Pálmafa Project

Nyers meggyleves céklával

Volt már hasonló a blogon tavaly, csak kicsit más stílusban, más ízekkel, és főzve került a cékla a levesbe. Az is szuper, de azt hiszem ez übereli! Eszméletlen jó dolog párosítani a céklát savanykásabb piros gyümölcsökkel.

Egyrészt az íze miatt, másrészt nagyon jó vasforrás lehet. Kicsit elmerültem a témában, mert az egyik kedves barátnőm vasa a béka segge alatt van , ilyenkor ugyebár mi az első javaslat “egyééé húst”. De mi van akkor, ha nem igazán kívánja az ember lánya a húst? Sajnos a vas felszívódása zöldségekből  a tévhiedelem ellenére pl. spentóból, sóskából alig-alig bevihető ugyanis a benne lévő oxalátsav megakadályozza a vas felszívódásást. Illetve úgy jó kombinálni  a vastartalmú hozzávalókat, ha mellette magas C-vitamin tartalmú zöldség vagy gyümölcs is kerül mellé, mivel így képes a legtöbb vas beépülni a szervezetbe.

A nyers cékla-meggy kombó ezért is klassz, de ribizlivel is kipróbálhatjátok vagy málnával, mennyei tényleg! Ha nem szeretitek a céklát, higgyétek el, itt nagyon észre sem veszitek az földes céklaízt, pláne, ha növényi tejeket használtok mellé, és a fahéj is hozzájárul, hogy nem arra fókuszál az ízlelőbimbó, miközben szürcsölitek.
DSCF9598

Hozzávalók 2 adaghoz:

2 kis fej cékla

2  marék meggy

1 csapott mokkáskanál őrölt fahéj

1 csipet Himalája só

2 evőkanál kókuszkrém (vagy sűrű natúr joghurt v más növényi tejek)

4 szem datolya édesítésnek (helyette más aszalt gyümölcs is jó)

pár csepp citromlé

petrezselyem a tetejére (elhagyható)

A céklát lereszeltem és a turmixgép táljába tettem, majd a meggyet kimagoztam és felét kb. szintén a cékla mellé dobtam, majd ment hozzá a kókuszkrém (vagy joghurt), csipet só, fahéj, apróra vágott datolya és annyi víz, amennyi éppen csak ellepte. Inkább legyen kevesebb, aztán ha túl sűrű még lehet hozzáönteni. Simán felönthetitek kókusztejjel, mandulatejjel stb. is. Pár msp turmixolás követekezett, majd tálakba töltöttem, beleszórtam a meggyet, tetejére petrezselymet szórtam, pár csepp citromlevet csorgattam rá és kész. Ha hideg volt a víz, a meggy és kókusz, akkor hűteni sem kell, különben mehet a hűtőbe min. egy fél órára.

Gyümölcspuding útifű maghéjjal

Útifű maghéj a megoldás, ha pudingszerű gyümölcsös desszertre vágytok, viszont sokkal hamarabb elérhető vele a megfelelő állag, mint ha zselatinnal készült volna. És sokkal egészségesebb is…

20160207_122312

Régóta használom az útifüvet a konyhában, általában  a reggeli zabkásához szoktam keverni egy kanállal, vagy egy pohár vízbe csak simán. Biztos sokan ismeritek és sokan nem, mostanában egyre több helyen lehet kapni, másik neve indiai bolhafű, vagy ahogy időnként receptekben látom a hozzávalók között és kissé kiveri nálam a biztosítékot, az a psyllium husk elnevezése. Én biztos nem ugranék rá egy receptre se, amiben így szerepel valami, pláne mikor életemben először találkozok vele, de persze ezt lehet, csak én gondolom így.

Egyébként meg az útifű maghéj kiváló része lehet egy méregtelenítő kúrának, hiszen elsősorban a beleket “tisztíccsa”, ezért fontos sok folyadékkal bevenni, vagy utána leküldeni egy jó nagy pohár vizet vagy kettőt, mert nagyon magas a vízfelszívó képessége, és nagyobb %-ban nem felszívódó rostokat tartalmaz, így a belekben összeszedi a lerakódásokat, de mindezt kíméletesen teszi. Zselésedést idéz elő, éppen ezért ideális lekvárok, pudingok készítésekor is, utóbbi esetében így kikerülhető a zselatin használata.

Nekem nagyon bejött ez a banános, almás verzió, ami már nem turmix, de nem is lekvár, tényleg pudingos állaga van, nincs benne hozzáadott cukor, és bármit szórhattok még hozzá, kakaót, fahéjat, vaníliát, de persze kanalazhattok bele joghurtot is, nem lehet elrontani és mesés az íze.

