{"version":"1.0","provider_name":"P\u00e1lmafa Project","provider_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu","author_name":"P\u00e1lmafa","author_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/author\/balassa_zsuzsanna\/","title":"Glut\u00e9nmentes lekv\u00e1ros linzer","html":"V\u00e9gre \u00f6sszej\u00f6tt egy j\u00f3 linzert\u00e9szta, ami glut\u00e9nmentes, sok\u00e1ig el\u00e1ll \u00e9s m\u00e9g puha is. Tudom, hogy a feh\u00e9r lisztes linzerek ink\u00e1bb ropog\u00f3sak, mint puh\u00e1k, \u00fagyhogy ne ahhoz hasonl\u00f3t v\u00e1rjatok ezekt\u0151l a kekszekt\u0151l, de \u00edg\u00e9rem finomak \u00e9s ann\u00e1l mi lehet fontosabb?\r\n\r\n![\"DSCF9025\"](\"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/files\/2015\/12\/DSCF9025-600x359.jpg\")
<\/a>Ez \u00fagy indult, hogy gyorsan s\u00fct\u00f6k valamit, mert kar\u00e1csonyi kekszre van sz\u00fcks\u00e9gem, de azonnal izibe r\u00f6gvest. De akkor m\u00e1r k\u00eds\u00e9rletezz\u00fcnk is, h\u00e1tha siker\u00fcl katasztr\u00f3f\u00e1lis, linzerekre abszol\u00fat nem hasonl\u00edt\u00f3 torzsz\u00fcl\u00f6tteket kre\u00e1lni, mivel ha \"gyorsan\" akarok s\u00fctni \u00e9s olyan hozz\u00e1val\u00f3kb\u00f3l, amik szerintem tuti j\u00f3l m\u0171k\u00f6dnek egy\u00fctt, a val\u00f3s\u00e1gban nem mindig akarnak j\u00f3l egy\u00fcttm\u0171k\u00f6dni... Ez\u00e9rt is szeretek jobban f\u0151zni, mint s\u00fctni, ott rugalmasabban vari\u00e1lhatom az alapanyagokat \u00e9s a mennyis\u00e9geket, m\u00edg s\u00fct\u00e9sn\u00e9l ez necces l\u00e1ssuk be. De b\u00e1tors\u00e1g \u00e9s pr\u00f3ba cseresznye...\r\n\r\n\u00c9s l\u00e1m, most nem \u00edgy lett, mert siker, f\u00e9ny, csillog\u00e1s, eg\u00e9sz j\u00f3k\u00e9p\u0171 linzereket siker\u00fclt \u00f6sszefabrik\u00e1lni, nem csak liszt, toj\u00e1s sincs benne, h\u00e1zi lekv\u00e1rral lettek megt\u00f6mve \u00e9s elfogytak, igaz mini adagot s\u00fct\u00f6ttem. \u00dagyhogy r\u00f6gt\u00f6n c\u00e9lszer\u0171 megdupl\u00e1zni a mennyis\u00e9geket, ha nagyobb vend\u00e9gseregnek k\u00e9sz\u00edtitek. El\u00e9g egyf\u00e9le n\u00f6v\u00e9nyi lisztet haszn\u00e1lni, \u00e9n kevertem a rizslisztet \u00e9s a hajdin\u00e1t, de ezek k\u00fcl\u00f6n-k\u00fcl\u00f6n is alkalmasak lehetnek kekszek k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9re, mert nincs nagyon karakteres \u00edz\u00fck.\r\n\r\n![\"DSCF9029\"](\"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/files\/2015\/12\/DSCF9029-600x358.jpg\")
<\/a>Hozz\u00e1val\u00f3k kb. 15 darabhoz:<\/strong>\r\n\r\n15 dkg rizsliszt \u00e9s hajdinaliszt vegyesen\r\n\r\n5 dkg ny\u00edrfacukor\r\n\r\nf\u00e9l mokk\u00e1skan\u00e1l sz\u00f3dabikarb\u00f3na\r\n\r\n7 dkg vaj\r\n\r\nf\u00e9l deci citroml\u00e9\r\n\r\ncsipet s\u00f3\r\n\r\nT\u00f6ltel\u00e9khez: b\u00e1rmilyen lekv\u00e1r\r\n\r\nA lisztet, sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1t \u00e9s a cukrot \u00f6sszekevertem, elmorzsoltam a vajat benne, majd hozz\u00e1\u00f6nt\u00f6ttem a citromlevet, v\u00e9g\u00fcl \u00f6sszegy\u00fartam. A citromlevet c\u00e9lszer\u0171 lassan adagolni, mert a liszt t\u00edpus\u00e1t\u00f3l is f\u00fcgg mennyi el\u00e9g ahhoz, hogy \u00f6ssze\u00e1lljon a t\u00e9szta.\r\n\r\nF\u00e9l \u00f3r\u00e1ra h\u0171t\u0151be tettem a t\u00e9szt\u00e1t, majd v\u00e9konyra ny\u00fajtottam \u00e9s s\u00fcti kisz\u00far\u00f3val kiszaggattam a kekszeket, majd 180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be toltam, \u00e9s 8-10 perc alatt megs\u00fct\u00f6ttem \u0151ket. Miut\u00e1n kicsit h\u0171ltek, megkentem \u0151ket 1-1 mokk\u00e1skan\u00e1lnyi lekv\u00e1rral \u00e9s \u00f6sszeragasztottam \u0151ket.\r\n\r\nForr\u00e1s:ITT<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\n ","type":"rich"}![\"DSCF9025\"](\"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/files\/2015\/12\/DSCF9025.jpg\")
