{"version":"1.0","provider_name":"P\u00e1lmafa Project","provider_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu","author_name":"P\u00e1lmafa","author_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/author\/balassa_zsuzsanna\/","title":"Barackos szez\u00e1mmag kr\u00e9m","html":"Igazi k\u00e1lcium bomba, de magas az E-vitamin tartalma is a szez\u00e1mmagnak, illetve seg\u00edthet a koleszterinszint cs\u00f6kkent\u00e9s\u00e9ben is. De ne csak ez\u00e9rt pr\u00f3b\u00e1lj\u00e1tok ki ezt a kenc\u00e9t, hanem mert bitang j\u00f3!\r\n\r\n\"20160721_062942~2\"Ettem volna valamit pir\u00edt\u00f3ssal reggelire, \u00e9s kellett valami kenhet\u0151 cucc, ami nem vaj. Ilyenkor \u00e1ltal\u00e1ban valami z\u00f6lds\u00e9ges kr\u00e9met gy\u00e1rtok, abb\u00f3l ami \u00e9ppen k\u00e9zn\u00e9l van, \u00edgy most ez a kombin\u00e1ci\u00f3 ugrott be. A szez\u00e1mmag kr\u00e9m tulajdonk\u00e9ppen a csicseribors\u00f3kr\u00e9m vagy m\u00e1s n\u00e9ven hummus egyik \u00f6sszetev\u0151je\u00a0is, tahini n\u00e9ven lehet a boltokban is kapni. Csicserit most nem volt kedvem, sem id\u0151m f\u0151zni, \u00edgy ez t\u0171nt a legegyszer\u0171bb megold\u00e1snak. Szuper finom lett, a szez\u00e1mmag telt, kiss\u00e9 f\u00fcst\u00f6s \u00edze, ahogy tal\u00e1lkozik a kr\u00e9mes barackp\u00e9ppel, a r\u00f3mai k\u00f6m\u00e9nyt\u0151l \u00e9s a citromt\u00f3l pedig \u00e9letre kelnek az \u00edzek. Ehettek mell\u00e9 meg sajtokat, vagy j\u00f3f\u00e9le v\u00e9konyra szelt sz\u00e1r\u00edtott sonk\u00e1t is ak\u00e1r.\r\n\r\n\u00c9rdemes puha, h\u00fasos barackot haszn\u00e1lni hozz\u00e1, igaz nekem egy picit kem\u00e9nyebb kopasz barack volt csak itthon, de ezzel is finom lett, s\u0151t s\u00e1rgabarackkal is kipr\u00f3b\u00e1lhatj\u00e1tok.\r\n\r\n\"20160721_062256~2\"\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k (kb. 6 szelet keny\u00e9rhez elegend\u0151):<\/strong>\r\n\r\n5 dkg szez\u00e1mmag\r\n\r\n1 db nagyobb l\u00e9d\u00fas barack\r\n\r\n2 ev\u0151kan\u00e1l ol\u00edvaolaj\r\n\r\negy nagy csipet r\u00f3mai k\u00f6m\u00e9ny\r\n\r\n1 duci gerezd fokhagyma\r\n\r\n2 ev\u0151kan\u00e1l citroml\u00e9\r\n\r\ns\u00f3, bors\r\n\r\nA szez\u00e1mmagot egy sz\u00e1raz serpeny\u0151ben megpir\u00edtottam p\u00e1r perc alatt, majd ledar\u00e1ltam. Hozz\u00e1kevertem az ol\u00edvaolajat, belereszeltem a fokhagym\u00e1t, f\u0171szereztem, megcsorgattam citroml\u00e9vel \u00e9s belekock\u00e1ztam a barackot is majd egy botmixerrel kr\u00e9mesre turmixoltam. Ennyi. H\u0171t\u0151ben max. 1 h\u00e9tig el\u00e1ll.\r\n\r\n ","type":"rich"}