Amúgy az útifű maghéjnak nincs semmi íze, és ember nem találná ki, ha nem tudná, hogy ebbe a pudingba ez lett keverve. Bioboltokban megtaláljátok bárhol, egy 10 dkg-os kiszerelés kb. 500 Ft, de hónapokig is eláll, csak 1-1 kiskanállal kell elfogyasztani belőle alkalmanként, de akár minden nap is lehet.

20160207_122619

Hozzávalók adagonként:

1 db közepes banán

1 db kisebb savanykás zöld alma

pár csepp citromlé

1 teáskanál útifűmaghéj

Tetejére: aprított mandula, kakaó, vagy fahéj

Mindent egy mély edénybe tettem, a banánt karikára vágva, az almát reszelve, ráfacsartam a citromot, megszórtam az útifűmaggal, és botmixerrel pár msp alatt simára turmixoltam.

Pohárba kanalaztam és hűtőbe tettem negyed órára, tálalás előtt megszórtam kakaóval és aprított mandulával.

Aszalt gyümölcsös trüffelgolyók

Egy édes glutén-, laktóz-, tojásmentes sütés nélküli csemege, ami hozzáadott cukrot nem tartalmaz, igaz ettől még nem kalóriaszegény annyira, hiszen az aszalt gyümölcsök nem ebbe a kategóriába tartoznak. De arra tökéletesek ezek a falatok, hogy ha rátok tör a nagy januári diétában a nassolhatnék, hogy kielégítsétek az édesség utáni vágyatokat.

DSCF9165A recept eredetije tortaformában van sütve, úgy is finom lesz próbáltam, de akkor nagyobb a kísértés is, egy testesebb szeletet lekanyarítani…

Ez nálunk karácsonykor készült, és ahogy beleharaptam rájöttem, mire emlékeztet az állaga, még hozzá a zselés szaloncukoréra! Csak ez finomabb és több vitamint is tartalmaz… és akkor is ízleni fog, ha amúgy nem nagyon szeretitek az aszalt gyümölcsöket. A kesernyés karobpor szerintem kimondottan jó hozzá, de étkakaóport is használhattok.

Sokáig eláll, hiszen semmi romlandó nincs benne!

DSCF9161

Hozzávalók kb. 30 darabhoz:

15 dkg aszalt áfonya

15 dkg aszalt szilva

10 dkg datolya

5 dkg darált dió

1 narancs leve

3-4 evőkanál karobpor (étkakaópor is jó)

Az aszaltgyümölcsöket felaprítottam egy deszkán, majd tálba tettem, belefacsartam a narancslevet, beleszórtam a pirított, majd ledarált diót és egy botmixerrel alaposan összeturmixoltam.

A karobport egy tányérra szórtam, a masszából kis diónyi gombócokat formáztam vizes kézzel, majd meghempergettem a karobporban.

Forrás:http://www.receptmuves.hu/2012/02/aszalt-gyumolcsos-truffeltorta-tej.html

Cékla-szeder krémleves ribizlivel

Továbbra is “nemfőzök” hét van, na jó egyszer kapcsoltam be csak a sütőt, mert padlizsánkrém ehetnékem volt. Erről majd később, megvárom, míg hűvösebb lesz, aztán kaptok kencereceptet. Most turmix szezon van, a mai színterápia főszereplője pedig a lila.

DSCF7858Pár napja említettem, hogy kaptam ajiba egy kosár gyümölcsöt és ződséget, közte 1 kg szederrel. Brutál finom, két pofára tömtem, a szám úgy nézett ki, mint egy vízihulláé konkrétan, a mosolyom is lilára váltott. Mindenképpen össze akartam hozni viszont a szedret a céklával és némi ribizlivel, ugyanis múltkor megkóstoltam salátában az utóbbi kettőt és kicsit rákattantam. És minő szerencse találtam még egy árust a piacon, ahol volt gyönyörű nagy szemű piros és feketeribizli is, szóval betankoltam.

DSCF7863Ezt a lila tömör gyönyört hoztam össze belőle és nem szégyelltem napokig enni. A lila színnek állítólag gyulladáscsökkentő hatása van, túl sok belőle viszont depresszióra hajlamosít. Hát, ha lila falak között kéne élnem akkor meg is értem, vagy ha a 90-es évek lila öltönyeire gondolok a gyomrom is forog….

