{"version":"1.0","provider_name":"P\u00e1lmafa Project","provider_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu","author_name":"P\u00e1lmafa","author_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/author\/balassa_zsuzsanna\/","title":"M\u00e1kosokk","html":"
Sokkot kaptam a h\u00e9ten a m\u00e1kos \u00e9dess\u00e9gekt\u0151l is j\u00f3 \u00e9rtelemben persze, meg ett\u0151l a nagyk\u00e9p\u0171 csipog\u00f3g\u00e9pt\u0151l is, aki egy reggeli \u00f3r\u00e1n n\u00e9zett velem szembe az erk\u00e9lyen. T\u00edpus\u00e1t tekintve, nos f\u0151leg sz\u00fcrke, de nem ver\u00e9b \u00e9s nem sas. Nagyon kem\u00e9ny a kiccs\u00e1v\u00f3, nem lehet csak \u00fa\u00fa\u00fagy az enged\u00e9lye n\u00e9lk\u00fcl a szabadban tart\u00f3zkodni.\r\n
\"\"<\/a><\/div>\r\n \r\n\r\n<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
Akkor m\u00e9g nem tudta, ha m\u00e9g k\u00e9t l\u00e9p\u00e9st tesz h\u00e1tra vagy egy enyhe szell\u0151 megf\u00fajja akkor az als\u00f3 szomsz\u00e9d t\u00e1ny\u00e9rj\u00e1ban landol. Na, h\u00e1t m\u00e1snap megtapasztalta...hol a teraszon koppant, hol a medenc\u00e9ben csobbant a braty\u00f3ival egy\u00fctt...<\/div>\r\n
DE \u0151 egy igazi \"Sz\u00f6rv\u00e1jv\u00f6r\", mert t\u00fal\u00e9lte. \u00cdgy most m\u00e9g jobban fent hordja a cs\u0151r\u00e9t, \u00e9s m\u00e9g itat\u00f3t is kapott. Legfrissebb inform\u00e1ci\u00f3k szerint, m\u00e1r nem csak zuhan\u00f3 rep\u00fcl\u00e9sben remekel, hanem sz\u00e1rnyalni is tud(nak). P\u00e9lda\u00e9rt\u00e9k\u0171...\r\n
\"\"<\/a><\/div>\r\n \r\n\r\n<\/div>\r\n
Na, de kanyarodjunk vissza a konyh\u00e1ba, ahogy \u00edg\u00e9rtem h\u00e9t elej\u00e9n, m\u00e9g k\u00e9t m\u00e1kszemes \u00e9dess\u00e9g koron\u00e1zta meg a h\u00e9tv\u00e9gi programokat.<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
\u00a0M\u00e1kos is, de f\u0151leg alm\u00e1s, picit di\u00f3s, enyh\u00e9n csereszny\u00e9s na mi az?<\/div>\r\n
A helyes megfejt\u00e9s a Minden f\u00e9rfi \u00e1lma s\u00fctem\u00e9ny.<\/b> Ezennel elneveztem \u00edgy eme remeket, mivel p\u00e1r h\u00edmnem\u0171 versenyre kelt \u00e9rte, nem t\u00f6r\u0151dve (kis t\u00falz\u00e1ssal), hogy \u00e9hes gyereksz\u00e1jak, n\u0151k \u00e9s asszonyok is szerett\u00e9k volna legal\u00e1bb megk\u00f6zel\u00edteni a s\u00fctem\u00e9nyes t\u00e1lat. A szerencs\u00e9sebbeknek siker\u00fclt egy szeletre szert tenni. Sz\u00f3val vigy\u00e1zat gyorsan fogy, a kock\u00e1s nadr\u00e1gos pasik k\u00fcl\u00f6n\u00f6s vesz\u00e9lyt jelenthetnek... Csak a s\u00fctire persze....<\/div>\r\n
Az \u00e9n hib\u00e1m, t\u00f6bbet kellett volna k\u00e9sz\u00edteni bel\u0151le,de \u00edgy is tetemes mennyis\u00e9g\u0171 alma \u00e9s toj\u00e1s kell hozz\u00e1, az el\u0151bbit mostans\u00e1g el\u00e9g dr\u00e1g\u00e1n adj\u00e1k, \u00edgy a javaslatom az, hogy az alma fel\u00e9t ak\u00e1r ki is lehet cser\u00e9lni s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1ra, illetve ha csak alm\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00fcl, nem trag\u00e9dia ha 12 db helyett csak 8-9 ker\u00fcl r\u00e1, mert akkor is el\u00e9g magas lesz.\r\n
