{"version":"1.0","provider_name":"P\u00e1lmafa Project","provider_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu","author_name":"P\u00e1lmafa","author_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/author\/balassa_zsuzsanna\/","title":"B\u00f6gr\u00e9s cukkinikeny\u00e9r","html":"A j\u00f3 h\u00edr az, hogy no cukkini \u00edz \u00e9rz\u00e9kelhet\u0151 benne, nem is l\u00e1tszik benne z\u00f6lds\u00e9ge, mert olyan apr\u00f3ra reszeltem. A rossz h\u00edr pedig \u00f6\u00f6\u00f6, nos olyan nincs. Pihepuha a t\u00e9szt\u00e1ja m\u00e9g napok ut\u00e1n is, \u00e9s ezt k\u00f6sz\u00f6nj\u00fck meg a cukkininek, l\u00e1m m\u00e9gsem olyan gonosz, mint ahogy sokan gondolj\u00e1k. K\u00f3kuszliszt + sz\u00e9nhidr\u00e1tcs\u00f6kkentett liszt kever\u00e9k\u00e9vel k\u00e9sz\u00fclt, \u00edgy \"sejhaj\" probl\u00e9m\u00e1k sem fognak ad\u00f3dni az elfogyaszt\u00e1sa ut\u00e1n, m\u00e1r pedig gyorsan k\u00e9pes k\u00f6dd\u00e9 v\u00e1lni, eteti mag\u00e1t ugyanis.\r\n\r\n\"DSCF4934\"<\/a>Annyira, hogy t\u0151lem megszokott m\u00f3don nem b\u00edrtam megv\u00e1rni m\u00edg kih\u0171l \u00e9s b\u00e1tran kiford\u00edtottam a s\u00fct\u0151form\u00e1b\u00f3l, a s\u00fctike meg b\u00e1tran \u00fagy gondolta, hogy akkor ink\u00e1bb kett\u00e9 t\u00f6rik, viszont a karrierje nem, mert szerencs\u00e9re pont f\u00e9lbet\u00f6rt, \u00edgy trag\u00e9dia nem t\u00f6rt\u00e9nt, sz\u00e9pen lehetett szeletelni. Reggelire elnyammogni ide\u00e1lis, egymag\u00e1ban, joghurttal, gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kkel, lekv\u00e1rral, de \u00fatis\u00fctinek is bev\u00e1lt, mert nem esik sz\u00e9t \u00e9s nem morzs\u00e1l\u00f3dik.\r\n\r\nAmi m\u00e9g a s\u00fctem\u00e9ny mellett sz\u00f3lt, hogy b\u00f6gr\u00e9vel kell m\u00e9ricsk\u00e9lni a hozz\u00e1val\u00f3kat. Annyiban viszont v\u00e1ltoztattam az\u00a0eredeti verzi\u00f3n<\/span><\/a><\/span><\/strong>, hogy az eny\u00e9m nem lett glut\u00e9nmentes, de persze lehet vari\u00e1lni b\u00e1tran a liszteket benne. Teljesen lakt\u00f3zmentes, mivel k\u00f3kusztej ker\u00fclt hozz\u00e1, de a sima teh\u00e9ntej is j\u00f3 bele. B\u00e1r nem akarok a cukkini ellen besz\u00e9lni, de helyette j\u00f3 m\u00e9g a s\u00e1rgar\u00e9pa vagy az alma is, hiszen annyi a funkci\u00f3juk, hogy szaftoss\u00e1 var\u00e1zsolj\u00e1k kenyer\u00fcnket.\r\n\r\n\"DSCF4899\"<\/a>Hozz\u00e1val\u00f3k egy hagyom\u00e1nyos m\u00e9ret\u0171 keny\u00e9rform\u00e1hoz:<\/strong>\r\n\r\n1 b\u00f6gre (2,5 deci) apr\u00f3ra reszelt cukkini\r\n\r\n1 1\/4 b\u00f6gre sz\u00e9nhidr\u00e1tcs\u00f6kkentett liszt ( vagy b\u00e1rmilyen m\u00e1sik)\r\n\r\n1\/4 b\u00f6gre k\u00f3kuszliszt (helyette lehet dar\u00e1lt di\u00f3, mandula,mogy\u00f3r\u00f3 stb.)\r\n\r\n1 b\u00f6gre cukor (n\u00e1lam ny\u00edrfa \u00e9s kev\u00e9s n\u00e1d)\r\n\r\n2 db L-es toj\u00e1s\r\n\r\n1\/4 b\u00f6gre k\u00f3kusztej (lehet teh\u00e9ntej is)\r\n\r\n1\/3 b\u00f6gre olvasztott k\u00f3kuszzs\u00edr (vaj v olaj is j\u00f3)\r\n\r\n2 te\u00e1skan\u00e1l sz\u00f3dabikarb\u00f3na\r\n\r\n1 mokk\u00e1skan\u00e1l fah\u00e9j\r\n\r\nk\u00e9shegynyi van\u00edliapor\r\n\r\ncsipet s\u00f3\r\n\r\n1 kisebb mar\u00e9k darabolt mandula (v di\u00f3, mogyor\u00f3)\r\n\r\nA s\u00fct\u0151t el\u0151meleg\u00edtettem 180 fokra. Egy t\u00e1lban habosra kevertem a toj\u00e1sokat a cukorral, van\u00edliaporral, majd hozz\u00e1\u00f6nt\u00f6ttem a tejet \u00e9s az olvasztott vajat is. Egy m\u00e1sik ed\u00e9nyben \u00f6sszekevertem a liszteket a sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1val, s\u00f3val \u00e9s a fah\u00e9jjal. A h\u00e1mozott, kikapart belsej\u0171 \u00e9s lereszelt cukkinit hozz\u00e1kevertem a nedves anyagokhoz majd abba belekevertem a lisztes kever\u00e9ket is v\u00e9g\u00fcl a darabolt mandul\u00e1t is belesz\u00f3rtam. S\u0171r\u0171 ragacsos massza lesz, f\u00fcgg att\u00f3l is, hogy milyen lisztet haszn\u00e1lunk, de pici tejjel lehet m\u00e9g h\u00edg\u00edtani ha sz\u00fcks\u00e9ges, de foly\u00f3s semmik\u00e9pp se legyen. Egy kivajazott keny\u00e9rs\u00fct\u0151 form\u00e1ba egyenletesen belesim\u00edtottam a massz\u00e1t, majd a s\u00fct\u0151be tettem, kb. 30 perc alatt megs\u00fclt, de ez s\u00fct\u0151f\u00fcgg\u0151, ellen\u0151rizz\u00fck t\u0171pr\u00f3b\u00e1val!\r\n\r\n\"DSCF4901\"<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\n ","type":"rich"}