Ettől a levestől viszont a “depivagyoköngyileszek” érzés nem áll fent, sőt minden érzékszervetek dalolni fog, olyan finom és akkora mennyiségű vitamin és ásványi anyag van benne.

Ja és a szeder íze gyönyörűen tompítja a cékla földes aromáját, amit sokan nem szeretnek, sőt a dolog pikantériája, hogy szórtam bele egy pici karobport, így kapott egy enyhén kakaós háttérízt. Ez nem muszáj, anélkül is finom lesz pláne, ha mézzel édesítitek!

DSCF7860

Hozzávalók 2 adaghoz:

1 db nagyobb méretű cékla

1 nagy marék szeder

1 marék piros és fekete ribizli

10 dkg kesudió

1 evőkanál darált lenmag

méz ízlés szerint

1-2 teáskanál karobpor (étkakaó is jó)

csipet Himalája só

A céklát meghámoztam és lereszeltem, majd a turmixgép edényébe tettem. A szedret megmostam és szintén a cékla után küldtem. Hozzájuk szórtam az őrölt lenmagot, karobport, csipet sót, pici mézet, felöntöttem annyi vízzel, ami éppen csak ellepi és krémesre turmixoltam pár pillanat alatt.

Tányérba öntöttem, beleszórtam a leszemezett, megmosott ribizliszemeket és az előzőleg száraz serpenyőben illatosra pirított kesudiót. Behűtve a legjobb!

Gyümölcsleves feketeribizlivel, meggyel, barackkal

Nem érdemes a feketeribizlit sem hanyagolni a nyári hozzávalók sorából, íme egy megoldás, ha nem nagyon szeretitek.

DSCF7495Tény, hogy nem tartozik a kedvenc gyümölcsök közé kicsit kesernyés ízével, pedig igazi C-vitaminbomba és tele van antioxidánsokkal, ahogy a piros héjú gyümölcsök általában. Így került a levesbe plusz löketnek egy kis kanál vörös szőlőmagliszt is, ami nem rég jött szembe velem a piacon tök jó áron és gondoltam kipróbálom. A vörös szőlőmaglisztnek az antioxidánsok mellett még magas a kálcium-, magnézium-, káliumtartalma, védi az érrendszert, csökkenti a koleszterinszintet. Simán bele lehet keverni joghurtba vagy zabkásába, és van egy jó hírem, enyhén vörösbor íze van, de persze mással összekutyulva ez nem igazán dominál.

Lehet, hogy lehűlt az idő, de én akkor is szerelmes vagyok ezekbe a turmixlevesekbe, mert sokkal több íz van bennük, mintha főzve lennének, közben mindenféle növényi tejeket is kipróbálok hozzá. Rábukkantam egy mogyorós rizstejre kb. harmad áron, mint a hiper szuperekben árulják. És nem azért mert romlott vagy rossz minőségű csak augusztusi szavideje volt. Nem tudom leírni, hogy mennyire finom! Sajnos azóta sem láttam más boltban…, de használjatok hozzá kókusztejet, vagy akár tehéntejet is nyugodtan, sőt a sima tiszta víz is jó, a lényeg a friss gyümölcs, minél többféle annál finomabb lesz!

DSCF7502Hozzávalók adagonként:

1 marék feketeribizli

1 marék meggy

1 db őszibarack vagy nektarin

mogyorós rizstej (másfajta is jó)

csipet himalája só

1 mokkáskanál vörös szőlőmagliszt (helyette lehet dúsítani, zabkorpával, zabpehellyel, lenmagliszttel, dióval stb.)

Az összes gyümölcsöt megmostam, a meggyet kimagoztam. Turmixgép edényébe tettem a ribizlit (pár szemet félretettem), a barackot kisebb darabokra vágva héjastól dobtam hozzá, felöntöttem annyi rizstejjel, hogy még a gyümölcsök teteje kilátszott, utólag lehet még hígítani, ha szükséges. Hozzászórtam a szőlőhéjlisztet, a csipet sót és krémesre turmixoltam.

Tányérba öntöttem, beleszórtam a meggyet és még némi ribizlit majd elégedetten elszürcsöltem. Ha hideg volt a tej és a gyümölcsök akkor nem igényel több hűtést, ha nem, akkor várjátok meg, míg legalább egy fél órát csücsül a hűtőben, mert hűsen az igazi.

