{"version":"1.0","provider_name":"P\u00e1lmafa Project","provider_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu","author_name":"P\u00e1lmafa","author_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/author\/balassa_zsuzsanna\/","title":"\u00c9des-savany\u00fa csirke","html":"Nem igaz\u00e1n tart tov\u00e1bb elk\u00e9sz\u00edteni, mint a bolti verzi\u00f3t, \u00edzben szerintem szinte ugyanaz. Na j\u00f3, nem. Ez finomabb. Ok, bambuszr\u00fcgyet nem tettem bele, de valahogy senki nem verte az asztalt \u00e9rte...\r\n\r\n\"\"Egy laza f\u00e9l \u00f3ra alatt k\u00e9sz volt a vas\u00e1rnapi eb\u00e9d, k\u00f6nny\u0171 ezt az \u00e9telt nagy mennyis\u00e9gben legy\u00e1rtani, sz\u00f3val nincs kifog\u00e1s, hogy mi\u00e9rt ne Uncle Ben's k\u00f6zrem\u0171k\u00f6d\u00e9se n\u00e9lk\u00fcl var\u00e1zsoljunk hasonl\u00f3 \u00edzeket az asztalra!\r\n\r\nHa nagyon musz\u00e1j \u00e9s nem kaptok j\u00f3 \u00e1ron friss anan\u00e1szt, akkor lehet tolni bele konzervet, de az tocsog a cukorban, \u00e9s ebben az \u00e9telben am\u00fagy is \u00e9desk\u00e9s a sz\u00f3jasz\u00f3sz is, \u00fagyhogy erre \u00e9rdemes odafigyelni kicsit, m\u00e1r akinek ez szempont.\r\n\r\nMi van akkor, ha nem szereti valaki az anan\u00e1szt? Semmi, j\u00e1rjatok el \u00fagy, hogy csak t\u00e1lal\u00e1skor teszitek ki az asztalra \u00e9s aki szereti vesz mag\u00e1nak. Mi van akkor, ha valaki kit\u00farja bel\u0151le a s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t \u00e9s a paprik\u00e1t is? \u00cdgy j\u00e1rt...nem tudja mi a j\u00f3....rendeljen pizz\u00e1t.\r\n\r\n\"\"\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k: 6-8 f\u0151re<\/strong>\r\n\r\n1 kg csirkemell\r\n\r\n4 db s\u00e1rgar\u00e9pa\r\n\r\n2 db k\u00e1pia v kaliforniai paprika\r\n\r\n1 anan\u00e1sz (nem konzerv)\r\n\r\n1 liter paradicsoml\u00e9\r\n\r\nf\u00e9l h\u00fcvelykujjnyi gy\u00f6mb\u00e9r\r\n\r\n1 fej v\u00f6r\u00f6shagyma\r\n\r\n3 gerezd fokhagyma\r\n\r\n3 ev\u0151kan\u00e1l sz\u00f3jasz\u00f3sz\r\n\r\n1 te\u00e1skan\u00e1l almaecet\r\n\r\nmokk\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt chili v friss\r\n\r\n2 ev\u0151kan\u00e1l kukorica kem\u00e9ny\u00edt\u0151\r\n\r\ns\u00f3, bors\r\n\r\nk\u00f3kuszolaj\r\n\r\nK\u00f6retnek: rizs, kuszkusz v bulgur\r\n\r\nA v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t felkock\u00e1ztam a s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t v\u00e9kony has\u00e1bokra v\u00e1gtam \u00e9s kb. 2 ev\u0151kan\u00e1l k\u00f3kuszolajon megpir\u00edtottam \u0151ket, megv\u00e1rtam m\u00edg elkezdenek karamelliz\u00e1l\u00f3dni (5-10 perc kevergetve), majd hozz\u00e1adtam a felcs\u00edkozott csirkemellet. Feh\u00e9red\u00e9sig pir\u00edtottam azt is, majd hozz\u00e1adtam\u00a0a paprik\u00e1t is, s\u00f3ztam borsoztam. A paradicsoml\u00e9ben elkevertem a reszelt fokhagym\u00e1kat, gy\u00f6mb\u00e9rt, sz\u00f3jasz\u00f3szt, chilit \u00e9s fel\u00f6nt\u00f6ttem vele a csirk\u00e9t \u00e9s lefedve kb. 20 percig rotyogni hagytam. Pici vizet m\u00e9g lehet hozz\u00e1\u00f6nteni, ha kev\u00e9s lenne a szaftja. Mikor minden \u00e1tpuhult, a kukorica kem\u00e9ny\u00edt\u0151t sim\u00e1ra kevertem p\u00e1r ev\u0151kan\u00e1l hideg v\u00edzben \u00e9s a csirk\u00e9hez \u00f6nt\u00f6ttem, megv\u00e1rtam, m\u00edg ism\u00e9t felforr, s\u0171r\u0171s\u00f6dni kezd \u00e9s elz\u00e1rtam a g\u00e1zt. Itt lehet az anan\u00e1szt is hozz\u00e1keverni, vagy t\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt.\r\n\r\n ","type":"rich"}