{"version":"1.0","provider_name":"P\u00e1lmafa Project","provider_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu","author_name":"P\u00e1lmafa","author_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/author\/balassa_zsuzsanna\/","title":"Bazsalikomos kr\u00e9mt\u00far\u00f3","html":"
A sztori fagyinak indult... \u00fagy v\u00e1rtam m\u00e1r, hogy elk\u00e9sz\u00edtsem. Milyen igaz, hogy a legjobb receptek \u00fagy sz\u00fcletnek ha az eredetiben valami nem m\u0171k\u00f6dik, \u00edgy r\u00e1k\u00e9nyszer\u00fcl\u00fcnk, hogy a kuka helyett egy szimpatikusabb ir\u00e1nyt c\u00e9lozzunk be. Siker\u00fclt jelentem.<\/div>\r\n
A bibi egy\u00e9bk\u00e9nt megint a tejsz\u00ednnel volt. Nem egyszer j\u00e1rtam m\u00e1r \u00edgy, hogy a habtejsz\u00ednt nem lehet felverni g\u00e9ppel. Pontos\u00edtok van egy m\u00e1rka ami 5 msp alatt felver\u0151dik, de egyszer elolvastam mit tartalmaz \u00e9s az\u00f3ta az a bolt polcain marad ha rajtam m\u00falik. Sok minden van benne, de tejsz\u00ednt azt nem l\u00e1tott m\u00e9g messzir\u0151l sem....Azt hittem m\u00e1r okos vagyok \u00e9s nem fog ki rajtam ilyen apr\u00f3s\u00e1g, ugyanis egy ideje m\u00e1r k\u00e9zi havber\u0151vel k\u00e9sz\u00edtem a habot, mert azzal mindig siker\u00fcl. Ugyanazt a m\u00e1rk\u00e1t veszem, hogy m\u00e9g v\u00e9letlen\u00fcl se \u00e1lljon a desszert \u00fatj\u00e1ba semmi probl\u00e9ma. De a tejsz\u00ednek v\u00e1ltoznak \u00fagy l\u00e1tszik, f\u0151leg cs\u00fasznak le a min\u0151s\u00e9g lejt\u0151in... Pedig direkt zs\u00edrosat veszek amiben nincs cukor sem csak tiszta tejsz\u00edn \u00e9s ez\u00fattal a k\u00e9zi habver\u0151 is kudarcot vallott, a kezem m\u00e1r elzsibbadt pedig gy\u00farok v...e esk\u00fcsz\u00f6m, de feladtam. Persze a desszertr\u0151l nem voltam hajland\u00f3 lemondani, hiszen kedvenc unokahugi \u00e9rkezett l\u00e1togat\u00f3ba.<\/div>\r\n
A t\u00far\u00f3t m\u00e1r be\u00edzes\u00edtettem a tejsz\u00ednnek sem volt semmi baja az \u00edz\u00e9vel csak 10 perc ut\u00e1n is foly\u00e9kony maradt. \u00dagyhogy lapzselatin el\u0151vesz \u00e9s felhaszn\u00e1l, probl\u00e9ma megoldva. R\u00e9gen szerettem a bolti van\u00edli\u00e1s kr\u00e9mt\u00far\u00f3t, de \u00e9n m\u00e1r annak sem azt az \u00edz\u00e9t \u00e9rzem, mint gyerekkoromban, \u00edgy nem veszek. Viszont ha a bazsalikom szezonnak v\u00e9ge ezt poh\u00e1rkr\u00e9met legk\u00f6zelebb biztosan van\u00edli\u00e1val fogom elk\u00e9sz\u00edteni.<\/div>\r\n
A bazsalikom b\u00e1r milyen furcs\u00e1nak is t\u0171nik, nem csak paradicsomos \u00e9telek mell\u00e9 passzol hanem limon\u00e1d\u00e9kba \u00e9s kr\u00e9mekbe keverve is friss\u00edt\u0151en hat. \u00c9tv\u00e1gyjav\u00edt\u00f3, antibakteri\u00e1lis hat\u00e1sa van, k\u00f6h\u00f6g\u00e9scsillap\u00edt\u00e1sra is bevethet\u0151, cs\u00f6kkenti a v\u00e9rnyom\u00e1st, j\u00f3 ideger\u0151s\u00edt\u0151.<\/div>\r\n
A k\u00f6z\u00e9pkori g\u00f6r\u00f6g\u00f6k \u00fagy tartott\u00e1k, hogy bazsalikomot csak gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 n\u0151k termeszthetnek \u00e9s a romantikus szerelem szimbolikus jegyek\u00e9nt aposztrof\u00e1lt\u00e1k. \u00dagyhogy hajr\u00e1 csajok!!<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
\"\"<\/a><\/div>\r\n
<\/div>\r\n
Hozz\u00e1val\u00f3k 3 poh\u00e1rhoz:<\/strong><\/div>\r\n
<\/div>\r\n
30 dkg t\u00far\u00f3<\/div>\r\n
2 dl tejsz\u00edn<\/div>\r\n
1 dl nat\u00far joghurt<\/div>\r\n
2 ev\u0151kan\u00e1l bazsalikomlev\u00e9l apr\u00f3ra v\u00e1gva<\/div>\r\n
1 ev\u0151kan\u00e1l citroml\u00e9 vagy citromf\u0171darabok<\/div>\r\n
4 ev\u0151kan\u00e1l ny\u00edrfacukor<\/div>\r\n
3 db lapzselatin<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
A t\u00far\u00f3t \u00e9s a joghurtot \u00f6sszekeverj\u00fck a cukorral a citroml\u00e9vel \u00e9s botmixerrel sim\u00e1bbra keverj\u00fck. Hozz\u00e1adjuk a bazsalikomleveleket is \u00e9s azzal is p\u00e1r m\u00e1sodpercig \u00e1tdolgozzuk a botmixer seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel a v\u00e9g\u00e9n pedig hozz\u00e1\u00f6ntj\u00fck a tejsz\u00ednt. A lapzselatint 4-5 ev\u0151kan\u00e1l v\u00edzzel \u00f6sszemeleg\u00edtj\u00fck am\u00edg felolvad. Ne forraljuk. Ha kicsit kih\u0171lt keverj\u00fck a kr\u00e9mhez \u00e9s t\u00f6lts\u00fck poharakba. P\u00e1r \u00f3ra alatt megdermed \u00e9s t\u00e1lalhat\u00f3.<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
<\/div>","type":"rich"}