{"version":"1.0","provider_name":"P\u00e1lmafa Project","provider_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu","author_name":"P\u00e1lmafa","author_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/author\/balassa_zsuzsanna\/","title":"Epres, di\u00f3s, citromos parf\u00e9torta","html":"Ha h\u0171s\u00edt\u0151 \u00e9dess\u00e9gre v\u00e1gytok, amivel a vend\u00e9geiteket is elk\u00e1pr\u00e1ztatj\u00e1tok, akkor ez a Ti receptetek!\r\n\r\n\"20150529_165144\"<\/a>Kor\u00e1bban macer\u00e1snak t\u0171nt h\u00e1zi fagyit gy\u00e1rtani, pl\u00e1ne fagylaltg\u00e9p n\u00e9lk\u00fcl. Azt\u00e1n r\u00e1tal\u00e1ltam erre a\u00a0Vienetta receptre tavaly.<\/a><\/span><\/strong>\u00a0Mennyei lett, \u00e9s v\u00e9gre nem egy brut\u00e1l krist\u00e1lyos szerkezet\u0171, v\u00edz\u00edz\u0171 valami ker\u00fclt ki a m\u00e9lyh\u0171t\u0151b\u0151l. Nyilv\u00e1n ez a zs\u00edros tejsz\u00ednnek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151, de legal\u00e1bb nincs agyoncukrozva, mint bolti t\u00e1rsai, az \u00edzfokoz\u00f3kat pedig \u00e9n szereztem be a piacon hozz\u00e1. \"E\" bet\u0171s szerepl\u0151k k\u00f6z\u00fcl is csup\u00e1n egy van benne, az \"E\", mint eper....\r\n\r\n\"DSCF7353\"<\/a>2 \u00e9ves lettem \u00e9n, pontosabban P\u00e1lmafa gyermekem, \u00e9s ennek \u00f6r\u00f6m\u00e9re (is) k\u00e9sz\u00edtettem ezt a tort\u00e1t. \u00c9s nan\u00e1, hogy Nektek, mert tudom, hogy a fagyinak senki nem b\u00edr ellen\u00e1llni.\r\n\r\nA parf\u00e9torta pedig az\u00e9rt is j\u00f3 \u00f6tletnek t\u0171nt, mert ism\u00e9t id\u0151hi\u00e1nnyal k\u00fczk\u00f6dtem a h\u00e9ten, ez viszont el\u0151re elk\u00e9sz\u00edthet\u0151 szinte negyed \u00f3ra alatt, a t\u00f6bbi pedig a fagyaszt\u00f3 dolga. Mutat\u00f3s desszert, t\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt ki lehet kicsit cicom\u00e1zni. Eredeti tervem az volt, hogy olvasztok \u00e9tcsokit a tetej\u00e9re, mint a Vienetta eset\u00e9ben is t\u00f6rt\u00e9nt, de azt\u00e1n \u00fagy gondoltam a kevesebb n\u00e9ha t\u00f6bb. \u00c9s val\u00f3ban nem hi\u00e1nyzott r\u00f3la senkinek, an\u00e9lk\u00fcl is fogyott.....gyorsan... Nagyon gyorsan... 1 repeta, 2 repeta, 3 repeta, 4...\r\n\r\n\"DSCF7356\"<\/a>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong>\r\n\r\n8 dl habtejsz\u00edn (\u00e1llati \u00e9s cukormentes)\r\n\r\n10 dkg dar\u00e1lt di\u00f3 (lehet apr\u00f3 darabos)\r\n\r\n20 dkg eper\r\n\r\n1 f\u00e9l mokk\u00e1skan\u00e1l van\u00edlia por v van\u00edlia r\u00fad kikapart magjai\r\n\r\n1 citrom reszelt h\u00e9ja \u00e9s leve\r\n\r\n6 ev\u0151kan\u00e1l ny\u00edrfacukor( \u00edzl\u00e9s szerint lehet t\u00f6bb v kevesebb)\r\n\r\nA tejsz\u00ednhabot kem\u00e9ny habb\u00e1 vertem, mikor majdnem el\u00e9rte a megfelel\u0151 \u00e1llagot, belekevertem a cukrot \u00e9s tov\u00e1bb vertem m\u00e9g p\u00e1r m\u00e1sodpercig. Elosztottam a habot 3 fel\u00e9, az egyikbe belekevertem az botmixerrel p\u00fcr\u00e9s\u00edtett epret (nem baj ha picit darabos marad) a van\u00edliaporral, a m\u00e1sikodik r\u00e9szbe a darabos dar\u00e1lt di\u00f3t, a harmadikba pedig a citromh\u00e9jat \u00e9s a levet.\r\n\r\nEgy hossz\u00fak\u00e1s keny\u00e9rs\u00fct\u0151 form\u00e1t (lehet \u0151zgerinc is) kib\u00e9leltem m\u0171anyag f\u00f3li\u00e1val. Alulra kanalaztam a di\u00f3s tejsz\u00ednt, majd egyenletesen elkentem a form\u00e1ban, erre j\u00f6tt a citromos r\u00e9teg, majd az epres r\u00e9teg. A tetej\u00e9t is betakartam f\u00f3li\u00e1val majd betettem egy \u00e9jszak\u00e1ra a m\u00e9lyh\u0171t\u0151be.\r\n\r\nT\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt f\u00e9l \u00f3r\u00e1val kivettem, leszedtem a tetej\u00e9r\u0151l a f\u00f3li\u00e1t, kiford\u00edtottam a form\u00e1b\u00f3l, majd felszeleteltem. (Ha p\u00e1r m\u00e1sodpercre meleg v\u00edz be \u00e1ll\u00edtj\u00e1tok, k\u00f6nnyebben kij\u00f6n a form\u00e1b\u00f3l.)","type":"rich"}