{"version":"1.0","provider_name":"P\u00e1lmafa Project","provider_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu","author_name":"P\u00e1lmafa","author_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/author\/balassa_zsuzsanna\/","title":"Cukormentes szilvalekv\u00e1r","html":"M\u00e9g nem k\u00e9s\u0151 neki\u00e1llni a szilvalekv\u00e1r f\u0151z\u00e9snek.\r\n\r\n\u00c1ltal\u00e1ban \u00fagy szoktam kezdeni a recepteket, hogy egyszer\u0171, gyors stb. Nos, az egyszer\u0171 most is fenn\u00e1ll, a gyors kev\u00e9sb\u00e9, de igazi klasszikus lekv\u00e1rf\u0151z\u00e9sn\u00e9l erre nem is felt\u00e9tlen\u00fcl kell t\u00f6rekedni szerintem, pl\u00e1ne ha szilv\u00e1r\u00f3l van sz\u00f3, amiben semmilyen tart\u00f3s\u00edt\u00f3szer \u00e9s hozz\u00e1adott cukor nincsen. Sz\u00f3val ezek a j\u00f3 tulajdons\u00e1gai igaz\u00e1n k\u00e1rp\u00f3tolnak az\u00e9rt a 12 \u00f3r\u00e1\u00e9rt (bocsiii), am\u00edg f\u0151.\r\n\r\n\"20160911_162658\"\r\n\r\nMondanom sem kell, hogy most m\u00e1s toll\u00e1val \u00e9keskedem, hiszen Anyuk\u00e1m k\u00f6vette el eme lekv\u00e1rt \u00e9s esk\u00fcsz\u00f6m nem \u00e9n adtam ki parancsba neki. B\u00e1r ezent\u00fal....\r\n\r\nEcet \u00e9s szilva, ennyi kell hozz\u00e1, ja meg dunsztos \u00fcveg \u00e9s fontos, hogy celof\u00e1nnal legyen lefedve. \u00c9s term\u00e9szetesen \u00e9des legyen a szilva, akkor tuti nem lesz savany\u00fa. \u00c9n nem tudtam, mikor megk\u00f3stoltam, hogy ecet van benne, de nem \u00e9rz\u0151dik, \u00e9s nem is hi\u00e1nyzik bel\u0151le a cukor. Egy sz\u00f3, mint sz\u00e1z, nem tudom, hogy lesz-e egy \u0151szies, es\u0151s nap a k\u00f6zel j\u00f6v\u0151ben, de arra \u00e9rdemes lenne id\u0151z\u00edteni a lekv\u00e1r f\u0151z\u00e9st, vagy ha \u00e9ppen nem tudtok aludni, esetleg h\u00e9tk\u00f6zben is rendelkez\u00e9setekre \u00e1ll egy szabadnap vaaagy k\u00e9rjetek meg r\u00e1 valakit, hogy k\u00e9sz\u00edtse el nektek....\r\n\r\n\"20160911_162910-2\"Hozz\u00e1val\u00f3k 5 k\u00f6zepes \u00fcveghez:<\/strong>\r\n\r\n3 kg puha \u00e9rett szilva\r\n\r\n1 deci 10 %-os ecet\r\n\r\nA szilv\u00e1t kimagozzuk \u00e9s egy nagy l\u00e1bosban feltessz\u00fck f\u0151zni az ecetben, fed\u0151 alatt k\u00f6zepes l\u00e1ngon. A nagy szem\u0171eket \u00e9rdemes kisebb darabokra v\u00e1gni, az apr\u00f3kat el\u00e9g csak f\u00e9lbe, \u00fagyis sz\u00e9tf\u0151.\r\n\r\nMegkeverni nem szabad, mikor el kezd forrni levessz\u00fck a fed\u0151t \u00e9s takar\u00e9k l\u00e1ngon hagyjuk f\u0151ni 12 \u00f3r\u00e1n kereszt\u00fcl. \u00c9ppen csak bugyogjon a teteje. C\u00e9lszer\u0171 a l\u00e1bos al\u00e1 a g\u00e1zt\u0171zhelyekn\u00e9l haszn\u00e1lt r\u00e1csot tenni, hogy ne \u00e9gjen le.\r\n\r\n12 \u00f3ra ut\u00e1n, mikor sz\u00e9tf\u0151tt \u00e9s j\u00f3l bes\u0171r\u0171s\u00f6d\u00f6tt, akkor \u00e1t lehet keverni, majd kiforr\u00e1zott \u00fcvegekbe t\u00f6ltj\u00fck, \u00e9s celof\u00e1nnal lefedj\u00fck, azt\u00e1n mehet a sz\u00e1raz dunsztba, vagyis be kell alaposan bugyol\u00e1lni pokr\u00f3cba. Ha teljesen kih\u0171lt, akkor ir\u00e1ny a kamra polc, vagy a vajas keny\u00e9r...\r\n\r\n ","type":"rich"}