{"version":"1.0","provider_name":"P\u00e1lmafa Project","provider_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu","author_name":"P\u00e1lmafa","author_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/author\/balassa_zsuzsanna\/","title":"Camembertes leveles","html":"
Azt a c\u00edmet is adhattam volna ennek a bejegyz\u00e9snek, hogy mindenki kedvence. De t\u00e9nyleg, eddig ak\u00e1rki megk\u00f3stolta \u00e1ltal\u00e1ban vitte mag\u00e1val a receptet is. Nem is nagyon szoktam az eredeti verzi\u00f3n v\u00e1ltoztatni, tal\u00e1n n\u00e9ha annyit, hogy teszek bele valami j\u00f3f\u00e9le sz\u00e1r\u00edtott sonk\u00e1t is, de m\u00e9g a h\u00fasim\u00e1d\u00f3knak sem hi\u00e1nyzik bel\u0151le ha m\u00e9g sincs benne. Van aki tart att\u00f3l, hogy leveles t\u00e9szt\u00e1val kell dolgoznia, mert az macera, sok id\u0151, pedig nemmm. A camembertsajtra is finny\u00e1kolnak egyesek, \u00e9s l\u00e1\u00e1\u00e1m ebben a form\u00e1ban m\u00e9gis megeszik dalolva \u00e9s vid\u00e1man. Sz\u00f3val nincs kifog\u00e1s, tess\u00e9k kipr\u00f3b\u00e1lni, pl\u00e1ne ha vend\u00e9gek j\u00f6nnek.<\/div>\r\n
El\u0151 lehet k\u00e9sz\u00edteni el\u0151z\u0151 este, vagy ahogy \u00e9n tettem reggel \u00f6sszeszeltem az \u00f6sszes hozz\u00e1val\u00f3t, a leveles t\u00e9szt\u00e1t kivettem a fagyaszt\u00f3b\u00f3l \u00e9s \u00e1ttettem a h\u0171t\u0151be, azt\u00e1n a kedvenc Unokah\u00fagival elt\u00f6lt\u00f6tt\u00fcnk p\u00e1r \u00f3r\u00e1t a cs\u00faszdaparkban ahol begy\u0171jt\u00f6ttem n\u00e9h\u00e1ny k\u00e9k s z\u00f6ld foltot, 2 darab jobb k\u00f6ny\u00f6kr\u00e1ndul\u00e1st, rongyosra ment a sejhajom \u00e9s tuti most egy \u00e9vig nem megyek cs\u00faszda k\u00f6zel\u00e9be sem, de naps\u00fct\u00e9s volt \u00e9s vid\u00e1ms\u00e1g a t\u00f6bbi nem sz\u00e1m\u00edt. Na most mit akartam ebb\u0151l kihozni? Ja, hogy este pedig s\u00fct\u00e9ssel, t\u00e9sztany\u00fajt\u00e1ssal, mindennel egy\u00fctt laza 30 perc alatt az asztalon volt eme nagyszer\u0171 \u00e9tek. Dr\u00e1ga vend\u00e9g aszondta \u0151 nem szereti a hagym\u00e1t...M\u00e1r pedig ebben volt, nem is kev\u00e9s,, s\u0151t 3f\u00e9le. Megette az utols\u00f3 morzs\u00e1ig. Fiatals\u00e1g, bolonds\u00e1g...<\/div>\r\n
M\u00e1snap hidegen ettem eb\u00e9dre \u00e9s kimondottan finom volt, sz\u00e9pen felszeletelve olyan lett, mint egy szendvics, nem esett sz\u00e9t, nem cs\u00f6p\u00f6g\u00f6tt, de m\u00e9gis puha volt \u00e9s szaftos.\r\n
\"\"<\/a><\/div>\r\n
<\/div>\r\n
\"\"<\/a><\/div>\r\n
<\/div>\r\n
\"\"<\/a><\/div>\r\n<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
Hozz\u00e1val\u00f3k 4 szelethez: (20x30cm-es tepsi)<\/strong><\/div>\r\n
<\/div>\r\n
2 db levelest\u00e9sza (\u00e1ltal\u00e1ban 3 db-os csomagban lehet kapni)<\/div>\r\n
2 kis doboz camembert sajt<\/div>\r\n
2-3 db paradicsom\r\n1 toj\u00e1s<\/div>\r\n
1 mar\u00e9k friss bazsalikomlev\u00e9l(lehet sz\u00e1r\u00edtott is, de a friss finomabb)<\/div>\r\n
s\u00f3, bors<\/div>\r\n
hagyma(n\u00e1lam f\u00e9l fej v\u00f6r\u00f6s, f\u00e9l fej lila \u00e9s egy \u00fajhagyma)<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
El\u0151meleg\u00edtettem a s\u00fct\u0151t, kb. 180 fokra.\r\nA sajtot v\u00e9kony szeletekre v\u00e1gtam, a hagym\u00e1t \u00e9s a paradicsomot karik\u00e1ra, a bazsal\u00e9komleveleket pedig apr\u00f3ra t\u00e9pkedtem.\r\nA leveles t\u00e9szt\u00e1t t\u00e9glalap alak\u00fara pr\u00f3b\u00e1ltam ny\u00fajtani, b\u00e1r ink\u00e1bb egy am\u0151b\u00e1ra hasonl\u00edtott, a l\u00e9nyeg, hogy kb. 1 cm-re felny\u00faljon a tepsi oldal\u00e1ra is. Megpakoltam a hagym\u00e1val, azt\u00e1n a paradicsommal, itt s\u00f3ztam \u00e9s borsoztam, megsz\u00f3rtam a bazsalikommal, majd erre ker\u00fclt a sajtrakom\u00e1ny, v\u00e9g\u00fcl pedig betakartam a m\u00e1sik kiny\u00fajtott t\u00e9szt\u00e1val. A tetej\u00e9t egy felvert toj\u00e1ssal megkentem, vill\u00e1val megsz\u00fark\u00e1ltam \u00e9s addig s\u00fct\u00f6ttem, m\u00edg sz\u00e9p aranysz\u00edn\u0171 ropog\u00f3s lett. (kb. 20 perc).<\/div>","type":"rich"}