi\u00f3ban n\u00e1lam nem volt k\u00e9rd\u00e9s, hogy kal\u00f3ria az\u00e9rt kell bele \u00e9s nem volt c\u00e9l a glut\u00e9nmentess\u00e9g sem, \u00edgy maradt a j\u00f3l bev\u00e1lt t\u00f6nk\u00f6lyliszt \u00e9s zab komb\u00f3, hogy massz\u00edv ropog\u00f3s kekszek sz\u00fclessenek, ugyanis haj\u00f3zni, pontosabban vitorl\u00e1zni indultak a kekszeim ez\u00fattal. Legy\u0171rt\u00e9k a k\u00e9kszalagot, \u00e9s szerencs\u00e9re nem \u00e9rtek c\u00e9lba, mert valahol a Balaton k\u00f6zep\u00e9n m\u00e9g elfogytak. J\u00f3 h\u00edr, hogy\u00a0a haj\u00f3 viszont c\u00e9lba \u00e9rt, ez\u00faton is gratula a Principess\u00e1nak!\r\n\r\nGy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s kekszet viszonylag ritk\u00e1n s\u00fct az ember l\u00e1nya, max. aszalt gy\u00fcm\u00f6lcsb\u0151l, viszont a friss ribizli t\u00f6k\u00e9letes megold\u00e1s ehhez! Ez a gy\u00fcm\u00f6lcs am\u00fagy is el van hanyagolva szerintem, pedig olcs\u00f3 is, finom is, tele van vitaminnal \u00e9s az \u00e9des cuccokba kimondottan j\u00f3l j\u00f6n\u00a0a kicsit savanyk\u00e1s \u00edze, annyi leve viszont nincs, hogy el\u00e1ztassa a kekszet \u00e9s nagyon j\u00f3l passzol a feh\u00e9r csokihoz is. Ut\u00f3bbi persze lehet \u00e9tcsoki is, de ki is hagyhatj\u00e1tok, helyette ak\u00e1r darabolt magokat, di\u00f3t, mogyor\u00f3t is haszn\u00e1lhattok.\r\n\r\nAm\u00edg a s\u00fct\u0151 melegszik, a t\u00e9szta \u00f6ssze\u00e1ll\u00edthat\u00f3, kezd\u0151 konyhat\u00fcnd\u00e9reknek is ide\u00e1lis recept, pikk-pakk k\u00e9sz \u00e9s ehet\u0151, vihet\u0151, szerethet\u0151!\r\n\r\n\"\"Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong>\r\n\r\n15 dkg zabpehely\r\n\r\n10 dkg teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 t\u00f6nk\u00f6lyliszt\r\n\r\n15 dkg puha vaj\r\n\r\n1 toj\u00e1s\r\n\r\n10 dkg eritrit v\u00a0ny\u00edrfacukor\r\n\r\nf\u00e9l mokk\u00e1skan\u00e1l sz\u00f3dabikarb\u00f3na\r\n\r\ncsipet s\u00f3\r\n\r\nfah\u00e9j\r\n\r\n10 dkg ribizli\r\n\r\n10 dkg feh\u00e9r csoki v \u00e9tcsoki (elhagyhat\u00f3)\r\n\r\nA s\u00fct\u0151t el\u0151meleg\u00edtettem 180 fokra.\r\n\r\nA zabpelyhet, a lisztet, a fah\u00e9jat, a sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1t, s\u00f3t \u00f6sszekevertem egy t\u00e1lban. A toj\u00e1st felvertem, habosra kevertem a vajjal \u00e9s a cukorral, majd hozz\u00e1\u00f6nt\u00f6ttem a lisztes kever\u00e9khez.\r\n\r\nBelesz\u00f3rtam a felapr\u00edtott csokit \u00e9s a leszemezett ribizlit, majd k\u00e9zzel \u00f6sszegy\u00fartam. Nem baj, ha n\u00e9h\u00e1ny ribizliszem \u00f6sszenyom\u00f3dik, m\u00e9g j\u00f3t is tesz a keksznek.\r\n\r\nNagyobb di\u00f3nyi gomb\u00f3cokat form\u00e1ztam a massz\u00e1b\u00f3l vizes k\u00e9zzel, mert \u00edgy nem tapad \u00e9s egy s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsire helyeztem \u0151ket, majd egy kis poh\u00e1r alj\u00e1val enyh\u00e9n kilap\u00edtottam \u0151ket.\r\n\r\nKb. 15-20 perc alatt megs\u00fclnek. Mikor kivettem a s\u00fct\u0151b\u0151l m\u00e9g puh\u00e1k, de ha kih\u0171l ropog\u00f3sra kem\u00e9nyedik. \u00dcvegben vagy f\u00e9mdobozban el\u00e1ll.","type":"rich"}