 

Nyers gyümölcsleves - Avokádó, alma, eper

Nyers leves, ami kitűnő folyadék utánpótlás, és képes feltölteni energiával, vitaminokkal és ásványi anyagokkal a szervezetet. Elronthatatlan, pár perc alatt kész. Ja, és bár zöld, nincsen benne spenót…

DSCF7207Ezért vártam többek között a jó időt és a friss gyümölcsöket, mert végre jól esik a hideg leves, nem kell bekapcsolni a gázt egy turmixgéppel meg van oldva minden.

Mivel dübörög az eperszezon, így ez a gyümölcs nem hiányozhatott belőle, ez adja a leves “harapnivaló” részét. Mellette avokádó és alma kombinációjával készült turmix lett az alapja.

Szép ződ színét a zöld árpafű por teszi még élénkebbé. Semmi gond, ha nincs ilyen otthon, enélkül is pompás lesz és helyette bármilyen kéznél lévő őrleményt szórhattok hozzá. Zabkorpát, őrölt lenmagot, akár darált diót is. Ezek tulajdonképpen a sűrítést szolgálják, illetve növelik a tápanyagtartalmat.

Szerintem jó móka ilyesmit készíteni, mert nincs szigorúság a mennyiségek tekintetében sem, mindig lehet korrigálni az édességén, állagán ízlés szerint.

Kényelmes és gyors megoldás a korgó gyomornak reggel, délben este!

DSCF7219Hozzávalók adagonként:

1 nagyobb méretű alma fele

fél avokádó

1 kis marék eper

1 mokkáskanál szezámmag

1 teáskanál citromlé

1 fél mokkáskanál zöld árpafű por (elhagyható, vagy lehet más őrlemény helyette, pl. lenmag)

édesítés ízlés szerint pl. mézzel

2-2 levél menta és citromfű

Az avokádót félbevágtam, kikanalaztam a belsejét, az almát lereszeltem (nem muszáj meghámozni), turmixgépbe tettem őket. Hozzászórtam a zöld árpafű port, a felaprított menta és citromfű leveleket, meglocsoltam citromlével és édesítettem pici mézzel. Alaposan összeturmixoltam, tányérba öntöttem, ráhelyeztem az eperszeleteket és megszórtam szezámmaggal. Azonnal fogyasztható, de kicsit be is lehet hűteni.

Mindenmentes diós almás mini torták

Nyers nassolnivalót készíteni jó móka. És nem azért, mert így égethető le legkönnyebben, és leggyorsabban a darálógép motorja, hanem, mert amúgy nem nagyon lehet őket elrontani.

DSCF6227Persze előfordul, velem pláne, hogy külsőre nem mindig lesznek olyan csinosak, mint elsőre terveztem, de mivel nincs benne olyan alapanyag, amit nyersen ne lehetne megenni, így ha másnem nagy kanállal, de elfogy…

Na jó, ez nem volt annyira pozitív bevezetés, úgyhogy gyorsan hozzáteszem, hogy az előbbi veszély itt nem állt fenn. Az történt, hogy szerettem volna végre a nyers kakaóvajat is kipróbálni, amit ajándékba kaptam. Először nem a konyhaszekrénybe tettem, hanem a fürdőszobába, hogy inkább kenem, mint eszem és egyből fiatalodok 10 évet. Miután ez megtörtént, átírattam a személyim és kihoztam a csoda kencét a konyhába is.

DSCF6228

 

A kakaóvajat egyébként a kakaóbabból állítják elő, gazdag telítetlen zsírsavakban, így vaj helyett ideális sütemények készítéséhez, illetve külsőleg használva ápolja és hidratálja a bőrt, ideális napozáshoz, ha a csoki barna szín elérése a cél.

Tény, hogy a nyers desszertek egészségesek, de nem feltétlen kalóriaszegények. Ez a sütike sem mondható annak, úgyhogy fogyókúrázók inkább reggel vagy délelőtt falatozzanak belőle. Abszolút laktató, egy darabtól is már jó pár óráig lehet pörögni!

DSCF6233

Hozzávalók 6 darabhoz:

Alaphoz:

10 dkg darált dió

4 evőkanál kókuszreszelék

1 marék datolya v más aszalt gyümölcs

1,5 deci kókusztej

1 evőkanál kakaóvaj(INNEN) v kókuszzsír is jó helyette

csipet Himalája só

Krémhez:

2 db alma

1 fél hüvelykujjnyi gyömbér

1 evőkanál karobpor vagy étkakaópor vagy darált kakaóbab

3 evőkanál kakaóvaj vagy kókuszzsír

csipet Himalája só

A datolyát pár órára vízbe áztattam, hogy megpuhuljon, majd az összes hozzávalót ami a torta alapjához kell egy mély tálba tettem és leturmixoltam botmixerrel. Egy aprítógéppel még könnyebben boldogultok.

