{"version":"1.0","provider_name":"P\u00e1lmafa Project","provider_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu","author_name":"P\u00e1lmafa","author_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/author\/balassa_zsuzsanna\/","title":"Levendul\u00e1s gy\u00fcm\u00f6lcsm\u00e1rt\u00e1s di\u00f3morzs\u00e1val","html":"Az idei els\u0151 gy\u00fcmim\u00e1rt\u00e1som dar\u00e1val. Nem b\u00edrtam kiv\u00e1rni a puha meggyet \u00e9s ha m\u00e1r felrep\u00fclt hozz\u00e1m egy rekesz, ropog\u00f3s nagyszem\u0171 cseresznye, akkor \"k\u00e9nytelen\" voltam minden nap egy f\u00e9l kil\u00f3val ind\u00edtani a napot, m\u00edg el nem fogyott. Ez lett az utols\u00f3 adag sorsa.\r\n\r\n\"DSCF9590\"A levendulamez\u0151m is kivir\u00e1gzott, \u00e9s molyirt\u00e1s helyett bemutattam vir\u00e1gait a csereszny\u00e9nek, de csak \u00f3vatosan, mert nagy d\u00f3zisban t\u00e9nyleg nem lenne \u00e9lvezhet\u0151 az \u00e9tel vele. Egy sz\u00e1l viszont b\u0151ven el\u00e9g, hogy a megszokott, b\u00e1r szint\u00e9n isteni fah\u00e9jas, szegf\u0171szeges gy\u00fcm\u00f6lcsm\u00e1rt\u00e1s helyett valami eg\u00e9szen \u00faj k\u00f6nt\u00f6sbe burkolja ezt az \u00e9telt.\r\n\r\nTuti, hogy j\u00f6v\u0151 h\u00e9ten meggyel is elk\u00e9sz\u00edtem, ak\u00e1r egy f\u0151z\u00e9s n\u00e9lk\u00fcli verzi\u00f3t is, \u00edgy a gy\u00fcm\u00f6lcs vitamintartalma se v\u00e9sz el, b\u00e1r igyekeztem ezt a m\u00e1rt\u00e1st sem f\u0151zni t\u00fal sok\u00e1ig, \u00e9ppen csak, hogy \u00f6ssze\u00e9rjenek az \u00edzek \u00e9s bes\u0171r\u0171s\u00f6dj\u00f6n.\r\n\r\nA dar\u00e1val az elm\u00falt \u00e9vekben mindig k\u00eds\u00e9rleteztem, b\u00e1r im\u00e1dom az eredeti b\u00fazadar\u00e1sat is, de azt\u00e1n j\u00f6tt a zabkorp\u00e1s, majd tavaly egy sima kesudi\u00f3s morzsa ker\u00fclt mell\u00e9, id\u00e9n pedig di\u00f3. Enn\u00e9l egyszer\u0171bb aligha van, ha szeretn\u00e9tek glut\u00e9nmentes \"\u00e1ldar\u00e1t\" k\u00e9sz\u00edteni, ami m\u00e9g r\u00e1ad\u00e1sul gyors \u00e9s finom is. Nem szeretek csereszny\u00e9t magozni \u00e9n sem, de ez\u00e9rt meg\u00e9ri!\r\n\r\n\"DSCF9586\"\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k 2 f\u0151re:<\/strong>\r\n\r\n30 dkg magozott cseresznye v meggy\r\n\r\n1 mar\u00e9k eper\r\n\r\n1 sz\u00e1l friss levendula vir\u00e1gai\r\n\r\nf\u00e9l citrom leve\r\n\r\n2 deci k\u00f3kusztejsz\u00edn v rizstejsz\u00edn v sima tejsz\u00edn\r\n\r\n2 csapott ev\u0151kan\u00e1l rizsliszt (m\u00e1s fajta liszt is lehet)\r\n\r\n2 csapott ev\u0151kan\u00e1l ny\u00edrfacukor\r\n\r\ncsipet s\u00f3\r\n\r\nTetej\u00e9re<\/strong>: pir\u00edtott darabosra z\u00fazott di\u00f3 v mandula v mogyor\u00f3\r\n\r\nA csereszny\u00e9t kimagoztam, fel\u00f6nt\u00f6ttem annyi v\u00edzzel, amennyi \u00e9ppen csak ellepte, a levendula vir\u00e1gokat is belemorzsoltam az ed\u00e9nybe, megsz\u00f3rtam cukorral, csipet s\u00f3val \u00e9s belefacsartam a citromot is. Lefedve \u00f6sszeforraltam. Ezalatt a tejsz\u00ednben elkevertem a rizslisztet, a epret pedig feldaraboltam. A csereszny\u00e9t nem f\u0151ztem sok\u00e1ig, forr\u00e1st\u00f3l sz\u00e1m\u00edtva kb. 5 perc ut\u00e1n hozz\u00e1adtam az epret, majd a forr\u00f3 l\u00e9b\u0151l egy mer\u0151kan\u00e1lnyit hozz\u00e1\u00f6nt\u00f6ttem a lisztes tejsz\u00ednhez, sim\u00e1ra kevertem \u00e9s vissza\u00f6nt\u00f6ttem a levesbe. Megv\u00e1rtam, m\u00edg ism\u00e9t forrni \u00e9s s\u0171r\u0171s\u00f6dni kezd, \u00e9s m\u00e1r z\u00e1rtam is el a g\u00e1zt alatt. Kih\u0171t\u00f6ttem, a di\u00f3t megpir\u00edtottam egy sz\u00e1raz serpeny\u0151ben p\u00e1r perc alatt, majd egy mozs\u00e1rban darabosra t\u00f6rtem \u00e9s a gy\u00fcm\u00f6lcsm\u00e1rt\u00e1sra sz\u00f3rtam t\u00e1lal\u00e1skor.","type":"rich"}