\"\"<\/a><\/div>\r\n \r\n\r\n<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
N\u00e1lam az al\u00e1bbi hozz\u00e1val\u00f3kb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt most:<\/div>\r\n12 db alma reszelve\r\n15 dkg dar\u00e1lt m\u00e1k + 5 dkg a toj\u00e1shabhoz a tetej\u00e9re\r\n5 dkg dar\u00e1lt di\u00f3\r\nf\u00e9l zacsk\u00f3 s\u00fct\u0151por\r\n6 toj\u00e1s\r\n3 ev\u0151kan\u00e1l m\u00e9z\r\n3 ev\u0151kan\u00e1l citroml\u00e9\r\n1 te\u00e1skan\u00e1l fah\u00e9j\r\n1 te\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt gy\u00f6mb\u00e9r\r\n1 mar\u00e9k cseresznye v m\u00e1s piros bogy\u00f3s gy\u00fcm\u00f6lcs\r\n
A t\u00e9szt\u00e1hoz: A m\u00e1kot a s\u00fct\u0151porral, a habosra kevert toj\u00e1sok s\u00e1rg\u00e1j\u00e1val, 1 ev\u0151kan\u00e1l m\u00e9zzel \u00e9s egy kan\u00e1l citroml\u00e9val elkeverj\u00fck \u00e9s egy 20x25cm-es tepsibe sim\u00edtjuk.<\/div>\r\n
Az alm\u00e1t megp\u00e1roljuk 1 ev\u0151kan\u00e1l m\u00e9zet csorgatunk r\u00e1, a fah\u00e9jjal, gy\u00f6mb\u00e9rrel megsz\u00f3rjuk \u00e9s locsolunk r\u00e1 1 kan\u00e1l citromlevet. Ha t\u00fal sok levet engedne akkor azt sz\u0171rj\u00fck le r\u00f3la, majd kanalazzuk az alm\u00e1t a m\u00e1kra. K\u00f6zepes h\u0151fokon 20 percig s\u00fcss\u00fck. Addig verj\u00fck fel a toj\u00e1sok feh\u00e9rj\u00e9t, keverj\u00fcnk ahhoz is kan\u00e1l m\u00e9zet, p\u00e1r csepp citromlevet \u00e9s a marad\u00e9k m\u00e1kot. Sim\u00edtsuk r\u00e1 az alma tetej\u00e9re majd sz\u00f3rjuk meg a magozott csereszny\u00e9vel \u00e9s s\u00fcss\u00fck m\u00e9g kb. 15 percig am\u00edg a hab megpirul kicsit.<\/div>\r\n
Olyan ez, mint egy eg\u00e9szs\u00e9ges m\u00e1glyarak\u00e1s. Hidegen,\u00a0 langyosan is finom.<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
Mascarpon\u00e9s m\u00e1ktorta:<\/b><\/div>\r\n
<\/div>\r\n
Eredetileg Hegyi Barbara receptje ez, \u00e9s gr\u00e1n\u00e1talma magok vannak a tetej\u00e9n. Egyr\u00e9szt annak most nincs szezonja, m\u00e1sr\u00e9szt ha van akkor is el\u00e9g dr\u00e1ga \u00e9s a legt\u00f6bb ember \u00f3dzkodik a pucol\u00e1s\u00e1t\u00f3l. Egy\u00e9bk\u00e9nt nagyon eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9s finom gy\u00fcm\u00f6lcs \u00e9s ha f\u00e9lbev\u00e1gjuk ki lehet \u00fct\u00f6getni a magokat bel\u0151le egy fakan\u00e1l seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel. Biztos lehet \u00fagy csin\u00e1lni, hogy ne legyen az eg\u00e9sz konyha piros, nekem ez nem siker\u00fclt, \u00e9s ez nem a gr\u00e1n\u00e1talma hib\u00e1ja... L\u00e9nyeg a l\u00e9nyeg \u00e9n itt ott picit v\u00e1ltoztattam rajta, tavaly ribizlivel koron\u00e1ztam meg, id\u00e9n meg m\u00e1ln\u00e1val illetve a feh\u00e9r cukrot ny\u00edrf\u00e1ra