{"version":"1.0","provider_name":"P\u00e1lmafa Project","provider_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu","author_name":"P\u00e1lmafa","author_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/author\/balassa_zsuzsanna\/","title":"S\u00fclt padlizs\u00e1n harmonika","html":"Nagyon paradicsomos, nagyon sajtos, egyszer\u0171, mutat\u00f3s, laktat\u00f3 \u00e9s el\u00e9g az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez egy s\u00fct\u0151ed\u00e9ny. Mit \u00edrjak m\u00e9g, hogy neki\u00e1lljatok? Nos, a padlizs\u00e1n szeretete aj\u00e1nlott, de az sem k\u00f6telez\u0151, mert annyira j\u00f3 az oreg\u00e1n\u00f3, menta, fah\u00e9j f\u0171szerkomb\u00f3, hogy teljesen elvar\u00e1zsolja a szerelem alm\u00e1j\u00e1t. \u00cdgy h\u00edvj\u00e1k a padlizs\u00e1nt ugyanis m\u00e1s n\u00e9ven. De lehet toj\u00e1s gy\u00fcm\u00f6lcs is, vagy t\u00f6r\u00f6k paradicsom. Szerintem jelen esetben ink\u00e1bb egy kit\u00f6m\u00f6tt b\u00e1ln\u00e1ra hasonl\u00edt...\r\n\r\n\"DSCF4858\"<\/a>Lehet k\u00f6ret h\u00fasok mell\u00e9, de ez a b\u00e9bipadlizs\u00e1n egymag\u00e1ban eb\u00e9dre sim\u00e1n eltel\u00edtett, viszont ut\u00e1na m\u00e9gsem \u00e9reztem magam partra vetett b\u00e1ln\u00e1nak, hiszen k\u00f6nnyen em\u00e9szthet\u0151, s\u0151t kimondottan em\u00e9szt\u0151serkent\u0151 hat\u00e1s\u00e1r\u00f3l is ismert ez a b\u00edborsz\u00edn\u0171 z\u00f6lds\u00e9g.\r\n\r\nB\u00e1rmilyen sajjtal megt\u00f6lthet\u0151, ha a mozzarell\u00e1t v\u00e1lasztj\u00e1tok akkor ne az apr\u00f3 goly\u00f3s verzi\u00f3t emelj\u00e9tek le a polcr\u00f3l, mint ahogy nekem siker\u00fclt... Persze ezt is bele lehet tuszkolni, csak a m\u00e1sikat sz\u00e9pen fel lehetett volna szeletelni, de ez r\u00e9szlet k\u00e9rd\u00e9s, az \u00edz\u00e9n nem v\u00e1ltoztat \u00e9s ez a l\u00e9nyeg. Ism\u00e9t kihangs\u00falyozom, mert senki nem hiszi el, am\u00edg ki nem pr\u00f3b\u00e1lja, hogy a fah\u00e9jt\u00f3l nem lesz kar\u00e1csonyi s\u00fcti \u00edz\u0171, a ment\u00e1t\u00f3l pedig nem lesz fogkr\u00e9m \u00edz\u0171 az \u00e9tel. Kiv\u00e9ve, ha ipari mennyis\u00e9g\u0171 f\u0171szer ker\u00fclne bele valamilyen okn\u00e1l fogva. Sz\u00f3val higgy\u00e9tek el, hogy isteni lesz. Mert azt mondtam.\u00a0A recept \u00f6tlete innen sz\u00e1rmazik!<\/span><\/a><\/span><\/strong>\r\n\r\n\"DSCF4863\"<\/a>\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong>\r\n\r\n1 db b\u00e9bipadlizs\u00e1n\r\n\r\n1 zacsk\u00f3 mozzarella\r\n\r\n5 dkg kem\u00e9nysajt (n\u00e1lam zs\u00edrszeg\u00e9ny fokhagym\u00e1s)\r\n\r\n2 db paradicsom\r\n\r\n1 doboz darabolt h\u00e1mozott paradicsom konzerv\r\n\r\n1 mokk\u00e1skan\u00e1l sz\u00e1r\u00edtott oreg\u00e1n\u00f3\r\n\r\n1 mokk\u00e1skan\u00e1l sz\u00e1r\u00edtott menta\r\n\r\nf\u00e9l mokk\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt fah\u00e9j\r\n\r\np\u00e1r lev\u00e9l friss menta \u00e9s oreg\u00e1n\u00f3 (elhagyhat\u00f3)\r\n\r\n2 ev\u0151kan\u00e1l teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 morzsa\r\n\r\ns\u00f3, bors\r\n\r\nol\u00edvaolaj\r\n\r\nA padlizs\u00e1nt megmostam, \u00e9s \u00fagy csin\u00e1ltam, mintha felkarik\u00e1zn\u00e1m, de nem v\u00e1gtam le a szeleteket, hogy harmonikaszer\u0171en sz\u00e9tny\u00edljon, de ne essen sz\u00e9t. Ezut\u00e1n bes\u00f3ztam majd \u00e1llni hagytam \"izzadni\". A kem\u00e9ny sajtot lereszeltem \u00e9s \u00f6sszekevertem a zsemlemorzs\u00e1val, a paradicsomot felkarik\u00e1ztam.\r\n\r\nA s\u00fct\u0151t el\u0151meleg\u00edtettem 200 fokra. A h\u00e1mozott darabolt paradicsomkonzervet bele\u00f6nt\u00f6ttem a s\u00fct\u0151ed\u00e9nybe, s\u00f3ztam, borsoztam, megsz\u00f3rtam a sz\u00e1r\u00edtott f\u0171szerekkel, fah\u00e9jjal, \u00e9s kev\u00e9s ol\u00edvaolajjal meglocsoltam.\r\n\r\nA bes\u00f3zott padlizs\u00e1nr\u00f3l egy pap\u00edrt\u00f6rl\u0151vel felitattam a nedvess\u00e9get, megt\u00f6lt\u00f6ttem a mozzarell\u00e1val \u00e9s a paradicsomszeletekkel, majd belehelyeztem ezt is a s\u00fct\u0151t\u00e1lba, picit m\u00e9g s\u00f3ztam, borsoztam a tetej\u00e9t \u00e9s aluf\u00f3li\u00e1val lefedve a s\u00fct\u0151be toltam 45-50 percre. Azt\u00e1n kivettem, levettem r\u00f3la az aluf\u00f3li\u00e1t megsz\u00f3rtam a padlizs\u00e1n tetej\u00e9t a sajtos zsemlemorzs\u00e1val, ekkor sz\u00f3rtam meg a felapr\u00edtott friss oreg\u00e1n\u00f3val \u00e9s ment\u00e1val, majd m\u00e9g negyed \u00f3r\u00e1ra visszatoltam a s\u00fct\u0151be, m\u00edg a sajt megolvad \u00e9s a morzsa r\u00e1pirul.\r\n\r\n\"DSCF4871\"<\/a>","type":"rich"}