{"version":"1.0","provider_name":"P\u00e1lmafa Project","provider_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu","author_name":"P\u00e1lmafa","author_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/author\/balassa_zsuzsanna\/","title":"A verhetetlen n\u00e9gyes","html":"

Mozzarella-bazsalikom-ol\u00edvabogy\u00f3-paradicsom<\/strong><\/p>\r\n

Ez nem egy kulin\u00e1ris \u00faj\u00edt\u00e1s, egy nagyon is ismert, n\u00e9pszer\u0171 sal\u00e1t\u00e1r\u00f3l van sz\u00f3, amit rengetegen szeretnek. Hogy mi\u00e9rt osztom meg most? Az t\u00f6rt\u00e9nt, hogy nagyon szorgos kisl\u00e1ny voltam a h\u00e9ten, legal\u00e1bbis \u00a0a konyh\u00e1ban \u00e9s felhalmoztam p\u00e1r receptet, fot\u00f3t, v\u00e1zlatot, \u00edgy vas\u00e1rnap est\u00e9re m\u00e1r csak az maradt h\u00e1tra, hogy v\u00e1lasszak valamit k\u00f6vetkez\u0151 t\u00e9m\u00e1nak. Igen \u00e1m, de valahogy a h\u00e9ten (\u00e1rtatlan vagyok, nem is \u00e9rtem, hogy fordulhatott ez el\u0151) el\u00e9g sok lett a s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6s \u00e9s babos \u00e9tel, amit m\u00e1r ezen a h\u00e9ten is megosztottam, \u00e9s m\u00e9g miel\u0151tt megcs\u00f6m\u00f6rlen\u00e9k t\u0151le \u00e9n is, a kedves olvas\u00f3kkal egy\u00fctt, r\u00e1bukkantam erre a kis sz\u00e9ps\u00e9gre, amit m\u00e9g egy nagyobb csal\u00e1di eb\u00e9dre k\u00e9sz\u00edtettem kor\u00e1bban. Az egyik kedvenc sal\u00e1t\u00e1m, amit minden \u00e9vszakban \u00e9s mennyis\u00e9gben b\u00edrok enni, reggel d\u00e9lben este. \u00dagyhogy jolly jokerk\u00e9nt most bevetem, h\u00e1tha valaki m\u00e9g nem k\u00f3stolta \u00edgy egy\u00fctt ezt a leggy\u0151zhetetlen kvartettet \u00e9s most kipr\u00f3b\u00e1lja. De nem \u00fassz\u00e1tok meg \u00e1m azt\u00e1n a t\u00f6bbi t\u00f6k\u00f6s, babos \u00e9telt \u00e9s egy\u00e9b vitaminbomb\u00e1kat sem!<\/p>\r\n

M\u00e9g lehet kapni olyan paradicsomot a piacon ami nem v\u00edz\u00edz\u0171, friss bazsalikom is hozz\u00e1f\u00e9rhet\u0151 b\u00e1rhol, de ha m\u00e9gsem a sz\u00e1r\u00edtott is megteszi, ol\u00edv\u00e1t, mozzarell\u00e1t pedig b\u00e1rhol kapunk. Ut\u00f3bbib\u00f3l lehet a goly\u00f3kat is v\u00e1lasztani. Szerintem balzsamecettel a legfinomabb, de a citroml\u00e9 is t\u00f6k\u00e9letesen megteszi.<\/p>\r\n

L\u00e1tv\u00e1nyos, eg\u00e9szs\u00e9ges, nagyon nagyon \u00edzletes \u00e9s a legegyszer\u0171bb sal\u00e1t\u00e1k egyike. Hossz\u00fa h\u00e9tv\u00e9g\u00e9s, \"mindent\u00f6sszeev\u0151s\" napok ut\u00e1n egy sz\u00fcrke h\u00e9tf\u0151t is feldobhat egy picit.<\/p>\r\n\"IMG_1561\"<\/a>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/p>\r\n

2-3 csomag mozzarella (att\u00f3l f\u00fcgg h\u00e1ny f\u0151nek k\u00e9sz\u00fcl)<\/p>\r\n

3-4 db paradicsom<\/p>\r\n

1 gerezd fokhagyma<\/p>\r\n

1 mar\u00e9k fekete magozott ol\u00edvabogy\u00f3<\/p>\r\n

s\u00f3, bors<\/p>\r\n

bazsalikom levelek vagy 1 te\u00e1skan\u00e1l sz\u00e1r\u00edtott<\/p>\r\n

2 ev\u0151kan\u00e1l ol\u00edvaolaj<\/p>\r\n

1 te\u00e1skan\u00e1l balzsamecet v citroml\u00e9<\/p>\r\n

A mozzarell\u00e1t \u00e9s a paradicsomokat v\u00e1gjuk v\u00e9kony szeletekre, rendezz\u00fck el egy t\u00e1lc\u00e1n, de ha nem a l\u00e1tv\u00e1nyra t\u00f6reksz\u00fcnk, akkor kock\u00e1zzunk fel \u0151ket \u00e9s dobjuk egy m\u00e9ly t\u00e1lba.<\/p>\r\n

Az \u00f6ntethez a fokhagym\u00e1t reszelj\u00fck le, keverj\u00fck el az ol\u00edvaolajat a balzsamecettel v a citroml\u00e9vel, adjuk hozz\u00e1 a fokhagym\u00e1t, s\u00f3zzuk, borsozzuk, majd \u00f6nts\u00fck r\u00e1 az \u00f6ntetet a paradicsomra \u00e9s a sajtra.<\/p>\r\n

Sz\u00f3rjunk r\u00e1 f\u00e9lbev\u00e1gott ol\u00edvabogy\u00f3t \u00e9s bazsalikomleveleket. J\u00f3t tesz neki ha \u00e1ll egy negyed \u00f3r\u00e1t legal\u00e1bb.<\/p>","type":"rich"}