{"version":"1.0","provider_name":"P\u00e1lmafa Project","provider_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu","author_name":"P\u00e1lmafa","author_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/author\/balassa_zsuzsanna\/","title":"K\u00f6rt\u00e9s m\u00e1kos muffin","html":"A l\u00e1tszat csal, \u0151k itt k\u00e9rem nem sz\u00e9nn\u00e9 \u00e9gett muffinok, hanem brut\u00e1l m\u00e1kosak! No liszt, csak a m\u00e1k, \u00e9s nem tud kisz\u00e1radni, hiszen k\u00f6rte van benne, ami gondoskodik r\u00f3la, hogy szaftos maradjon.\r\n\r\n\"\"Megj\u00f6tt az \u00faj s\u00fct\u0151m, felavattam, szipi szuper \u00e9s \u00f6r\u00fcl\u00f6k, hogy erre a s\u00fctire esett a v\u00e1laszt\u00e1som els\u0151re.\r\n\r\nC\u00e9lszer\u0171 egyb\u0151l dupla adaggal ind\u00edtani szerintem, n\u00e1lam is kiverte a biztos\u00edt\u00e9kot kiss\u00e9, mikor megtal\u00e1ltam az eredeti receptet, ami 12 db muffin \u00edg\u00e9rt... Ehhez k\u00e9pest semmi nem stimmelt benne, 15 dkg m\u00e1kb\u00f3l m\u00e9g 6 db is alig j\u00f6tt volna ki nem, hogy 12 \u00e9s a nedves \u00e9s sz\u00e1raz anyagok ar\u00e1nya is g\u00e1z volt, \u00fagyhogy fogtam \u00e9s \u00e1talak\u00edtottam. Sajnos \u00edgy is 6 db lett csak, mert nem volt t\u00f6bb m\u00e1kom, de legal\u00e1bb pont j\u00f3 lett a t\u00e9szt\u00e1ja \u00e9s gyorsan el is k\u00e9sz\u00fclt.\r\n\r\nK\u00f6rte helyett alm\u00e1val is neki\u00e1llhattok, m\u00e1k helyett di\u00f3val is biztos isteni lesz \u00e9s reggel a tea vagy k\u00e1v\u00e9 mell\u00e9 vid\u00e1man elnyammoghat\u00f3, vagy t\u00edz\u00f3raira is magatokkal vihet\u0151!\r\n\r\n\"\"\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k 6 darabhoz:<\/strong>\r\n\r\n20 dkg dar\u00e1lt m\u00e1k\r\n\r\n2 toj\u00e1s\r\n\r\n1 k\u00f6rte\r\n\r\n2 ev\u0151kan\u00e1l k\u00f3kusztejsz\u00edn (helyette joghurt, kefir is j\u00f3)\r\n\r\n4 ev\u0151kan\u00e1l xilit\r\n\r\nf\u00e9l-f\u00e9l mokk\u00e1skan\u00e1l sz\u00f3dabikarb\u00f3na \u00e9s s\u00fct\u0151por\r\n\r\ncsipet s\u00f3\r\n\r\n1-1 mokk\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt fah\u00e9j \u00e9s\/vagy kardamom\r\n\r\n1 citrom reszelt h\u00e9ja \u00e9s leve\r\n\r\nA dar\u00e1lt m\u00e1kban elkevertem a f\u0171szereket, reszelt citromh\u00e9jat, a cukrot \u00e9s a s\u00fct\u0151port, sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1t.\r\n\r\nA k\u00f6rt\u00e9t lereszeltem, az egyik fel\u00e9t apr\u00f3 lyuk\u00fa reszel\u0151n, a m\u00e1sik fel\u00e9t nagyobb lyuk\u00fan, majd r\u00e1facsartam a citromlevet. Hozz\u00e1kevertem a felvert toj\u00e1sokat \u00e9s a k\u00f3kusztejsz\u00ednt, majd az eg\u00e9szet a m\u00e1kba forgattam.\r\n\r\nA form\u00e1kat kivajaztam, de muffin pap\u00edrt is tehettek bele, \u00e9s 180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben 25 perc alatt megs\u00fct\u00f6ttem \u0151ket.","type":"rich"}