{"version":"1.0","provider_name":"P\u00e1lmafa Project","provider_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu","author_name":"P\u00e1lmafa","author_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/author\/balassa_zsuzsanna\/","title":"Kapros juht\u00far\u00f3s pite","html":"Ahhoz k\u00e9pest, hogy r\u00e9gen ki nem \u00e1lltam a kaprot... Mostanra eg\u00e9szen megbar\u00e1tkoztam vele, a kapros t\u00far\u00f3s pite pedig m\u00e1r r\u00e9g\u00f3ta tervben volt.\r\n\r\n\"dscf0141\"Gondoltam, ha m\u00e1r t\u00far\u00f3s, akkor legyen egyb\u0151l juht\u00far\u00f3s, amivel a kapor m\u00e9g jobban harmoniz\u00e1l. Nem b\u00e1ntam meg, klassz lett, \u00e9s b\u00e1r ez egy \u00e9dess\u00e9g vagy mi, de csak enyh\u00e9n, ink\u00e1bb \u00e9desk\u00e9snek nevezn\u00e9m. Nagyon j\u00f3 alapokon \u00e1ll, egy kelt t\u00f6nk\u00f6lylisztes \u00e1gyba ker\u00fcl a kr\u00e9mes t\u00f6ltel\u00e9k, az illata pedig mes\u00e9s mikor s\u00fcl.\r\n\r\nAz \u00e9ppen n\u00e1lam dolgoz\u00f3 fest\u0151n teszteltem, \u00e9s asszem az j\u00f3 jel, hogy r\u00f6gt\u00f6n k\u00e9t szeletet t\u00fcntetett el bel\u0151le... Langyosan \u00e9s hidegen is finom, de nem desszertnek, hanem \u00a0ink\u00e1bb egy kiad\u00f3sabb leves ut\u00e1n tudom elk\u00e9pzelni, de reggelinek is j\u00f3 megold\u00e1s.\r\n\r\n\"dscf0142\"\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k 25 cm-es piteform\u00e1hoz:<\/strong>\r\n\r\nT\u00e9szt\u00e1hoz:<\/strong>\r\n\r\n25 dkg liszt (n\u00e1lam fele-fele feh\u00e9r t\u00f6nk\u00f6ly \u00e9s teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 t\u00f6nk\u00f6ly)\r\n\r\n1,5 deci tej\r\n\r\n1 dkg \u00e9leszt\u0151\r\n\r\n3 ev\u0151kan\u00e1l n\u00e1dcukor\r\n\r\n1 toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja\r\n\r\n5 dkg mangalicazs\u00edr v vaj\r\n\r\nT\u00f6ltel\u00e9khez:<\/strong>\r\n\r\n25 dkg juht\u00far\u00f3 (teh\u00e9nt\u00far\u00f3 is j\u00f3)\r\n\r\n175 ml kef\u00edr (helyette tejf\u00f6l v nat\u00far joghurt)\r\n\r\n1 kis csokor kapor\r\n\r\n2 toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja\r\n\r\n1 toj\u00e1sfeh\u00e9rje\r\n\r\n2 ev\u0151kan\u00e1l \u0151r\u00f6lt lenmag (helyette zabkorpa v b\u00fazadara)\r\n\r\n4 ev\u0151kan\u00e1l ny\u00edrfacukor\r\n\r\nAz \u00e9leszt\u0151t belemorzsoltam a langyos, k\u00e9zmeleg tejbe 1 kan\u00e1l cukorral, mikor felfutott, bele\u00f6nt\u00f6ttem a liszt k\u00f6zep\u00e9be \u00e9s a t\u00f6bbi hozz\u00e1val\u00f3val egy\u00fctt \u00f6sszegy\u00fartam, dagasztottam, majd 1 \u00f3r\u00e1n \u00e1t a dupl\u00e1j\u00e1ra kelesztettem konyharuh\u00e1val letakarva meleg helyen.\r\n\r\nA t\u00f6ltel\u00e9k hozz\u00e1val\u00f3it \u00f6sszekevertem\u00a0a toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9k kiv\u00e9tel\u00e9vel, \u00e9s m\u00edg a t\u00e9szta megkelt a h\u0171t\u0151ben pihentek.\r\n\r\nA s\u00fct\u0151t el\u0151meleg\u00edtettem 180 fokra, a t\u00e9szt\u00e1t kiny\u00fajtottam 2-3 centivel sz\u00e9lesebbre, mint a forma \u00e1tm\u00e9r\u0151je, hogy sz\u00e9le is legyen. Belesim\u00edtottam a form\u00e1ba, a toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9ket kem\u00e9ny habb\u00e1 vertem, beleforgattam a kapros massz\u00e1ba, majd a t\u00e9szt\u00e1ra \u00f6nt\u00f6ttem \u00e9s egyenletesen eloszlattam rajta. Kb. 25 perc alatt megs\u00fclt, mikor m\u00e1r nem rezeg a t\u00f6ltel\u00e9k benne, akkor j\u00f3.\r\n\r\nKivettem \u00e9s m\u00e9g langyosan felszeleteltem, mert nem b\u00edrtam kiv\u00e1rni, m\u00edg kih\u0171l, de m\u00e1snap hidegen is finom.\r\n\r\nForr\u00e1s:\u00a0http:\/\/www.nosalty.hu\/recept\/konnyu-kapros-turos-pite\r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\n ","type":"rich"}