{"version":"1.0","provider_name":"P\u00e1lmafa Project","provider_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu","author_name":"P\u00e1lmafa","author_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/author\/balassa_zsuzsanna\/","title":"Birsalmap\u00fcr\u00e9","html":"

Amit nevezhetn\u00e9k ak\u00e1r sz\u00f3sznak, lekv\u00e1rnak is, n\u00e9z\u0151pont \u00e9s t\u00e1lal\u00e1s k\u00e9rd\u00e9se. Eredetileg birsalmasajtnak indult, pontosabban egy tesztverzi\u00f3t szerettem volna k\u00e9sz\u00edteni kisebb adagban, de mivel az almap\u00e9p 80%-a kellett volna, hogy legyen a cukor mennyis\u00e9ge, \u00e9s azt iszony\u00fa soknak tal\u00e1ltam, \u00edgy lereduk\u00e1ltam, de ha azt hinn\u00e9nk, hogy savanyk\u00e1s \u00edze lett, jelentem nem. Abszol\u00fat eg\u00e9szs\u00e9gesen \u00e9des, hiszen ny\u00edrfacukorral k\u00e9sz\u00fclt. \u00c1llaga viszont ink\u00e1bb s\u0171r\u0171 lekv\u00e1rra hajaz. Annyira \u00edzlett, hogy ez\u00e9rt gondoltam arra, hogy megosztom. Ism\u00e9t egy j\u00f3 p\u00e9lda arra, hogy kis mennyis\u00e9gben is lehet, s\u0151t \u00e9rdemes ilyesmit f\u0151zni, pl\u00e1ne ha nem vagyunk biztosak benne, hogy szeretni fogjuk-\u00e9\u00e9 a v\u00e9geredm\u00e9nyt. \u00dagyhogy ha a k\u00e9rd\u00e9s \u00fagy hangzik, hogy Birs? Akkor a r\u00e9szemr\u0151l \u00e9n tov\u00e1bbra is b\u00edrlak \u00e9s b\u00edrni foglak a k\u00f6vetkez\u0151 szezonban is ebben a form\u00e1ban pedig pl\u00e1ne az asztalra ker\u00fcl majd.<\/p>\r\n

Ez az adag p\u00e1r alkalomra el\u00e9g, de nyugodtan meg lehet dupl\u00e1zni a mennyis\u00e9geket, h\u0171t\u0151ben, h\u0171v\u00f6s helyen el\u00e1ll, b\u00e1r szerintem sok es\u00e9lye nincs r\u00e1, mert t\u00f6bb \u00e9telhez is felhaszn\u00e1lhat\u00f3. Reggelire joghurtba keverve zabpehely mell\u00e9, vagy zabk\u00e1s\u00e1ba, eb\u00e9dhez h\u00fasok mell\u00e9 pik\u00e1ns sz\u00f3szk\u00e9nt is passzolhat \u00e9s vacsor\u00e1ra vend\u00e9gv\u00e1r\u00f3 falat lehet bel\u0151le. Ut\u00f3bbi \u00f6tlet akkor ugrott be, mikor hirtelen felindul\u00e1sb\u00f3l reggel magam el\u00e9 vettem a t\u00e1l birsp\u00fcr\u00e9t \u00e9s m\u00e9g miel\u0151tt egy kiskan\u00e1llal tettem volna magam\u00e9v\u00e1 az eg\u00e9szet, elgondolkodtam, hogy enn\u00e9l az\u00e9rt t\u00f6bb k\u00f6r\u00edt\u00e9st is \u00e9rdemelne. Sim\u00e1n pir\u00edt\u00f3sra is kenhettem volna, de mivel teljeski\u0151rl\u00e9s\u0171 kifli volt itthon, sajt \u00e9s valamilyen mag pedig mindig van, \u00edgy katon\u00e1kat gy\u00e1rtottam, a fej\u00fck\u00f6n camembert \u00e9s di\u00f3 sisakkal.<\/p>\r\n\"DSCF2088\"<\/a>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong>\r\n\r\n25 dkg birsalma\r\n\r\n5 dkg ny\u00edrfacukor\r\n\r\nf\u00e9l-f\u00e9l mokk\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt fah\u00e9j \u00e9s gy\u00f6mb\u00e9r\r\n\r\nf\u00e9l deci a birsalma f\u0151z\u0151lev\u00e9b\u0151l\r\n\r\nA katon\u00e1khoz:\r\n\r\ndi\u00f3\r\n\r\ncamembert sajt\r\n

A birsalm\u00e1t megmostam, f\u00e9lbev\u00e1gtam, kiv\u00e1jtam a magh\u00e1z\u00e1t majd felkock\u00e1ztam h\u00e9jast\u00f3l. Feltettem f\u0151ni annyi v\u00edzzel ami pont ellepi. Mikor teljesen megpuhult lesz\u0171rtem a lev\u00e9t egy poh\u00e1rba, a birsdarabokat pedig botmixerrel p\u00fcr\u00e9s\u00edtettem. Visszatettem egy ed\u00e9nyben a g\u00e1zra, hozz\u00e1adtam a cukrot \u00e9s a f\u0171szereket valamint a f\u00e9lretett f\u0151z\u0151v\u00edzb\u0151l egy keveset \u00e9s ism\u00e9t elkezdtem f\u0151zni, m\u00edg az eg\u00e9sz bes\u0171r\u0171s\u00f6d\u00f6tt. P\u00f6f\u00e9kelni fog, \u00fagyhogy s\u0171r\u0171en kell kevergetni, de kb. 10 perc alatt k\u00e9sz. T\u00e1lba \u00f6nt\u00f6ttem, megv\u00e1rtam m\u00edg kih\u0171l majd a h\u0171t\u0151be tettem. M\u00e1snap fogyaszthat\u00f3 kedv\u00fcnk szerint.<\/p>\r\n

Mini hadsereg bevet\u00e9sre k\u00e9szen \u00e1ll.<\/p>\r\n\"DSCF2090\"<\/a>","type":"rich"}