{"version":"1.0","provider_name":"P\u00e1lmafa Project","provider_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu","author_name":"P\u00e1lmafa","author_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/author\/balassa_zsuzsanna\/","title":"\u00d6tlet Mikul\u00e1sra \u00e9s T\u00e9lap\u00f3ra","html":"

M\u00e1r csak 15-\u00f6t kell aludni \u00e9s a fot\u00f3n l\u00e1that\u00f3 ny\u00e1ri Mikul\u00e1som v\u00e9gre bet\u00f6ltheti igazi funkci\u00f3j\u00e1t. Na persze nem hibern\u00e1ltam \u0150t j\u00faniusban, hanem nagyon is j\u00f3\u00edz\u0171en elfogyasztottam a m\u00e9z\u00e9des hazai eperrel. Eper most is kaphat\u00f3 a piacon, ugyan nem hazai \u00e9s nem is m\u00e9z\u00e9des, de arra abszol\u00fat alkalmasak lehetnek, hogy ebben a kompoz\u00edci\u00f3ban vid\u00e1ms\u00e1got csemp\u00e9sszenek kicsiknek, nagyoknak, egy szem\u00e9lynek vagy nagyobb t\u00e1rsas\u00e1gnak is december 6-\u00e1n.<\/p>\r\n

Ha valaki csak 1-2 darabot szeretne k\u00e9sz\u00edteni, de nincs kedve csokis vagy kaka\u00f3s pisk\u00f3t\u00e1t s\u00fctni hozz\u00e1, akkor megteszi egy jobb min\u0151s\u00e9g\u0171, boltban v\u00e1s\u00e1rolt muffin is. Ilyet ritk\u00e1n szoktam javasolni, de itt a sz\u00e1nd\u00e9k, a meglepet\u00e9s \u00e9s a vid\u00e1m hangulat a fontos, \u00fagyhogy mi\u00e9rt ne? Megskalpoljuk, form\u00e1ra faragjuk, a lees\u0151 pisk\u00f3tadarabokat elfalatozzuk term\u00e9szetesen \u00e9s m\u00e1r k\u00e9sz is. \u00cdgy azok sem maradnak ki a j\u00f3b\u00f3l, akik nem szeretnek a konyh\u00e1ban ser\u00e9nykedni.<\/p>\r\n

Viszont, ha t\u00f6bbet szeretn\u00e9nk k\u00e9sz\u00edteni, akkor s\u00fct\u00e9sre fel. B\u00e1rmilyen kaka\u00f3s pisk\u00f3ta j\u00f3 hozz\u00e1, haszn\u00e1lja mindenki a kedvenc\u00e9t, de \u00edme egy bev\u00e1lt recept, ami a kedvenc csokitort\u00e1m alapja \u00e9s az epres Mikul\u00e1sokhoz is ide\u00e1lis lehet.<\/p>\r\n\"DSCF0465\"<\/a>\r\n

<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k a pisk\u00f3t\u00e1hoz:<\/strong><\/p>\r\n

6 toj\u00e1s<\/p>\r\n

20 dkg cukor<\/p>\r\n

6 ev\u0151kan\u00e1l v\u00edz<\/p>\r\n

18 dkg liszt<\/p>\r\n

1 cs s\u00fct\u0151por<\/p>\r\n

4 dkg \u00e9tkaka\u00f3por<\/p>\r\n

A Mikul\u00e1sok \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1hoz:<\/strong><\/p>\r\n

habtejsz\u00edn<\/p>\r\n

eper<\/p>\r\n

lekv\u00e1r a k\u00e9sz pisk\u00f3ta tetej\u00e9re (elhagyhat\u00f3)<\/p>\r\n

A toj\u00e1sok s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t a cukorral \u00e9s a v\u00edzzel keverj\u00fck habosra, ezut\u00e1n fokozatosan adagoljuk hozz\u00e1 a s\u00fct\u0151poros lisztet \u00e9s keverj\u00fck csom\u00f3mentesre. A toj\u00e1sok feh\u00e9rj\u00e9t verj\u00fck kem\u00e9ny habb\u00e1 \u00e9s azt is keverj\u00fck hozz\u00e1 a lisztes kever\u00e9khez \u00f3vatosan, hogy ne t\u00f6rj\u00f6n meg a hab. V\u00e9g\u00fcl dolgozzuk bele a kaka\u00f3port is.<\/p>\r\n

Vajazott, lisztezett tortaform\u00e1ba \u00f6nts\u00fck a massz\u00e1t \u00e9s kb. 25 perc alatt s\u00fcss\u00fck meg a 180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben. Mivel most nem torta lesz bel\u0151le, ez\u00e9rt kett\u0151 lapba v\u00e1gjuk el a t\u00e9szt\u00e1t, mert nagyj\u00e1b\u00f3l \u00edgy lesz megfelel\u0151 a magass\u00e1ga a Mikul\u00e1sok elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez. Ezut\u00e1n fogjunk egy kisebb \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 pog\u00e1csaszaggat\u00f3t \u00e9s azzal v\u00e1gjunk ki kis hengerform\u00e1kat. Lehet nagyobb m\u00e9ret\u0171 sz\u00f6gletes tepsiben is s\u00fctni \u00e9s akkor nem kell a t\u00e9szta kett\u00e9v\u00e1g\u00e1s\u00e1val bibel\u0151dni.<\/p>\r\n

A habtejsz\u00ednt verj\u00fck fel, t\u00f6lts\u00fck habzs\u00e1kba \u00e9s nyomjuk a pisk\u00f3t\u00e1k tetej\u00e9re, amire el\u0151tte lekv\u00e1r is kenhet\u0151, de \u00e9n ezt kihagytam. Ezut\u00e1n helyezz\u00fcnk r\u00e1 mindegyikre egy szem epret, aminek a tetej\u00e9re szint\u00e9n nyomjunk egy pici tejsz\u00ednhabot.<\/p>\r\n

<\/p>\r\n

<\/p>","type":"rich"}