{"version":"1.0","provider_name":"P\u00e1lmafa Project","provider_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu","author_name":"P\u00e1lmafa","author_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/author\/balassa_zsuzsanna\/","title":"Narancsos r\u00e9p\u00e1s hajdinalisztes muffin","html":"Gyorsan kellett valami magammal vihet\u0151 nyal\u00e1nks\u00e1g, \u00e9s ezer \u00e9ve nem s\u00fct\u00f6ttem muffint, am\u00fagy meg r\u00e9patort\u00e1ra v\u00e1gytam, \u00e9s di\u00f3 ehetn\u00e9kem is volt, de liszttel kev\u00e9sb\u00e9 agyont\u00f6m\u00f6tt desszertet szerettem volna, \u00e9s ez s\u00fclt ki bel\u0151le.\r\n\r\n\"DSCF9394\"<\/a>\r\n\r\nPalacsint\u00e1n k\u00edv\u00fcl asszem m\u00e9g nem s\u00fct\u00f6ttem hajdinaliszttel, ez\u00e9rt is ker\u00fclt bele a di\u00f3 kieg\u00e9sz\u00edt\u00e9sk\u00e9ppen illetve egy p\u00f6tty baracklekv\u00e1r a tetej\u00e9re. Az eredeti recept di\u00f3 helyett k\u00f3kuszlisztet \u00edrt egy\u00e9bk\u00e9nt, de \u00e9n jobban cs\u00edpem a di\u00f3t ilyen s\u00fctik\u00e9be.\r\n\r\nA hajdina most is j\u00f3l teljes\u00edtett, s\u0151t sokkal jobban, mint egy nehezebb teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 liszt, ahol massz\u00edvabb, s\u0171r\u0171bb lesz az\u00e9rt a t\u00e9szta szerkezete. Itt viszont megmaradt a szaftos \u00e1llaga, igaz, ez a nagyon apr\u00f3ra reszelt r\u00e9p\u00e1nak is k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151 persze.\r\n\r\nGyorsan meg volt, elfogyott, finom volt, nem esett sz\u00e9t, hmm ha nem cipelitek magatokkal, akkor lekv\u00e1r helyett kenhettek a tetej\u00e9re mascarpone-t vagy s\u0171r\u0171 g\u00f6r\u00f6g joghurtot \u00e9s akkor t\u00e9nyleg r\u00e9patorta jelleget \u00f6lt \u00e9s Nyuszika is \u00f6r\u00fclni fog.\r\n\r\n\"DSCF9396\"<\/a>\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k 12 db-hoz 2 decis b\u00f6gr\u00e9vel m\u00e9rve:<\/strong>\r\n\r\n1,5 b\u00f6gre \u00a0hajdinaliszt (m\u00e1s liszt is j\u00f3 term\u00e9szetesen)\r\n\r\n1,5 b\u00f6gre apr\u00f3ra reszelt r\u00e9pa\r\n\r\n4 ev\u0151kan\u00e1l dar\u00e1lt di\u00f3\r\n\r\n1 citromreszelt h\u00e9ja\r\n\r\nf\u00e9l b\u00f6gre ny\u00edrfacukor\r\n\r\n2 db toj\u00e1s\r\n\r\n3 dkg vaj\r\n\r\n1 b\u00f6gre narancsl\u00e9 (n\u00e1lam fele narancsl\u00e9-fele k\u00f3kusztej)\r\n\r\n1 mokk\u00e1skan\u00e1l fah\u00e9j\r\n\r\n2 te\u00e1skan\u00e1l s\u00fct\u0151por\r\n\r\n1 te\u00e1skan\u00e1l sz\u00f3dabikarb\u00f3na\r\n\r\ncsipet s\u00f3\r\n\r\np\u00e1r szem aszalt gy\u00fcm\u00f6lcs, csokidarabok \u00edzl\u00e9s szerint\r\n\r\nA s\u00fct\u0151t el\u0151meleg\u00edtettem 180 fokra, a muffintepsit kib\u00e9leltem muffinpap\u00edrokkal.\r\n\r\nA lisztet a dar\u00e1lt di\u00f3val, citromh\u00e9jjal, s\u00fct\u0151porral, sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1val, csipet s\u00f3val, fah\u00e9jjal, n\u00e9h\u00e1ny szem aszalt \u00e1fony\u00e1val egy t\u00e1lban elkevertem.\r\n\r\nHabosra kevertem a vajat a cukorral \u00e9s a toj\u00e1ssal, majd hozz\u00e1\u00f6ntttem a narancsl\u00e9-k\u00f3kusztej komb\u00f3t is. A r\u00e9p\u00e1t apr\u00f3 lyuk\u00fa reszel\u0151n lereszeltem, majd ezt is a vajas kever\u00e9khez sz\u00f3rtam, elkevertem, v\u00e9g\u00fcl az eg\u00e9szet a liszthez \u00f6nt\u00f6ttem, gyorsan \u00f6sszeforgattam \u00e9s 3\/4-ig felt\u00f6lt\u00f6ttem vele a muffintepsi m\u00e9lyed\u00e9seit, a tetej\u00fckre tettem egy-egy kiskan\u00e1l baracklekv\u00e1rt, majd kb. 20-25 perc alatt megs\u00fct\u00f6ttem \u0151ket. T\u0171pr\u00f3b\u00e1val ellen\u0151riztem, hogy \u00e1ts\u00fcltek-e. H\u0171t\u00e9s ut\u00e1n fogyaszthat\u00f3ak, de langyosan is lecs\u00faszott egy \u00a0p\u00e9ld\u00e1ny....\r\n\r\nForr\u00e1s:\u00a0http:\/\/powerhungry.com\/2008\/01\/buckwheat-coconut-flour-carrot-muffins\/","type":"rich"}