{"version":"1.0","provider_name":"P\u00e1lmafa Project","provider_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu","author_name":"P\u00e1lmafa","author_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/author\/balassa_zsuzsanna\/","title":"F\u00fcst\u00f6lt lazacos kelbimb\u00f3kr\u00e9mleves","html":"Ha szeretitek a lazacot \u00e9s a kr\u00e9mleveseket, akkor ez a Ti \u00e9teletek! \u00c9n a h\u00f3nap leves\u00e9nek nyilv\u00e1n\u00edtom ezennel, az \u00e9n konyh\u00e1mban legal\u00e1bbis. Lehet, hogy mert nem is ettem id\u00e9n m\u00e9g m\u00e1sik levest?? Hm, tal\u00e1n egyet, min\u0151 v\u00e9letlen az egy francia halleves volt, \u00e9s im\u00e1dnival\u00f3, de sajnos nincs hozz\u00e1 receptem, \u00edgy am\u00edg azt meg\u00e1lmodom, kipattant ez a verzi\u00f3 a fejemb\u0151l.\r\n\r\n\"DSCF5778\"<\/a>Lazackr\u00e9mlevest m\u00e1r ettem, tal\u00e1n tejsz\u00ednes volt \u00e9s m\u00e9g kapros is, m\u00e1r nem eml\u00e9kszem. Most viszont adott volt a h\u0171t\u0151ben kiss\u00e9 m\u00e1r fonnyadoz\u00f3 kelbimb\u00f3, de unalmasnak t\u0171nt egymag\u00e1ban egy leveshez \u00e9s tiszt\u00e1ban vagyok vele, hogy g\u00f6mb\u00f6lyded \u00e1llapot\u00e1ban nehezebben is eladhat\u00f3, \u00edgy mi m\u00e1s lenne ilyenkor a megold\u00e1s, mint elb\u00fajtatni egy jolly joker kr\u00e9mlevesbe.\r\n\r\n\"DSCF5779\"<\/a>Igen tudom, hogy sokan a hal ellen is tiltakoztok, h\u00e1t akkor ez most nem az ti napotok\u00a0<\/del>itt az id\u0151 ezen v\u00e1ltoztatni \u00e9s megk\u00f3stolni ezt a levesk\u00e9t. Ha f\u00e1ztok, m\u00e1r pedig d\u00f6ngetnek a m\u00ednuszok akkor j\u00f3l fog cs\u00faszni, b\u00e1rmi ami g\u0151z\u00f6l\u00f6g. Na j\u00f3 ez most \u00edgy visszaolvasva kicsit h\u00fcly\u00e9n hangzik...\r\n\r\n\u00c9n elfogult vagyok a hallal, de szerintem akkor is a f\u00fcst\u00f6lt lazacb\u00f3l ink\u00e1bb a f\u00fcst domin\u00e1l most, \u00fagy \u00e9rtem a f\u00fcst\u00f6s aroma, a lazac meg csak \u00fagy szer\u00e9nyen \u00faszk\u00e1l az \u00edzek tenger\u00e9ben \u00e9s kellemesen kieg\u00e9sz\u00edti a kelbimb\u00f3t. Azt eg\u00e9sz pedig a kaport\u00f3l \u00e9s a v\u00e9g\u00e9n belefacsart citroml\u00e9t\u0151l kell \u00e9letre.\r\n\r\nKev\u00e9s tejsz\u00ednnel a v\u00e9g\u00e9n m\u00e9g lehet tomp\u00edtani \u00e9s selymesebb\u00e9 tenni az \u00edzeket, de szerintem en\u00e9lk\u00fcl is eteti mag\u00e1t.\r\n\r\nNa j\u00f3, ez f\u00e9lig meddig m\u00e1r egy \u00f3da ehhez a leveshez, sz\u00f3val ink\u00e1bb eldugultam \u00e9s pr\u00f3b\u00e1lj\u00e1tok ki!\r\n\r\n\"DSCF5782\"<\/a>\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k 2 f\u0151re:<\/strong>\r\n\r\n20 dkg kelbimb\u00f3\r\n\r\n5-10 dkg f\u00fcst\u00f6lt lazacfil\u00e9\r\n\r\n1 fej v\u00f6r\u00f6shagyma\r\n\r\n3 gerezd fokhagyma\r\n\r\negy kisebb csokor kapor fele\r\n\r\ns\u00f3, bors\r\n\r\np\u00e1r csepp citroml\u00e9\r\n\r\nk\u00f3kuszzs\u00edr v olaj\r\n\r\nA v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t felkock\u00e1ztam \u00e9s egy kan\u00e1l k\u00f3kuszzs\u00edron \u00fcvegesre p\u00e1roltam, azt\u00e1n r\u00e1tettem a fokhagym\u00e1t \u00e9s a kelbimb\u00f3t, azzal is kicsit \u00e1tforgattam, majd fel\u00f6nt\u00f6ttem annyi v\u00edzzel, hogy egy ujjnyival ellepje. S\u00f3ztam, borsoztam, megsz\u00f3rtam a felapr\u00edtott kaporral \u00e9ss lefedve addig f\u0151ztem, m\u00edg a kelbimb\u00f3 \u00e1tpuhult. Ekkor hozz\u00e1adtam a kis darabokra t\u00e9pkedett f\u00fcst\u00f6lt lazacot \u00e9s m\u00e9g p\u00e1r percig egy\u00fctt f\u0151ztem \u0151ket, hogy a leves \u00e1tvegye a hal f\u00fcst\u00f6s \u00edz\u00e9t. V\u00e9g\u00fcl egy botmixerrel kr\u00e9mesre turmixoltam a levest \u00e9s m\u00e1r t\u00e1lalhat\u00f3 is, n\u00e9mi friss kaporral esetleg kisebb lazacdarabokkal vagy pir\u00edtott magokkal \u00e9s keny\u00e9rkock\u00e1val.\r\n\r\n ","type":"rich"}