{"version":"1.0","provider_name":"P\u00e1lmafa Project","provider_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu","author_name":"P\u00e1lmafa","author_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/author\/balassa_zsuzsanna\/","title":"Mandul\u00e1s tejsz\u00ednes csirke","html":"El\u0151z\u0151 este gondolkodtam mi legyen a h\u00e9tv\u00e9gi eb\u00e9d \u00e9s \u00fagy \u00e9bredtem, hogy ez az \u00e9tel ugrott be\u00a0 els\u0151nek. Nincs var\u00e1zsg\u00f6mb\u00f6m, b\u00e1r n\u00e9ha j\u00f3 lenne... sz\u00f3val nem teljesen v\u00e9letlen\u00fcl j\u00f6tt az\u00e9rt ez a gondolat, mivel f\u0151ztem m\u00e1r \u00e9vekkel ezel\u0151tt ilyet, m\u00e9g hozz\u00e1 Stahl Judit egyik k\u00f6nyv\u00e9b\u0151l.\r\n\r\n\"dscf0159\"Igaz, ott pulyk\u00e1val \u00e9s krumplip\u00fcr\u00e9vel k\u00e9sz\u00fclt, r\u00e1ad\u00e1sul engem a s\u00e1fr\u00e1ny annyira nem mozgat, sokkal ink\u00e1bb a kurkum\u00e1t r\u00e9szes\u00edtem el\u0151nyben, mind az \u00edze, sz\u00edne \u00e9s az \u00e1ra miatt is, ez\u00e9rt az is ker\u00fclt bele.\r\n\r\nNem tudom ezt t\u00fal ragozni, tipikusan olyan \u00e9tel, amit nagyobb mennyis\u00e9gben is \u00e9rdemes f\u0151zni, szeretni fogj\u00e1k a vend\u00e9gek, m\u00e1snap is t\u00f6k\u00e9letesen finom, de ak\u00e1r le is fagyaszthat\u00f3, viszont kicsit sem unalmas vagy sz\u00e1raz csirk\u00e9s kaja.\r\n\r\n\"dscf0160\"\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k 4 f\u0151re:<\/em><\/strong>\r\n\r\n1 eg\u00e9sz csirkemell fil\u00e9\r\n\r\n3 deci tejsz\u00edn (k\u00f3kusztejsz\u00ednt haszn\u00e1ltam)\r\n\r\n10 dkg mandula\r\n\r\n3 gerezd fokhagyma\r\n\r\n1 te\u00e1skan\u00e1l s\u00e1fr\u00e1nyos szeklice\r\n\r\n1 mokk\u00e1skan\u00e1l kurkuma\r\n\r\ns\u00f3, bors\r\n\r\n1-1 ek k\u00f3kuszolaj \u00e9s vaj\r\n\r\nK\u00f6retnek:<\/em><\/strong> k\u00f6les vagy rizs\r\n\r\nA csirkemellet felcs\u00edkoztam, k\u00f3kuszolaj \u00e9s kev\u00e9s vaj kever\u00e9k\u00e9n feh\u00e9red\u00e9sig pir\u00edtottam, majd s\u00f3ztam, borsoztam. A tejsz\u00ednben elkevertem a s\u00e1rf\u00e1nyt, a kurkum\u00e1t, belereszeltem a fokhagym\u00e1kat \u00e9s belesz\u00f3rtam a sz\u00e1raz serpeny\u0151ben el\u0151tte megpir\u00edtott, majd morzsal\u00e9kosra dar\u00e1lt mandul\u00e1t is, v\u00e9g\u00fcl a csirk\u00e9hez \u00f6nt\u00f6ttem. Egy\u00fctt rotyogtak m\u00e9g egy b\u0151 negyed \u00f3r\u00e1t, ha nagyon bes\u0171r\u0171s\u00f6dne pici vizet lehet al\u00e1\u00f6nteni.\r\n\r\nA k\u00f6lest dupla mennyis\u00e9g\u0171 v\u00edzben puh\u00e1ra f\u0151ztem \u00e9s a mandul\u00e1s csirk\u00e9vel t\u00e1laltam.","type":"rich"}