<\/a>Ez \u00fagy indult, hogy gyorsan s\u00fct\u00f6k valamit, mert kar\u00e1csonyi kekszre van sz\u00fcks\u00e9gem, de azonnal izibe r\u00f6gvest. De akkor m\u00e1r k\u00eds\u00e9rletezz\u00fcnk is, h\u00e1tha siker\u00fcl katasztr\u00f3f\u00e1lis, linzerekre abszol\u00fat nem hasonl\u00edt\u00f3 torzsz\u00fcl\u00f6tteket kre\u00e1lni, mivel ha \"gyorsan\" akarok s\u00fctni \u00e9s olyan hozz\u00e1val\u00f3kb\u00f3l, amik szerintem tuti j\u00f3l m\u0171k\u00f6dnek egy\u00fctt, a val\u00f3s\u00e1gban nem mindig akarnak j\u00f3l egy\u00fcttm\u0171k\u00f6dni... Ez\u00e9rt is szeretek jobban f\u0151zni, mint s\u00fctni, ott rugalmasabban vari\u00e1lhatom az alapanyagokat \u00e9s a mennyis\u00e9geket, m\u00edg s\u00fct\u00e9sn\u00e9l ez necces l\u00e1ssuk be. De b\u00e1tors\u00e1g \u00e9s pr\u00f3ba cseresznye...\r\n\r\n\u00c9s l\u00e1m, most nem \u00edgy lett, mert siker, f\u00e9ny, csillog\u00e1s, eg\u00e9sz j\u00f3k\u00e9p\u0171 linzereket siker\u00fclt \u00f6sszefabrik\u00e1lni, nem csak liszt, toj\u00e1s sincs benne, h\u00e1zi lekv\u00e1rral lettek megt\u00f6mve \u00e9s elfogytak, igaz mini adagot s\u00fct\u00f6ttem. \u00dagyhogy r\u00f6gt\u00f6n c\u00e9lszer\u0171 megdupl\u00e1zni a mennyis\u00e9geket, ha nagyobb vend\u00e9gseregnek k\u00e9sz\u00edtitek. El\u00e9g egyf\u00e9le n\u00f6v\u00e9nyi lisztet haszn\u00e1lni, \u00e9n kevertem a rizslisztet \u00e9s a hajdin\u00e1t, de ezek k\u00fcl\u00f6n-k\u00fcl\u00f6n is alkalmasak lehetnek kekszek k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9re, mert nincs nagyon karakteres \u00edz\u00fck.\r\n\r\n![\"DSCF9029\"](\"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/files\/2015\/12\/DSCF9029.jpg\")
<\/a>Hozz\u00e1val\u00f3k kb. 15 darabhoz:<\/strong>\r\n\r\n15 dkg rizsliszt \u00e9s hajdinaliszt vegyesen\r\n\r\n5 dkg ny\u00edrfacukor\r\n\r\nf\u00e9l mokk\u00e1skan\u00e1l sz\u00f3dabikarb\u00f3na\r\n\r\n7 dkg vaj\r\n\r\nf\u00e9l deci citroml\u00e9\r\n\r\ncsipet s\u00f3\r\n\r\nT\u00f6ltel\u00e9khez: b\u00e1rmilyen lekv\u00e1r\r\n\r\nA lisztet, sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1t \u00e9s a cukrot \u00f6sszekevertem, elmorzsoltam a vajat benne, majd hozz\u00e1\u00f6nt\u00f6ttem a citromlevet, v\u00e9g\u00fcl \u00f6sszegy\u00fartam. A citromlevet c\u00e9lszer\u0171 lassan adagolni, mert a liszt t\u00edpus\u00e1t\u00f3l is f\u00fcgg mennyi el\u00e9g ahhoz, hogy \u00f6ssze\u00e1lljon a t\u00e9szta.\r\n\r\nF\u00e9l \u00f3r\u00e1ra h\u0171t\u0151be tettem a t\u00e9szt\u00e1t, majd v\u00e9konyra ny\u00fajtottam \u00e9s s\u00fcti kisz\u00far\u00f3val kiszaggattam a kekszeket, majd 180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be toltam, \u00e9s 8-10 perc alatt megs\u00fct\u00f6ttem \u0151ket. Miut\u00e1n kicsit h\u0171ltek, megkentem \u0151ket 1-1 mokk\u00e1skan\u00e1lnyi lekv\u00e1rral \u00e9s \u00f6sszeragasztottam \u0151ket.\r\n\r\nForr\u00e1s:ITT<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\n ","type":"rich"}