{"version":"1.0","provider_name":"P\u00e1lmafa Project","provider_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu","author_name":"P\u00e1lmafa","author_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/author\/balassa_zsuzsanna\/","title":"Hamis lasagne","html":"\u00cdgy lehet csalni egy kicsit, ha egyr\u00e9szt nincs otthon lasagne t\u00e9szta, illetve nem is akarom, hogy legyen,\u00a0viszont enn\u00e9k valamit, ami arra hajaz. R\u00e1kattantam ugyeb\u00e1r m\u00e1r egy ideje ezekre a hajdina- \u00e9s csicserilisztes lep\u00e9nyekre, azt\u00e1n ezzel megfert\u0151ztem A f\u00e9rfit is \u00e9s az\u00f3ta rendszeresen van ter\u00edt\u00e9ken ilyesmi.\r\n\r\n\"\"Nagyon k\u00e9nyelmes elk\u00e9sz\u00edteni, \u00e9s nagyon v\u00e1ltozatos kre\u00e1lm\u00e1nyokat lehet alkotni bel\u0151l\u00fck szuper gyorsan \u00e9s t\u00f6k j\u00f3l helyettes\u00edthet\u0151 vel\u00fck a keny\u00e9r, konkr\u00e9tan az\u00f3ta nem veszek kenyeret, hiszen ebbe is bele lehet pakolni, tekerni, azt amit egy szendvicsbe, ha akarom, akkor mexik\u00f3i st\u00edlusban adom el\u0151 \u00e9s tortill\u00e1hoz hasonl\u00edt, h\u00fassal, m\u00e1rtogat\u00f3ssal, friss z\u00f6lds\u00e9ggel f\u00e9lbehajtva essz\u00fck, ha meg ahhoz van kedv\u00fcnk akkor \"pizzaszer\u0171en\" a tetej\u00e9re pakolok b\u00e1rmit \u00e9s k\u00e9ssel vill\u00e1val falatozzuk. F\u00fcgg\u0151s\u00e9get okoz na, de ezt az eg\u00e9szs\u00e9gem sem b\u00e1nja, s\u0151t.\r\n\r\nNem kell hozz\u00e1 alapestben semmi m\u00e1s csak a hajdina- v csicseribors\u00f3liszt \u00e9s v\u00edz, ja \u00e9s f\u0171szer, b\u00e1rmilyen, kedv k\u00e9rd\u00e9se, hogy \u00e9ppen melyik. Azt\u00e1n j\u00f6tt az \u00f6tlet, hogy ebb\u0151l lehet valami rakott, s\u00fct\u0151ben s\u00fcl\u0151 mutatv\u00e1nyt is kivitelezni a lasagne mint\u00e1j\u00e1ra h\u00fassal vagy an\u00e9lk\u00fcl teljesen mindegy, el\u00e9g csak vastagra s\u00fctni a lapokat \u00e9s olyan lesz, mint a t\u00e9szta, csak sokkal finomabb, a beltartalmi \u00e9rt\u00e9ke meg \u00f6ssze sem hasonl\u00edthat\u00f3 egy b\u00fazalisztes verzi\u00f3val, hiszen ez nem \u00fcres sz\u00e9nhidr\u00e1t. \u00c1ltal\u00e1ban toj\u00e1s n\u00e9lk\u00fcl s\u00fct\u00f6m, de most \u00fct\u00f6ttem bele egyet, hogy biztosra menjek \u00e9s ne t\u00f6rj\u00f6n sz\u00e9t, mert nagy lapot s\u00fct\u00f6ttem, de ha kis adagokban k\u00e9sz\u00edtetek toj\u00e1s n\u00e9lk\u00fcl is m\u0171k\u00f6dni fog!\r\n\r\nMost t\u00f6ltel\u00e9knek az egyik kedvenc padlizs\u00e1nos ragumra esett a v\u00e1laszt\u00e1s, amit n\u00e9ha dar\u00e1lt h\u00fassal is szoktam f\u0151zni, \u00e9s n\u00e9mi cukkini ker\u00fclt m\u00e9g mell\u00e9. A tetej\u00e9re sz\u00f3rhattok sokkal t\u00f6bb sajtot, lehet r\u00e1 t\u00f6bb kenc\u00e9t is kenni, nekem most ennyi volt otthon, de mivel bel\u00fcl szaftos a rakom\u00e1ny, \u00edgy nem volt hi\u00e1ny\u00e9rzet emiatt. Akinek van otthon \"hot pan-je\" b\u00e1tran s\u00fcsse abban, \u00e9n konkr\u00e9tan egy r\u00e9tegben bele\u00f6nt\u00f6ttem az eg\u00e9sz massz\u00e1t, pont el\u00e9g volt ez a mennyis\u00e9g, azt\u00e1n feldaraboltam kb. akkora lapokra, mint a lasagne. De sima palacsintas\u00fct\u0151 is megteszi, \u00f6ssze lehet mozaikozni a s\u00fct\u0151ed\u00e9nyben, a v\u00e9geredm\u00e9nyen nem fog l\u00e1tszani.