{"version":"1.0","provider_name":"P\u00e1lmafa Project","provider_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu","author_name":"P\u00e1lmafa","author_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/author\/balassa_zsuzsanna\/","title":"Alm\u00e1s karfiolos pulyka","html":"Egy igazi h\u00e9tv\u00e9gi eb\u00e9det kaptok ma t\u0151lem sok szeretettel, amib\u0151l egyszer\u0171 nagy adagot var\u00e1zsolni az asztalra, \u00e9s t\u00f6keletes b\u00e1rkinek. Annak is aki di\u00e9t\u00e1zik, hiszen h\u00fast \u00e9s z\u00f6lds\u00e9get ehet b\u00e1tran, aki tartalmasabbra v\u00e1gyik, az pedig kanalazzon mell\u00e9 rizst \u00e9s fejelje meg egy klassz kapros \u00f6ntettel.\r\n\r\n\"\"Vagy v\u00e1lassz\u00e1tok a harmadik opci\u00f3t, ahogy \u00e9n is tettem, hiszen a h\u00fas, z\u00f6lds\u00e9g, \u00f6ntet komb\u00f3t v\u00e1lasztottam, \u00e9s b\u0151ven j\u00f3llaktam, A f\u00e9rfi pedig el\u00e9gedett \u00e1br\u00e1zattal majszolta a rizses verzi\u00f3t. S\u0151t, mondok m\u00e9g jobbat, a veg\u00e1k is szeretni fogj\u00e1k a z\u00f6lds\u00e9get az \u00f6ntettel \u00e9s a rizzsel. Mindenki j\u00f3l j\u00e1r! B\u00e1r \u0151k n\u00e9ha reklam\u00e1lni szoktak, hogy a z\u00f6lds\u00e9g \u00e9s a h\u00fas egy\u00fctt s\u00fclt...H\u00e1t rajtuk most nem tudok seg\u00edteni sorry... Pont az volt a c\u00e9l, hogy mindent lehet egyszerre s\u00fct\u00f6getni, \u00e9s ne legyen vele sok mel\u00f3, mert akadt b\u0151ven m\u00e1s tennival\u00f3m otthon.\r\n\r\nNagyon szeretem az alma karfiol p\u00e1rost, j\u00f3l kieg\u00e9sz\u00edtik egym\u00e1st, hamar megpuhulnak \u00e9s sz\u00ednt visznek egy egyszer\u0171 h\u00fasos \u00e9telbe is. Igen, r\u00e9p\u00e1t is tettem bele, mert volt p\u00e1r darab k\u00f3kadoz\u00f3 p\u00e9ld\u00e1ny, amit m\u00e9g kidobni sajn\u00e1ltam, \u00edgy viszont roppan\u00f3sra puhultak a m\u00e1sik k\u00e9t f\u0151szerepl\u0151 mellett, de am\u00fagy ki is hagyhatj\u00e1tok ezt bel\u0151le. A citromos, kapros, p\u00e1r csepp m\u00e9zzel megbolond\u00edtott \u00f6ntet, pedig nyom\u00e1ba sem \u00e9r ak\u00e1rmilyen zacsk\u00f3s v\u00e1ltozatnak \u00e9s 2 perc alatt elk\u00e9sz\u00fcl.\r\n\r\n\"\"\r\n\r\n \r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong>\r\n\r\n1 kg pulykamell\r\n\r\n1-2 nagyobb alma\r\n\r\n1 fej karfiol\r\n\r\np\u00e1r db r\u00e9pa (elhagyhat\u00f3)\r\n\r\n1 nagy fej v\u00f6r\u00f6shagyma\r\n\r\n6 gerezd fokhagyma\r\n\r\n2-2 rozmaring \u00e9s kakukkf\u0171 \u00e1g (j\u00f3 a sz\u00e1r\u00edtott is)\r\n\r\ns\u00f3, bors\r\n\r\np\u00e1r ev\u0151kan\u00e1l k\u00f3kuszolaj\r\n\r\nK\u00f6retnek:<\/strong>\r\n\r\nf\u0151tt rizs\r\n\r\nTetej\u00e9re:<\/strong>\r\n\r\n1 nagy doboz kefir\r\n\r\nmokk\u00e1skan\u00e1l m\u00e9z\r\n\r\n1 bio citrom reszelt h\u00e9ja\r\n\r\negy csokor kapor\r\n\r\ns\u00f3, bors\r\n\r\nA pulyk\u00e1t szeletekre v\u00e1gtam, enyh\u00e9n kiklopfoltam, s\u00f3ztam, borsoztam mindk\u00e9t oldal\u00e1t, majd v\u00e9konyan kiolajozott tepsibe fektettem \u0151ket \u00e9s 200 fokra meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be dugtam a nagy darabokra v\u00e1gott hagym\u00e1val \u00e9s a fokhagym\u00e1kkal egy\u00fctt, amit nem pucoltam meg. Mikor f\u00e9lig megpuhult a h\u00fas \u00e9s kicsit lepirult mindk\u00e9t oldala, kb. 20 perc ut\u00e1n, a tetej\u00e9re pakoltam a r\u00f3zs\u00e1ira szedett karfiolt, nagyobb cikkekre v\u00e1gott alm\u00e1t h\u00e9jast\u00f3l, rozmaring \u00e9s kakukkf\u0171 \u00e1gakat \u00e9s a v\u00e9konyra szeletelt r\u00e9p\u00e1t, \u00f6nt\u00f6ttem al\u00e1 pici vizet, lefedtem egy aluf\u00f3li\u00e1val \u00e9s kb. m\u00e9g f\u00e9l \u00f3r\u00e1t s\u00fct\u00f6ttem az eg\u00e9szet egy\u00fctt, majd a v\u00e9g\u00e9n levettem a f\u00f3li\u00e1t \u00e9s m\u00e9g \u00edgy is kapott 10 percet. T\u00e1lal\u00e1skor mehet m\u00e9g r\u00e1 friss f\u0171szer, s\u00f3, bors, ha sz\u00fcks\u00e9ges.\r\n\r\nEzalatt megf\u0151ztem a rizst, kikevertem az \u00f6ntetet a kefirrel, apr\u00edtott kaporral, m\u00e9zzel, citromh\u00e9jjal, pici s\u00f3val \u00e9s borssal.","type":"rich"}