{"version":"1.0","provider_name":"P\u00e1lmafa Project","provider_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu","author_name":"P\u00e1lmafa","author_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/author\/balassa_zsuzsanna\/","title":"R\u00e1ntott cukkini di\u00f3s bund\u00e1ban","html":"Tudom, hogy arra vagytok k\u00edv\u00e1ncsiak el\u0151sz\u00f6r, hogy mivel lett bepan\u00edrozva a cukkini, hogy glut\u00e9nmentes. El\u00e1rulom, rizsliszt \u00e9s dar\u00e1lt di\u00f3 a titok nyitja.\r\n\r\n\"\"\u00c9s itt a di\u00f3 a l\u00e9nyeg, mert a nem t\u00fal karakteres \u00edz\u0171 cukkinihez istenien passzol, viszont m\u00e9gis \u00e9rezni benne a z\u00f6lds\u00e9get is, \u00e9ppen csak roppan\u00f3sra s\u00fclt, nem is szabad jobban. Pl\u00e1ne j\u00f3t tesz neki, hogy nem egy b\u00f6d\u00f6n forr\u00f3 olajban s\u00fclt \u00e9s tocsog benne, hanem a s\u00fct\u0151ben \u00e9ppen csak leheletnyi k\u00f3kuszolajon.\r\n\r\nA sal\u00e1ta pedig egy \u00fcde \u00e1tmenet a t\u00e9l \u00e9s a tavasz k\u00f6z\u00f6tt, hiszen m\u00e9g ott van a fekete retek karcos cs\u00edp\u0151s \u00edze, de mellette a zsenge piros retek is vir\u00edt \u00e9s kieg\u00e9sz\u00edtik egym\u00e1st. Nem is tettem bele most m\u00e1s f\u0171szert, viszont volt otthon marad\u00e9k f\u0151tt k\u00f6les, \u00edgy hozz\u00e1kevertem. Ez lehet marad\u00e9k rizs is, de ki is hagyhatj\u00e1tok, an\u00e9lk\u00fcl is finom lesz.\r\n\r\n\u00c9s egy nagyon fontos dolog, ha megmaradnak a pan\u00edr hozz\u00e1val\u00f3it, kutyulj\u00e1tok \u00f6ssze \u00e9s egy kan\u00e1llal kiszaggatva ter\u00edts\u00e9tek sz\u00e9t a tepsin, mert szuper ropog\u00f3sra s\u00fcl \u00e9s az \u00edzeeeee....\r\n\r\n\"\"Hozz\u00e1val\u00f3k 2 f\u0151re:<\/strong>\r\n\r\n1 db cukkini\r\n\r\n10 dkg rizsliszt\r\n\r\n1 toj\u00e1s\r\n\r\n15 dkg dar\u00e1lt di\u00f3\r\n\r\ns\u00f3, bors\r\n\r\nk\u00f3kuszolaj\r\n\r\nSal\u00e1t\u00e1hoz:<\/strong>\r\n\r\n1 kis csokor piros retek\r\n\r\n2 db fekete retek\r\n\r\nmarad\u00e9k rizs vagy k\u00f6les (elhagyhat\u00f3)\r\n\r\nalmaecet\r\n\r\ns\u00f3, bors\r\n\r\nol\u00edvaolaj\r\n\r\nA cukkinit megmostam, sz\u00e1razra t\u00f6r\u00f6ltem \u00e9s felszeleteltem kb. f\u00e9l centi vastagra. Ink\u00e1bb vastagabb legyen, legal\u00e1bbis \u00e9n nem szeretem, ha csak a pan\u00edrt \u00e9rezni, a z\u00f6lds\u00e9g \u00edze meg elt\u0171nik szinte. Ezut\u00e1n s\u00f3ztam, borsoztam mindk\u00e9t oldal\u00e1t, majd a szok\u00e1sos m\u00f3don bepan\u00edroztam, el\u0151sz\u00f6r a rizslisztbe, azt\u00e1n a toj\u00e1sba, v\u00e9g\u00fcl a di\u00f3ba forgattam.\r\n\r\nA s\u00fct\u0151t el\u0151meleg\u00edtettem 200 fokra, a s\u00fct\u0151pap\u00edrral bor\u00edtott tepsit v\u00e9konyan megkentem k\u00f3kuszolajjal, majd r\u00e1fektettem a cukkiniszeleteket \u00e9s mindk\u00e9t oldal\u00e1t kb. 10-10 perc alatt megs\u00fct\u00f6ttem.\r\n\r\nEzalatt elk\u00e9sz\u00edtettem a sal\u00e1t\u00e1t, lereszeltem a fekete \u00e9s a piros retket, hozz\u00e1adtam a marad\u00e9k k\u00f6lest, meglocsoltam kb. egy te\u00e1skan\u00e1l almaecettel, \u00e9s 1 ev\u0151kan\u00e1l ol\u00edvaolajjal, pici s\u00f3, pici bors, alaposan \u00f6sszeforgattam \u00e9s am\u00edg a cukkini megs\u00fclt \u00e1llni hagytam.","type":"rich"}