cser\u00e9ltem szok\u00e1s szerint, lisztet nem tartalmaz am\u00fagy sem, azt nem mondom, hogy \u00edgy m\u00e1r kal\u00f3riaszeg\u00e9ny, de fantasztikusan finom. A mascarpone kikever\u00e9se k\u00f6zben eszembe jutott m\u00e9g, hogy legk\u00f6zelebb g\u00f6r\u00f6g joghurtot tenn\u00e9k a tetej\u00e9re, mert az is el\u00e9g s\u0171r\u0171 viszont sokkal k\u00f6nnyebb kr\u00e9met kapn\u00e9k \u00e1ltala, \u00fagyhogy pr\u00f3b\u00e1lkozzatok kedvetek szerint Ti is.\r\nHogy mennyire finom? Csak annyit \u00edrn\u00e9k, hogy a tort\u00e1t 6 szem\u00e9ly f\u00e9l \u00f3ra alatt tette mag\u00e1\u00e9v\u00e1... Persze mindenki \u00e1ll\u00edtotta az els\u0151 k\u00e9t(ez a minimum) szelet ut\u00e1n, hogy \u0151 tele van \u00e9s nem k\u00e9r t\u00f6bbet, de n\u00e9zd m\u00e1\u00e1\u00e1r, m\u00e9g itt egy picit g\u00f6rbe a torta egyenes\u00edts\u00fck ki, hm m\u00e9g mindig nem j\u00f3, m\u00e9g azt a picit lev\u00e1gom onnan is, \u00e1\u00e1\u00e1, de akkor m\u00e1r mindj\u00e1rt elfogy, osszuk m\u00e1r el ezt a keveset...\r\n
\"\"<\/a><\/div>\r\n
\"\"<\/a><\/div>\r\n \r\n\r\n<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
50 dkg dar\u00e1lt m\u00e1k<\/div>\r\n
50 dkg mascarpone<\/div>\r\n
30 dkg ny\u00edrfacukor<\/div>\r\n
5 toj\u00e1s<\/div>\r\n
1 cs s\u00fct\u0151por<\/div>\r\n
10 dkg vaj<\/div>\r\n
\u00a01 pici s\u00f3<\/div>\r\n
10 dkg kand\u00edrozott narancsh\u00e9j (lehet citromh\u00e9j, mazsola, de aszalt \u00e1fonya is j\u00f3 hozz\u00e1)<\/div>\r\n
1 f\u00e9l lime v citrom leve<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
A dar\u00e1lt m\u00e1kot \u00f6sszekeverem a s\u00fct\u0151porral, a toj\u00e1sokat sz\u00e9tv\u00e1lasztom. A s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t habosra keverem a cukor fel\u00e9vel, a feh\u00e9rj\u00e9ket felverem a cukor m\u00e1sik fel\u00e9vel \u00e9s egy k\u00e9shegynyi s\u00f3val. A vajat felolvasztom hozz\u00e1keverem a toj\u00e1sos-cukros kever\u00e9khez majd a m\u00e1kkal \u00e9s az apr\u00f3ra v\u00e1gott kand\u00edrozott v aszalt gy\u00fcm\u00f6lccsel egy\u00fctt \u00f6sszekeverem, legv\u00e9g\u00fcl pedig beleforgatom a felvert toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9t. Kivajazok egy k\u00f6r alak\u00fa kapcsos tortaform\u00e1t \u00e9s 180 fokon kb. 40 perc alatt t\u0171pr\u00f3b\u00e1ig s\u00fct\u00f6m. Ha kih\u0171lt megkenj\u00fck a mascarpon\u00e9val amihez \u00e9n 1 te\u00e1skan\u00e1l n\u00e1dcukrot kevertem illetve egy f\u00e9l lime lev\u00e9t. A gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket csak t\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt tegy\u00fck a tetej\u00e9re, hogy ne \u00e1ztassa el a tort\u00e1t.<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
Egyetek sok m\u00e1kot \u00e9s mosolyogjatok! Viszont ha fot\u00f3zkodtok akkor velem ellent\u00e9tben cser\u00e9lj\u00e9tek meg a sorrendet...:)<\/div>\r\n
<\/div>","type":"rich"}