\r\n\r\n\"\"\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong>\r\n\r\n3 k\u00f6zepes padlizs\u00e1n\r\n\r\n3 kisebb cukkini\r\n\r\n1 h\u00e1mozott paradicsom konzerv\r\n\r\n1 fej v\u00f6r\u00f6shagyma\r\n\r\n2 duci gerezd fokhagyma\r\n\r\n1-1 mokk\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt r\u00f3mai k\u00f6m\u00e9ny \u00e9s fah\u00e9j\r\n\r\negy csipet chili\r\n\r\ns\u00f3, bors\r\n\r\nk\u00f3kuszolaj\r\n\r\nT\u00e9sztalapokhoz:<\/strong>\r\n\r\n1 b\u00f6gre(2,5 deci) hajdinaliszt (helyette zabliszt, rizsliszt stb. is j\u00f3)\r\n\r\n1 toj\u00e1s\r\n\r\n1 mokk\u00e1skan\u00e1l kurkuma (elhagyhat\u00f3)\r\n\r\nv\u00edz\r\n\r\ns\u00f3\r\n\r\nk\u00f3kuszolaj a s\u00fct\u00e9shez\r\n\r\nTetej\u00e9re:<\/strong> friss paradicsom+2 deci kefir v tejf\u00f6l + sajt\r\n\r\nA t\u00e9szta hozz\u00e1val\u00f3it \u00f6sszekevertem, s\u0171r\u0171 palacsintat\u00e9szta \u00e1llag\u00fa legyen, majd egy n\u00e9gyzet alak\u00fa teflons\u00fct\u0151ben kev\u00e9s felforr\u00f3s\u00edtott k\u00f3kuszolajon megs\u00fct\u00f6ttem mindk\u00e9t oldal\u00e1t. Sima palacsintas\u00fct\u0151ben is lehet s\u00fctni t\u00f6bb lapban, kb. k\u00e9tszer olyan vastagra, mint a hagyom\u00e1nyos palacsint\u00e1kat.\r\n\r\nA v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t felapr\u00edtottam, a padlizs\u00e1nt kock\u00e1kra v\u00e1gtam, egy nagy serpeny\u0151ben k\u00f3kuszolajon megp\u00e1roltam mindkett\u0151t. \u00a0Az olajat lehet p\u00f3tolni kell, mert a padlizs\u00e1n szivacsk\u00e9nt m\u0171k\u00f6dik, k\u00f6zben bef\u0171szereztem a z\u00f6lds\u00e9geket, majd fel\u00f6nt\u00f6ttem a paradicsommal \u00e9s \u00f6sszeforraltam az eg\u00e9szet, hagytam bes\u0171r\u0171s\u00f6dni, legyen szaftos, de ne \u00fasszon a l\u00e9ben, k\u00fcl\u00f6nben el\u00e1ztatja majd a t\u00e9szt\u00e1t.\r\n\r\nA cukkinit v\u00e9konyan felkarik\u00e1ztam, a paradicsomokat felszeleteltem, a s\u00fct\u0151t el\u0151meleg\u00edtettem 180 fokra, a s\u00fct\u0151form\u00e1t v\u00e9konyan kikentem k\u00f3kuszolajjal. Ezut\u00e1n belemozaikoztam a t\u00e9szta fel\u00e9t, sim\u00e1n egy k\u00e9ssel m\u00e9retre szabtam, nem baj, ha t\u00f6bb darabban ker\u00fcl az ed\u00e9nybe, csak fedje be teljesen az alj\u00e1t egy r\u00e9tegben. Erre r\u00e1kanalaztam a padlizs\u00e1nos ragu fel\u00e9t, majd r\u00e1fektettem a cukkinikarik\u00e1kat, picit s\u00f3ztam \u00e9s borsoztam, ment r\u00e1 paradicsomszelet is, majd ism\u00e9t padlizs\u00e1n, v\u00e9g\u00fcl a t\u00e9szta m\u00e1sik fel\u00e9vel bebor\u00edtottam, a tetej\u00e9t megkentem kefir \u00e9s a feta kever\u00e9k\u00e9vel \u00e9s m\u00e9g p\u00e1r szelet paradicsomot tettem r\u00e1. Kb. f\u00e9l \u00f3ra s\u00fct\u00e9s k\u00f6vetkezett, m\u00edg a sajt r\u00e1pirult kicsit. Ha kih\u0171lt sz\u00e9pen szeletelhet\u0151.","type":"rich"}