{"version":"1.0","provider_name":"P\u00e1lmafa Project","provider_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu","author_name":"P\u00e1lmafa","author_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/author\/balassa_zsuzsanna\/","title":"Jamie halas p\u00e1sztorpit\u00e9je","html":"Jamie nev\u00e9vel b\u00e1rmilyen \u00e9telt el lehet adni szinte, lehet ut\u00e1lni, kritiz\u00e1lni, \u00e9n b\u00edrom a cs\u00e1v\u00f3t, de legf\u0151k\u00e9pp a st\u00edlus\u00e1t ahogyan f\u0151z. Abszol\u00fat kedvenceim a rengeteg z\u00f6lds\u00e9ggel, kreat\u00edvan, de pikk pakk kre\u00e1lt \u00e9telek, ahol a gyorsas\u00e1g m\u00e9g sem megy a min\u0151s\u00e9g rov\u00e1s\u00e1ra, mert eddig ak\u00e1rmilyen receptet pr\u00f3b\u00e1ltam t\u0151le, a v\u00e9geredm\u00e9ny csod\u00e1s \u00edz\u0171 lett. Na j\u00f3, volt egy kiv\u00e9tel, az \u0151szibarackos mozzarell\u00e1s ruccola sal\u00e1ta....de az nem Jamie gyerek hib\u00e1ja, hogy sajnos a ruccola kisasszonnyal nem siker\u00fclt semmilyen \u00edzkombin\u00e1ci\u00f3ban bar\u00e1ts\u00e1got k\u00f6tn\u00f6m, de legal\u00e1bb adtam neki es\u00e9lyt. Viszont t\u00e9ny, hogy az \u0151szibarack, mozzarell\u00e1val \u00e9s n\u00e9mi sonk\u00e1val isteni.<\/a>\r\n\r\nEbben az \u00e9telben sem csal\u00f3dtunk a h\u00e9tv\u00e9g\u00e9n, ide\u00e1lis vend\u00e9gv\u00e1r\u00f3 halim\u00e1d\u00f3knak, akkor ha sok a program \u00e9s nem szeretn\u00e9nk \u00f3r\u00e1kat a konyh\u00e1ban t\u00f6lteni egy mel\u00f3sabb fog\u00e1s elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9vel.\r\n\r\n\"DSCF3348\"<\/a>\r\n\r\nAmi a hozz\u00e1val\u00f3kat illeti rugalmasan vari\u00e1lhat\u00f3k, szak\u00e1csunk sz\u00e1rszellert reszelt bele, \u00e9n gum\u00f3sat. A kett\u0151nek semmi k\u00f6ze egym\u00e1shoz, viszont a gum\u00f3s zeller is j\u00f3l passzol a halhoz \u00e9s az volt k\u00e9zn\u00e9l, illetve ker\u00fclt bele feh\u00e9rr\u00e9pa is, a paradicsomot viszont kihagytam.\r\n\r\nK\u00e9t f\u00e9le halas pite receptje is van am\u00fagy, az egyik ez a gyors verzi\u00f3, a m\u00e1sikhoz pedig a z\u00f6lds\u00e9geket el\u0151tte serpeny\u0151ben olajon megp\u00e1rolja majd tejsz\u00ednnel fel\u00f6nti, azt\u00e1n megy az eg\u00e9sz a s\u00fct\u0151be. \u00c9n is haszn\u00e1ltam tejsz\u00ednt, viszont a krumplip\u00fcr\u00e9be tettem, hogy kr\u00e9mesebb legyen. \u00cdgy is, \u00fagy is nagyon finom lesz.\r\n\r\n\"DSCF3352\"<\/a>\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong>\r\n\r\n70 dkg t\u0151kehal\r\n\r\n15 dkg cheddar sajt\r\n\r\n1 kg krumpli\r\n\r\n3 sz\u00e1l \u00fajhagyma\r\n\r\n2 db s\u00e1rgar\u00e9pa\r\n\r\n2 db feh\u00e9rr\u00e9pa\r\n\r\n1 kis fej gum\u00f3s zeller\r\n\r\n2 mar\u00e9k spen\u00f3t\r\n\r\ns\u00f3, bors\r\n\r\nfriss kakukkf\u0171, rozmaring, szerecsendi\u00f3\r\n\r\ncitroml\u00e9\r\n\r\n1 ev\u0151kan\u00e1lvaj\r\n\r\n1,5 deci tejsz\u00edn (tej is lehet)\r\n\r\nol\u00edvaolaj\r\n\r\nA krumplikat feltettem s\u00f3s v\u00edzben f\u0151ni, h\u00e1mozva \u00e9s darabolva. A s\u00fct\u0151t el\u0151meleg\u00edtettem 200 fokra.\r\n\r\nA hagym\u00e1t felapr\u00edtottam, a r\u00e9p\u00e1kat, zellert, sajtot lereszeltem \u00e9s mindent a s\u00fct\u0151ed\u00e9nybe tettem. A halat szint\u00e9n apr\u00f3 darabokra v\u00e1gtam, ezt is a t\u00e1lba tettem a z\u00f6lds\u00e9gekhez, a tetej\u00e9re halmoztam a sz\u00e9tt\u00e9pkedett spen\u00f3tleveleket, s\u00f3ztam, borsoztam, megsz\u00f3rtam friss kakukkf\u0171vel \u00e9s rozmaringgal, r\u00e1locsoltam kb. f\u00e9l citrom lev\u00e9t, kev\u00e9s ol\u00edvaolajat \u00e9s az eg\u00e9szet k\u00e9zzel alaposan \u00f6sszeforgattam.\r\n\r\nMikor a krumpli megpuhult, lesz\u0171rtem, krumplinyom\u00f3val \u00f6sszet\u00f6rtem, adtam hozz\u00e1 vajat, tejsz\u00ednt, reszeltem bele szerecsendi\u00f3t \u00e9s kr\u00e9mesre kevertem, majd a halas, z\u00f6lds\u00e9ges kever\u00e9k tetej\u00e9n egyenletesen eloszlattam \u00e9s kb. 40 percig s\u00fct\u00f6ttem, m\u00edg a teteje elkezdett pirulni.\r\n\r\nForr\u00e1s:\u00a0<\/em>https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=LR1zxUTgtPU ,\u00a0https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=n0pNAjgLRcM\r\n\r\n ","type":"rich"}