Ezután fogtam egy muffin tepsit lefedtem folpackkal és kb. 2 csapott evőkanálnyi masszát belenyomkodtam mindegyik mélyedésbe, majd betettem a mélyhűtőbe, míg a krémet elkészítettem.

Meghámoztam az almát és lereszeltem, a gyömbért szintén. Hozzákevertem a karobport, sót, a kakaóvajat, amit előtte nagyon alacsony lángon megolvasztottam. Mikor olvadni kezdett már le is húztam a gázról, hogy minél kevésbé érje hő. Alaposan összekevertem az egészet, majd ezen is átmentem a botmixerrel, hogy püré állaga legyen.

Kivettem a mélyhűtőből a muffin tepsit és mindegyikre kb. egyforma arányban rákanalaztam a krémet, majd visszatettem a hűtőbe, hogy kicsit megszilárduljon.

Tavaszi fáradtságűző zöldturmix

Itt a tavasz és az idő arra, hogy kívül belül megszépüljünk. Erre a célra számos lehetőség közül választhattok.

DSCF6129Ha ahhoz is fáradtak lennétek, hogy mutatóujjatokat a turmixgép nyomógombjára helyezzétek, sőt előtte még meg is töltsétek azt mindenféle földi jóval, akkor akár rendelhettek is nyers itókákat.

Ismét szerencsés voltam hiszen a Liquid lunchnak köszönhetően tesztelhettem egy energiabomba turmixot a nagyérdemű elé kerülés előtt. Nem csak, hogy túléltem, de istenítettem is még néhány kollégámmal egyetemben a fodros kel, alma, mazsola, chia mag, narancs keverékéből készült nedűt. Úgyhogy akár ebédre is bátran rendeljetek turmixot, mert hihetetlen, de abszolút képes órákra eltelíteni.

DSCF6137Kedvet kaptam én is, és mivel ismét kipróbálásra várt egy számomra még ismeretlen hozzávaló, ami ráadásul gyönyörű zöld színben pompázik, így úgy gondoltam most ez lesz a meghatározó szín, az előző csokis tömör gyönyör után.

A bemutatkozó furcsaság tehát a zöld árpafű por. A zöld növények között igazi sztárnak minősül, mivel a többihez képest a klorofil többszörösét tartalmazza. Nem hiába tartják a föld tápanyagokban leggazdagabb növényének, ásványi anyagokban, enzimekben, vitaminokban is az élen jár. Kálcium tartalmát tekintve magasan kenterbe veri a tejet, 9szer több folsav van benne, mint a spenótban, 7szer több C-vitamin, mint a narancsban, bővelkedik vasban, fehérjében. És még hosszasan lehetne sorolni, hogy miért is ideális étrendkiegészítő ez a zöldike. Igazi roboráló szer, segíti az emésztést, méregtelenítést, sportolóknak is ajánlják. Sőt a bőrt is táplálja, és nem a színével, hanem belülről, állítólag a pigmentfoltok kialakulását is megakadályozza.

DSCF6136Az a jó ezekben a nyers levekben, hogy azoknak is ízlik akik nem szeretik az egyes hozzávalókat, pl. a nem túl népszerű spenótot jelen esetben. Ugyanis a hozzáadott gyümölcsök, aszalványok pont azt az ízt veszik el, ami miatt szájhúzogatás szokott lenni.

Kísérletezzetek bátran, mert a bolti levek a közelébe se érnek ezeknek az italoknak!

Hozzávalók 2 pohárhoz:

1 kisebb marék zsenge spenótlevél (fontos, hogy vegyszermentes legyen)

1 nagyobb v két kisebb kivi

1 mandarin vagy narancs, de alma, körte is jó

fél hüvelykujjnyi gyömbér

4-5 szem datolya édesítésnek, de más aszalvány is lehet

1 teáskanál zöld árpafű por

A datolyát kisebb darabokra vagdostam és egy negyed órára beáztattam vízbe, hogy puhább legyen, a spenótot alaposan megmostam, a mandarint felkockáztam a kivivel együtt. Mindent a turmixgépbe tettem, belereszeltem a gyömbért is és simára turmixoltam.

