{"version":"1.0","provider_name":"P\u00e1lmafa Project","provider_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu","author_name":"P\u00e1lmafa","author_url":"https:\/\/palmafaproject.cafeblog.hu\/author\/balassa_zsuzsanna\/","title":"Verzi\u00f3k s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1ra","html":"
\"Tess\u00e9k megenni a s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t \u00e9des gyerekem, mert att\u00f3l fogsz j\u00f3l f\u00fcty\u00fclni\" mondattal biztos j\u00f3 p\u00e1ran voltunk az asztal k\u00f6r\u00fcl kergetve gyerekkorunkban. Azt\u00e1n vagy megett\u00fck vagy nem a levesben. Az \u00f6sszef\u00fcgg\u00e9st a f\u00fcty\u00fcl\u00e9s \u00e9s a r\u00e9pa k\u00f6z\u00f6tt tov\u00e1bbra sem v\u00e1gom, valaki felvil\u00e1gos\u00edthatna, mert semmilyen szakirodalmat nem siker\u00fclt tal\u00e1lnom erre vonatkoz\u00f3an. A r\u00e9p\u00e1t szeretem, viszont a f\u00fcty\u00f6r\u00e9sz\u00e9semt\u0151l megk\u00edm\u00e9ln\u00e9m a nagy\u00e9rdem\u0171t...\u00a0<\/div>
Az \u00f6cs\u00e9m sokszor a mai napig azzal d\u00edsz\u00edti a t\u00e1ny\u00e9rja sz\u00e9l\u00e9t vas\u00e1rnapi eb\u00e9dek alatt \u00e9s nem az\u00e9rt, mert j\u00f3l n\u00e9z ki vagy mert z\u00f6lds\u00e9gekb\u0151l k\u00e9sz\u00edtene dekor\u00e1ci\u00f3t szabadidej\u00e9ben. \u00a0(Bocs \u00d6csi, az\u00e9rt szeretlek \u00e9s m\u00e9g nem adtam fel a rem\u00e9nyt, hogy egyszer Te is elm\u00e9ly\u00fclsz a z\u00f6lds\u00e9gek birodalm\u00e1ban.:) )<\/div>
\u00c9n el\u00e9g sokat eszem bel\u0151le f\u0151leg nyersen, mert szinte mindenhez passzol. \u00c1m egymag\u00e1ban r\u00e1gcs\u00e1lni \u00a0unalmas, b\u00e1r \u00fatraval\u00f3nak szerintem t\u00f6k\u00e9letes. Tudjuk, hogy sok benne a b\u00e9ta karotin \u00e9s azon kev\u00e9s z\u00f6lds\u00e9gek egyike amelyikb\u0151l f\u0151tt form\u00e1j\u00e1ban m\u00e9g t\u00f6bb vitamint tud hasznos\u00edtani a szervezet.\u00a0<\/div>
Nekem a h\u00e9ten m\u00e1r s\u00e1rgul a fejem t\u0151le, mivel eszembe jutott p\u00e1r kedvenc egyszer\u0171 \u00e9s gyors recept, \u00fagyhogy tegnap a h\u00f3nom alatt 1 kg r\u00e9p\u00e1val t\u00e9rtem haza a piacr\u00f3l, hogy elk\u00e9sz\u00edtsem \u0151ket.<\/div>

<\/div>
F\u00fcst\u00f6lt sajtos s\u00e1rgar\u00e9pasal\u00e1ta:<\/b><\/div>

<\/div>
Ez az a recept amit eddig az is megevett aki \"\u00f6rihariban\" volt a r\u00e9p\u00e1val.<\/div>

<\/div>
<\/a><\/div>

<\/div>

<\/div>
Hozz\u00e1val\u00f3k 3 f\u0151re:<\/div>

<\/div>
2 db nagyobb m\u00e9ret\u0171 r\u00e9pa (kb. 20 dkg)<\/div>
15 dkg f\u00fcst\u00f6lt sajt<\/div>
1 kisebb csokor petrezselyem<\/div>
3 gerezd fokhagyma
2 kis doboz kef\u00edr (lehet helyette tejf\u00f6l v joghurt is)<\/div>
1 te\u00e1skan\u00e1l must\u00e1r (n\u00e1lam cs\u00edp\u0151s dijoni)<\/div>
s\u00f3, bors<\/div>

<\/div>
R\u00e9p\u00e1t, sajtot, fokhagym\u00e1t lereszelj\u00fck, petrezselymet apr\u00f3ra v\u00e1gjuk, \u00e9s \u00f6sszes t\u00f6bbi hozz\u00e1val\u00f3val egy\u00fctt \u00f6sszekeverj\u00fck.\u00a0<\/div>
\u00c9n reggelire ettem, de mehet h\u00fasok mell\u00e9 sal\u00e1t\u00e1nak vagy csak \u00fagy mag\u00e1ban is vacsor\u00e1ra.


