{"version":"1.0","provider_name":"P\u00e1lmafa Project","provider_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu","author_name":"P\u00e1lmafa","author_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/author\/balassa_zsuzsanna\/","title":"Brokkolis v\u00f6r\u00f6slencse curry","html":"Egyre ink\u00e1bb f\u0151zel\u00e9kfal\u00f3 leszek, pl\u00e1ne ha ilyen curryr\u0151l van sz\u00f3. Ezekkel a f\u0171szerekkel \u00e9n b\u00e1rmit megeszek szerintem \u00e9s titeket is arra tudlak csak biztatni, hogy pr\u00f3b\u00e1lj\u00e1tok ki.\r\n\r\n\"DSCF9237\"<\/a>Ez a verzi\u00f3 az\u00e9rt is lett klassz \u00e9s aj\u00e1nlom sz\u00edvesen, mert brokkoli is van benne, viszont csak \u00fagy sz\u00e9p csendesen megb\u00fajik a h\u00e1tt\u00e9rben \u00e9s ha teljesen apr\u00f3ra v\u00e1gva keveritek bele, akkor nem tolakod\u00f3 az \u00edze, \u00e9s szerintem sim\u00e1n megeszik azok is, akik am\u00fagy fanyalognak r\u00e1.\r\n\r\nA v\u00f6r\u00f6slencse \u00e9s a garam masala f\u0171szer a domin\u00e1ns benne, ut\u00f3bbira r\u00e1kattantam, aki olvassa a blogot, tudja, hogy sokszor haszn\u00e1lom hasonl\u00f3 z\u00f6lds\u00e9ges indiai currykbe, amiket nevez\u00fcnk egyszer\u0171en f\u0171szeres \u00e9s nem h\u00e9tk\u00f6znapi f\u0151zel\u00e9keknek magyarul. A kurkuma fogyaszt\u00e1s mostan\u00e1ban nagy divat, t\u00e9nyleg szuper eg\u00e9szs\u00e9ges,de nem jobb, ha \u00edgy term\u00e9szetes f\u0171szer form\u00e1j\u00e1ban jutunk hozz\u00e1?\r\n\r\nGyorsan elk\u00e9sz\u00fcl, semmi habar\u00e1s, s\u0171r\u00edt\u00e9s, max. egy kev\u00e9s f\u0151z\u0151tejsz\u00edn \u00edzl\u00e9s szerint \u00e9s k\u00e9sz. Ide\u00e1lis h\u00e9tk\u00f6znapokra, ennek az \u00e9telnek kimondottan j\u00f3t tesz, \u00a0ha m\u00e1snapos. \u00dagyhogy f\u0151zettek curryt,\u00a0itt tal\u00e1lhattok m\u00e9g t\u00f6bbet!<\/a><\/span><\/strong>\r\n\r\n\"DSCF9236\"<\/a>\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k 2 f\u0151re:<\/strong>\r\n\r\n1 poh\u00e1r v\u00f6r\u00f6slencse\r\n\r\nf\u00e9l fej brokkoli\r\n\r\n1 db v\u00f6r\u00f6shagyma\r\n\r\n3 gerezd fokhagyma\r\n\r\n1 te\u00e1skan\u00e1l garam masala\r\n\r\n1 mokk\u00e1skan\u00e1l kurkuma\r\n\r\ns\u00f3\r\n\r\nf\u00e9l deci f\u0151z\u0151tejsz\u00edn v k\u00f3kusztej (ezek n\u00e9lk\u00fcl is finom)\r\n\r\nk\u00f3kuszolaj\r\n\r\nTetej\u00e9re: pir\u00edtott napraforg\u00f3mag + petrezselyem\r\n\r\nA brokkolit r\u00f3zs\u00e1ira szedtem, forr\u00e1sban l\u00e9v\u0151 v\u00edzbe dobtam kb. 5 percre, majd lesz\u0171rtem \u00e9s le\u00f6bl\u00edtettem hideg v\u00edzzel.\r\n\r\nA v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t \u00e9s a fokhagym\u00e1t kev\u00e9s k\u00f3kuszolajon megp\u00e1roltam, r\u00e1sz\u00f3rtam a lencs\u00e9t, f\u0171szereztem, kicsit \u00e1tkevertem, majd fel\u00f6nt\u00f6ttem annyi v\u00edzzel, hogy kb. egy ujjnyival ellepje \u00e9s lefedve k\u00f6zepes l\u00e1ngon f\u0151ztem. Ha besz\u00edvta az \u00f6sszes vizet, akkor mindig kb. f\u00e9l decink\u00e9nt p\u00f3toltam.\r\n\r\nEzalatt a brokkolit felapr\u00edtottam, beledobhatj\u00e1tok robotg\u00e9pbe is, ha nagyon apr\u00f3ra szeretn\u00e9tek, de lehet darabos is. Mikor a lencse megpuhult, belesz\u00f3rtam a f\u0151zel\u00e9kbe a brokkolit, bele\u00f6nt\u00f6ttem a tejsz\u00ednt, megv\u00e1rtam, m\u00edg ism\u00e9t felforr, rottyan egyet \u00e9s elz\u00e1rtam a g\u00e1zt.\r\n\r\nSz\u00e1raz serpeny\u0151ben megpir\u00edtott h\u00e1ntolt szotyit sz\u00f3rtam r\u00e1 t\u00e1lal\u00e1skor \u00e9s megsz\u00f3rtam friss petrezselyemmel.","type":"rich"}