Méregtelenítő csodaturmix

Az íze is pont olyan csodás, mint a színe! Nagyon szeretem ezt a zöldnek és a sárgának ezt az árnyalatát, külön-külön és együtt is, de mivel ez nem lakás design blog, maradjunk annyiban, hogy ez az egyik legfinomabb szuper egészséges lötyi amit eddig ittam, pedig volt egy pár.

DSCF5726Ez a bejegyzés nem turmixnak indult amúgy, hanem szilárd ételnek, de a fogdokinál eltöltött idő után, órákig zsibbadó arccal, max a nyálam tudtam volna csorgatni, de enni nem igazán. Úgyhogy gondoltam lesz egy jó kis krémleves, de valahogy attól is elment  a kedvem, és inkább nyers, vérfrissítő energiákra vágytam, így született a hűtő bugyraiban böngészve ez a rostos itóka.

Almát és répát biztos mindenki rágcsált már nyersen, a szárzellert viszont nem sokszor eszünk szerintem. Pedig a salátákat is tök jól feldobják a ropogós zellerfalatok, és diétázoknak is ajánlott, mert kalória minimális van benne, viszont a víztartalma magas.

Teljesen cukormentes, legalábbis nekem elég volt a répa és alma édessége, de esetleg pici mézet lehet még belecsorgatni, a benne lévő gyömbér pedig gondoskodik róla, hogy az influenza is nagy ívben kerüljön el Benneteket!

DSCF5738Hozzávalók 3 pohárhoz:

1 közepes méretű répa

2 zellerszár

1 nagyobb alma

fél hüvelykujjnyi gyömbér

víz

A répát, a zellert, az almát és a gyömbért is lereszeltem és a turmixgépbe tettem. Felöntöttem annyi vízzel ami éppen csak ellepi és alaposan összeturmixoltam.

DSCF5731

Fáradtság űző turmix

Magas az anitoxidáns tartalma, immunerősítésre, vagy lemerült aksink feltöltésére tökéletes, mégsem műanyag dobozban van, nem kapszula, nem por állagú viszont finom! Ilyen egy jó itóka, amitől kívül belül szépek lesztek.

DSCF5142Elmesélem mi van benne. Tudom, hogy csak az íze számít. De akkor is elmesélem. Úgy kezdődik, hogy avokádóaz a zöld ovális alakú “izé” amit sokan még mindig csak messziről nézegetnek a boltban. Tessék kipróbálni, nem harap, ha éppen nem 500 Ft darabja, hanem mondjuk 200 akkor érdemes egy próbát tenni vele. Beton kemény általában, pár nap alatt a pulton megpuhul, de ha kap maga mellé egy banánt, ami átöleli a tálban, akkor gyorsabban megy neki. Az egyik legmagasabb antioxidáns tartalmú gyümölcs, több, mint 10 féle vitamin és még több ásványi anyag található benne.

A kurkuma is egyre inkább “divatba” jön mostanában, egzotikus íze és napsárga színe mellett, a rák megelőzésben tulajdonítanak fontos szerepet neki illetve az indiai orvoslás már több ezer éve alkalmazza számos betegség gyógyításában és megelőzésében. Igazi csodaszerként tartják számon. Az biztos, hogy nagyon pikáns keleties ízeket szoktam én is a tányérra varázsolni a segítségével.

A banántól lesz viszont igazán gyümölcsös jellege az egész sztorinak, hiszen az avokádónak elég semleges az íze, az inkább csak a krémességéhez járul  hozzá. Na és persze a fahéj és az erős vírusölő, picit csípős gyömbérnek is nagy szerepe van, hogy egy igazán üdítő, éhség és fáradtság űző koktél legyen a végeredmény. Extra finnyás egyéneknek egy kanál karobporral vagy étkakaóporral összekeverve csokikrém címszóval könnyebben eladható…

Igyátok és szeressétek!

DSCF5145Hozzávalók 2 pohárhoz:

1 érett puha avokádó

1 db banán

fél hüvelykujjnyi gyömbér

1 mokkáskanál őrölt fahéj

1 mokkáskanál kurkuma

1 mokkáskanál méz

pár csepp citromlé

Az avokádó kikanalazott belsejét, a kisebb darabokra vágott banánt a turmixgépbe tettem. Facsartam rá citromlevet, belereszeltem a gyömbért, megcsorgattam mézzel, megszórtam a kurkumával és a fahéjjal és felöntöttem annyi vízzel, hogy éppen ellepje, később lehet még kedvetek szerint hígítani ha szükséges. Alaposan összeturmixoltam és poharakba töltöttem.

Tetejére lehet pici fahéjat vagy kakaót szórni.

Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!