F\u0171szeres s\u00e1rgar\u00e9pakr\u00e9m:<\/b>

<\/b>Ez nagyon pik\u00e1ns, im\u00e1dom. T\u00f6k\u00e9letes szendvicskr\u00e9m vaj helyett.

30 dkg s\u00e1rgar\u00e9pa
2 gerezd fokhagyma
2-3 ev\u0151kan\u00e1l joghurt v tejf\u00f6l, s\u0151t nat\u00far sajtkr\u00e9mmel is nagyon finom
1 mokk\u00e1skan\u00e1l fah\u00e9j
1 mokk\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt r\u00f3mai k\u00f6m\u00e9ny
f\u00e9l mokk\u00e1skan\u00e1l csilipor
1 te\u00e1skan\u00e1l citroml\u00e9
s\u00f3, bors
ol\u00edvaolaj

A r\u00e9p\u00e1t has\u00e1bokra szeletelj\u00fck \u00e9s s\u00fct\u0151ben pici ol\u00edvaolajjal megs\u00fctj\u00fck. V\u00edzben f\u0151zni is lehet, de s\u00fct\u0151ben szerintem finomabb lesz, mivel a r\u00e9pa picit karamelliz\u00e1l\u00f3dik s\u00fct\u00e9s k\u00f6zben. Azt\u00e1n m\u00e9ly ed\u00e9nybe tessz\u00fck, hozz\u00e1adjuk a reszelt fokhagym\u00e1t, joghurtot \u00e9s kev\u00e9s ol\u00edvaolajat,majd kr\u00e9mesre turmixoljuk. Ut\u00e1na j\u00f6hetnek hozz\u00e1 a f\u0171szerek \u00e9s a citroml\u00e9.


Vill\u00e1m tippek:<\/b>

Itt mennyis\u00e9geket nem is \u00edrok, mert ezek a lusta megold\u00e1saim r\u00e9p\u00e1ra.

1. \u00c9n szeretem a h\u00fasokat gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s k\u00f6rettel is enni, az alma pedig a sert\u00e9sh\u00fashoz passzol legjobban, amit \u00e9n ugyan nagyon ritk\u00e1n eszem, de olyan j\u00f3fej a hentes akin\u00e9l v\u00e1s\u00e1rolni szoktam..., k\u00e1r, hogy csirk\u00e9t nem \u00e1rul... Sz\u00f3val, most vettem \u00e9s fas\u00edrt lett bel\u0151le, hozz\u00e1 pedig lereszeltem 1 db alm\u00e1t \u00e9s 1 db r\u00e9p\u00e1t \u00e9s k\u00e9sz volt a k\u00f6ret.

<\/a><\/div>

2. A r\u00e9p\u00e1b\u00f3l picit \u00e9desebb sal\u00e1t\u00e1kat is szoktam csin\u00e1lni att\u00f3l f\u00fcgg\u0151en \u00e9ppen mi van itthon. Alma \u00e1ltal\u00e1ban van, \u00edgy azt lereszelem a r\u00e9p\u00e1val egy\u00fctt. Narancs is t\u00f6k\u00e9letesen passzol m\u00e9g hozz\u00e1. Azt\u00e1n j\u00f3 ha van rajta valami ropog\u00f3s is, egy p\u00e1r szem di\u00f3, mogyor\u00f3, t\u00f6kmag, napraforg\u00f3mag \u00a0stb. pir\u00edtva a legjobb. \u00d6ntetk\u00e9nt pedig kev\u00e9s citroml\u00e9 \u00e9s m\u00e9z. Vitaminbomba \u00e9s isteni!

3. Itt ism\u00e9t a fokhagyma az \u00far, de ak\u00e1r v\u00f6r\u00f6s \u00e9s lilahagyma is lehet. R\u00e9pa reszel, reszel, hagyma felkock\u00e1z \u00e9s olivaolaj, s\u00f3, bors, citroml\u00e9 \u00f6ntettel meglocsol.


\u00dagyhogy tov\u00e1bbra is egy\u00e9l \u00e9des gyerekem r\u00e9p\u00e1t, mert finoooom, f\u00fcty\u00fclni meg megtanulsz m\u00e1st\u00f3l!


<\/div>

<\/div>

<\/div><\/div>","type":"rich"}