{"version":"1.0","provider_name":"P\u00e1lmafa Project","provider_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu","author_name":"P\u00e1lmafa","author_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/author\/balassa_zsuzsanna\/","title":"Brokkoli pizza","html":"Pizza b\u0171ntetlen\u00fcl a jelsz\u00f3, liszt n\u00e9lk\u00fcl, illetve magliszttel, m\u00e9ghozz\u00e1 t\u00f6kmaggal, ha m\u00e1r z\u00f6ld legyen t\u00e9nyleg az!\r\n\r\n\"DSCF8550\"<\/a>K\u00e9sz\u00edtettem m\u00e1r hasonl\u00f3t ugyeb\u00e1r\u00a0karfiolb\u00f3l<\/a><\/span><\/strong>, az is j\u00f3 lett csak picit v\u00e9kony, ez viszont massz\u00edvabb \u00e9s sz\u00e9pen \u00e1t tudtam seg\u00edteni \u0151nagys\u00e1g\u00e1t egy t\u00e1ny\u00e9rra, an\u00e9lk\u00fcl, hogy sz\u00e9tt\u00f6r\u00f6tt volna, \u00edgy k\u00fcl\u00f6n b\u00fcszke voltam r\u00e1. \u00c9s az \u00edz\u00e9re is, mert pikk-pakk elfogyott, mondhatn\u00e1m, hogy t\u00f6bb r\u00e9szletben \u00e9s m\u00e1snapra is jutott. Dehooogy felfaltam \u00e9s k\u00e9sz, viszont ut\u00e1na m\u00e9g tudtam j\u00e1rni \u00e9s nem csak szuszogtam, mint a hagyom\u00e1nyos pizza ut\u00e1n.\r\n\r\nMost mit mondjak, nyilv\u00e1n b\u00e1tors\u00e1g, de f\u0151leg hazugs\u00e1g lenne azt \u00e1ll\u00edtani, hogy jobb, mint az eredeti pizza. Eg\u00e9szs\u00e9g, ide vagy oda a kelt t\u00e9szta az kelt t\u00e9szta \u00e9s felesleges lenne bemutatni \u0151t a brokkolinak, mert nem lesznek bar\u00e1tok, sz\u00f3val ne hasonl\u00edtgassuk \u0151ket. Ez a pizza M\u00e1s. Ennyi. Nagyon is finom, egyszer\u0171, ugyan\u00fagy tehettek b\u00e1rmilyen felt\u00e9tet a tetej\u00e9re, mint a m\u00e1siknak. Kenj\u00e9tek r\u00e1 a kedvenc paradicsomsz\u00f3szotokat, ha lehet ne bolti m\u0171anyag \"kecs\u00f6p\u00f6t\"..... Ha nincs kedvetek f\u0151zni, a legegyszer\u0171bb egy h\u00e1mozott paradicsom konzervet leturmixolni (doboz n\u00e9lk\u00fcl term\u00e9szetesen) \u00e9s f\u0171szerezni \u00edzl\u00e9s szerint. \u00a0\u00c9n most h\u00e1zi ajv\u00e1rral kenegettem b\u0151szen. A t\u00f6kmagliszt passzol a brokkolihoz \u00e9s nem csak sz\u00ednben, de helyette lehet m\u00e1s magliszt is, ami \u00e9ppen k\u00e9zn\u00e9l van.\r\n\r\n\"DSCF8552\"<\/a>\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k 1 f\u0151re:<\/strong>\r\n\r\n1 kis fej brokkoli\r\n\r\n5 ev\u0151kan\u00e1l t\u00f6kmagliszt\r\n\r\n1 db toj\u00e1s\r\n\r\ns\u00f3, bors, sz\u00e1r\u00edtott oreg\u00e1n\u00f3 \u00e9s bazsalikom\r\n\r\nTetej\u00e9re:<\/strong> mozzarella, lilahagyma, ol\u00edvabogy\u00f3, friss paradicsom, p\u00e1r kan\u00e1l ajv\u00e1r v paradicsomsz\u00f3sz\r\n\r\nA brokkolit r\u00f3zs\u00e1ira szedtem, megmostam, vizet forraltam, majd kb. 5 percre beletettem a brokkolit, ezut\u00e1n lesz\u0171rtem \u00e9s hideg v\u00edzzel le\u00f6bl\u00edtettem.\r\n\r\nA s\u00fct\u0151t el\u0151meleg\u00edtettem 180 fokra.\r\n\r\nA brokkolihoz hozz\u00e1\u00fct\u00f6ttem a toj\u00e1st \u00e9s botmixerrel sim\u00e1ra turmixoltam. S\u00f3ztam, borsoztam, megsz\u00f3rtam a f\u0171szerekkel, majd hozz\u00e1kevertem a t\u00f6kmaglisztet. S\u00fct\u0151pap\u00edrral bor\u00edtott tepsibe kentem a massz\u00e1t. De el\u0151tte a pap\u00edrt v\u00e9konyan bekentem k\u00f3kuszolajjal (vaj is j\u00f3). Kb. 18-20 cm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 lett a pizz\u00e1m. Betoltam a s\u00fct\u0151be kb. 20 percre.\r\n\r\nAzt\u00e1n kivettem, megkentem ajv\u00e1rral, r\u00e1tettem a lilahagym\u00e1t, paradicsomkarik\u00e1kat, mozzarell\u00e1t, \u00e9s ol\u00edvabogy\u00f3t, majd a tetej\u00e9t is megsz\u00f3rtam oreg\u00e1n\u00f3val. Visszatoltam kb. m\u00e9g 10 percre, m\u00edg a sajt megolvadt.\r\n\r\n\"DSCF8553\"<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\n ","type":"rich"}