{"version":"1.0","provider_name":"P\u00e1lmafa Project","provider_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu","author_name":"P\u00e1lmafa","author_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/author\/balassa_zsuzsanna\/","title":"Rozmaringos sajtos puffancsok - s\u00f3s vend\u00e9gv\u00e1r\u00f3","html":"Meg van az \u00faj kedvenc s\u00f3s r\u00e1gcs\u00e1m azt hiszem. Amorf kis pog\u00e1csaszer\u0171 k\u00e9pz\u0151dm\u00e9nyek (\u00edgy kell a rond\u00e1t sz\u00e9pen k\u00f6r\u00fcl\u00edrni), viszont cser\u00e9be nagyon sajtosak \u00e9s nagyon rozmaringosak \u0151k. A \"gumis\" text\u00far\u00e1ja, ami a sajtnak k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151, kicsit engem a krumplis pog\u00e1cs\u00e1ra eml\u00e9keztet, \u00fagyhogy innent\u0151l kezdve m\u00e1r nyert \u00fcgye volt n\u00e1lam. Frissen im\u00e1dnival\u00f3, de m\u00e9g m\u00e1snap, s\u0151t harmadnap is vid\u00e1man elnyammogtam reggelire az el\u0151z\u0151leg megosztott medvehagym\u00e1s kenc\u00e9vel.<\/span><\/a><\/span>\r\n\r\n\u00c9rdemes valami karakteres \u00edz\u0171 sajtot v\u00e1lasztani hozz\u00e1, mint a parmez\u00e1n, vagy f\u00fcst\u00f6lt sajt. \u00c9n most vegy\u00edtettem ezt a kett\u0151t. Ha nincs k\u00e9zn\u00e9l friss rozmaring, akkor b\u00e1tran nyess\u00fck meg a szomsz\u00e9d bokr\u00e1t vagy szerezz\u00fcnk be magunknak egy t\u00f6vet, mert n\u0151, mint a bolond gomba t\u00e9len ny\u00e1ron \u00e9s sz\u00e9p \u00e9s illatos s\u00f6v\u00e9nybokor is lehet bel\u0151le! Na j\u00f3, lehet haszn\u00e1lni sz\u00e1r\u00edtottat is, de t\u00e9nyleg arom\u00e1sabb lesz a v\u00e9geredm\u00e9ny, ha friss ker\u00fcl bele.\r\n\r\n\"DSCF3122\"<\/a>\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong>\r\n\r\n2 cs\u00e9sze liszt (n\u00e1lam fele-fele teljeski\u0151rl\u00e9s\u0171 rozs \u00e9s feh\u00e9r t\u00f6nk\u00f6lyliszt)\r\n\r\n2 cs\u00e9sze reszelt sajt (n\u00e1lam fele-fele parmez\u00e1n \u00e9s parenyica)\r\n\r\n1-2 ev\u0151kan\u00e1l fekete szez\u00e1mmag (elhagyhat\u00f3 v lehet helyett m\u00e1s apr\u00edtott mag is)\r\n\r\n10 ev\u0151kan\u00e1l tejf\u00f6l\r\n\r\n5 ev\u0151kan\u00e1l vaj\r\n\r\n1 csapott ev\u0151kan\u00e1l s\u00f3,\r\n\r\n1 f\u00e9l mokk\u00e1skan\u00e1l feh\u00e9rbors\r\n\r\n2 ev\u0151kan\u00e1l friss apr\u00edtott rozmaring\u00e1g +1 ek. a tetej\u00e9re\r\n\r\n1 toj\u00e1sfeh\u00e9rje a tetej\u00e9t megkenni\r\n\r\nAz \u00f6sszes hozz\u00e1val\u00f3t belezuttyintottam egy t\u00e1lba \u00e9s \u00f6sszegy\u00fartam, k\u00f6zepesen l\u00e1gy ragacsos massza lett a v\u00e9geredm\u00e9ny, amit beletekertem m\u0171anyag f\u00f3li\u00e1ba \u00e9s egy \u00e9jszak\u00e1t pihentettem. M\u00e1snap di\u00f3 nagys\u00e1g\u00fa gomb\u00f3cokat form\u00e1ztam bel\u0151le \u00e9s egy s\u00fct\u0151pap\u00edrral kib\u00e9lelt tepsire tettem \u0151ket, majd vill\u00e1val lelap\u00edtottam \u0151ket. A tetej\u00e9t megkentem a toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9vel \u00e9s megsz\u00f3rtam m\u00e9g rozmaring levelekkel. 180 fokra el\u0151meleg\u00edtettem s\u00fct\u0151ben, kb. 20 perc alatt arany barn\u00e1ra s\u00fcltek.\r\n\r\n\"DSCF3119\"<\/a>\r\n\r\n ","type":"rich"}