{"version":"1.0","provider_name":"P\u00e1lmafa Project","provider_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu","author_name":"P\u00e1lmafa","author_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/author\/balassa_zsuzsanna\/","title":"C\u00e9kl\u00e1s halas k\u00f6les rizott\u00f3","html":"H\u00e9tk\u00f6znapi gyors \u00e9telt hoztam ma nektek, j\u00f3l j\u00f6n ez h\u00e9t k\u00f6zep\u00e9n, mikor m\u00e1r a h\u00e9tv\u00e9gi marad\u00e9kok kifutottak, de m\u00e9g van annyi z\u00f6lds\u00e9g a frig\u00f3ban, hogy max. 1-2 dolgot kell venni a sarki boltban vagy piacon, amivel klassz vacsor\u00e1t \u00e9s\/vagy m\u00e1snapi eb\u00e9det lehet rittyenteni.\r\n\r\n\"\"Na ez az \u00e9tel is ilyen volt egyik nap n\u00e1lunk, nevezz\u00fck\u00a0\u00e1lrizott\u00f3nak tulajdonk\u00e9ppen, hiszen a hagyom\u00e1nyosat \u00e9n is szeretem lassan kevergetve, simogatva f\u0151zni, megadni a m\u00f3dj\u00e1t stb., de k\u00f6lesb\u0151l viszont hasonl\u00f3 \u00e1llag\u00fa, \u00edz\u0171, de sokkal gyorsabb verzi\u00f3k is k\u00e9sz\u00edthet\u0151ek. Nagyon szeretem a f\u00fcst\u00f6lt halat, \u00e9s n\u00e9ha veszek, \u00e1ltal\u00e1ban lazacot, ami tudom, hogy nem olcs\u00f3, viszont nagyon kev\u00e9s el\u00e9g egy nagyobb adaghoz is, mert intenz\u00edv az \u00edze. Most viszont tal\u00e1ltam f\u00fcst\u00f6lt makr\u00e9l\u00e1t, ami fele annyiba ker\u00fclt, mint a lazac, dupla annyi volt mennyis\u00e9gre \u00e9s isteni finom. Persze b\u00e1rmilyen halat vagy sonk\u00e1t is haszn\u00e1lhattok helyette ak\u00e1r. A sp\u00e1rga most els\u0151sorban a sz\u00edne miatt ker\u00fclt bele, \u00e9s mert a h\u0171t\u0151 m\u00e9ly\u00e9n felejtettem egy csomaggal, \u00edgy musz\u00e1j volt felhaszn\u00e1lni, de en\u00e9lk\u00fcl is t\u00f6k\u00e9letes lesz.\r\n\r\nJa, \u00e9s jogos a k\u00e9rd\u00e9s, hogy lett ilyen cekci babar\u00f3zsasz\u00edn\u0171? Nan\u00e1, hogy a c\u00e9kl\u00e1t\u00f3l! Ha m\u00e9g nem k\u00f3stolt\u00e1tok a c\u00e9kla-kapor-hal triumvir\u00e1tust, akkor aj\u00e1nlom er\u0151sen kipr\u00f3b\u00e1l\u00e1sra.\r\n\r\n\"\"Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong>\r\n\r\n3 deci k\u00f6les\r\n\r\n1 cs z\u00f6ld sp\u00e1rga\r\n\r\n1 cs f\u00fcst\u00f6lt makr\u00e9la (vagy m\u00e1s hal)\r\n\r\n1 \u00a0kis fej c\u00e9kla\r\n\r\n1 \u00a0csokor kapor\r\n\r\nf\u00e9l citrom leve\r\n\r\n1 deci rizstejsz\u00edn\r\n\r\ns\u00f3, bors\r\n\r\nTetej\u00e9re: pici ol\u00edvaolaj\r\n\r\nA k\u00f6lest dupla mennyis\u00e9g\u0171 v\u00edzben feltettem f\u0151ni, s\u00f3ztam, borsoztam. K\u00f6zben lereszeltem a c\u00e9kl\u00e1t, felapr\u00edtottam a kaprot, a halat nagyobb darabokra szedtem. A sp\u00e1rga f\u00e1s v\u00e9geit let\u00f6rtem \u00e9s kev\u00e9s k\u00f3kuszolajon egy serpeny\u0151ben kb. 5-8 perc alatt roppan\u00f3san puh\u00e1ra p\u00e1roltam, majd kis darabokra v\u00e1gtam. Mikor a k\u00f6les m\u00e1r majdnem teljesen megpuhult \u00e9s szinte az \u00f6sszes vizet besz\u00edvta, hozz\u00e1\u00f6nt\u00f6ttem a rizstejsz\u00ednt, belesz\u00f3rtam a c\u00e9kl\u00e1t, kaprot, halat, sp\u00e1rg\u00e1t \u00e9s megv\u00e1rtam, m\u00edg m\u00e9g egyet rottyan, elz\u00e1rtam a g\u00e1zt alatta \u00e9s lefedve m\u00e9g kb. 10 percig \u00e1llni hagytam, hogy biztosan \u00e1tpuhuljon a k\u00f6les \u00e9s az \u00edzek is \u00f6ssze\u00e9rjenek. V\u00e9g\u00fcl r\u00e1csorgattam a citromlevet \u00e9s t\u00e1lal\u00e1sn\u00e1l m\u00e9g kapott egy l\u00f6ttyint\u00e9s ol\u00edvaolajat is.","type":"rich"}